江西
最近兩年江西小炒火爆出圈，江西菜品牌全國開店，江西菜在全國的影響力越來越大。有餐飲人表示，現在中國菜分兩種，辣菜吃江西菜，非辣菜吃粵菜。江西菜成為中國新四大菜。江西菜現在影響力也開始走向了世界，近日，印度尼西亞巴厘旅游理工學院餐飲專業教師團來江西考察贛菜，去了吉安與南昌。到訪期間，巴厘旅游理工學院餐飲專業教師贛菜考察團還希望把江西名菜辣椒炒肉的做法傳授給本國學生，把辣椒炒肉帶向巴厘島帶向印度尼西亞。
江西辣推廣者、江西菜推廣者、@賀華平聊餐飲 、@南昌美食 創始人賀華平表示，最近兩年，江西菜成為中國最熱門的菜，因為大家達成了共識，“江西吃辣，全國第一”，全國的吃貨來到江西來到南昌挑戰江西辣。除了辣味可口，江西菜食材好。江西好山好水好食材，好食材造就好贛菜。中國第一大淡水湖鄱陽湖在江西。中國被評為5a景區的山，江西最多，有9座）。江西生態質量指數全國排名第一。2025年江西菜品牌也實現了突破，兩個江西菜品牌，小江溪·江西小炒與笨豆腐居民樓菜館，門店數都突破100家。希望巴厘旅游理工學院的餐飲教師團能把江西菜帶到巴厘島帶到印尼，希望華平傳媒也能為江西小炒出海助力，希望江西小炒走向印尼走向世界。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
