遼寧
千呼萬喚始出來的鉛中毒通報出來了。
看完我卻有很多不解，事實上食用色素并不貴，和工業顏料的價格幾乎沒有多大差別，也很好買到，不知道為什么幼兒園要把工業顏料用到食品當中，這樣做的動機究竟在哪里？更讓我百思不得其解的是，這樣做源于真正的蠢，還是背后別有原因，目前我們實在無從知曉，只是覺得這樣做似乎不合常理，頗有點魔幻之感。
我開始認真考慮鉛中毒的可能是第一次買房的時候，美國在法律上正式禁止使用含鉛顏料始于上個世紀七十年代后期，因此建于之前的老房子或者商業建筑物依舊有可能使用過含鉛顏料，查起來需要一點精力，所以這之前建的房子我是堅決不買。
我第二次開始認真對待鉛中毒問題是在2007年，這一年美國召回了大量的中國制造的產品，其中包括玩具、鑰匙扣、童軍徽章、運動水壺、書簽、鑰匙扣、日記本等，理由是這些產品所使用的油漆或表面顏料含鉛量達危險水平。彼時丫丫只有三歲，正是玩各種玩具的時候，雖然家中沒有沒召回的玩具，我還是把全部玩具收集到一起，拿到學校實驗室輪番測試一番，確定沒問題才給孩子玩。
鉛中毒為什么更擔心的是孩子而不是大人？這是因為孩子小，什么東西都往嘴里送，實際上真正吸入鉛塵造成中毒的發生幾率比較小，除非住在含鉛顏料的房子里，正好趕上鉛顏料裂開或者脫落，形成含鉛粉塵后被吸入，更多的情形是喝了鉛含量較高的水（包括含鉛量高的茶葉）、吃了含鉛量比較高的食物、使用了含鉛量較高的炊具等，這一點上，孩子成了最大的受害群體。
鉛中毒有哪些癥狀？包括但不局限于食欲下降、疲憊、易怒、成長緩慢、惡心嘔吐，甚至胃痛、關節痛、肌肉無力和頭痛等，高濃度的鉛中毒甚至可能造成困惑、癲癇、昏迷甚至死亡。在美國的常規身體檢查中，醫生對一、兩歲的孩子經常會做血液中鉛含量的測試，如果知道住的是老房子，甚至會常年跟蹤做鉛水平測試。平時的飲食中增加鈣、鐵、和維生素C的攝入，能減少身體對鉛的吸收，對身體已經有高水平鉛的孩子，治療起來實際上也不難，可以使用螯合劑幫助把鉛排出體外。不過，應該關注的是，鉛中毒對孩子身體的真正影響可能需要隨后很多年才能真正看出來，因此暴露過較高鉛含量的孩子需要常年跟蹤身體的各種反應，與醫生溝通，從而盡量降低鉛中毒的長遠影響。
在美國鉛中毒的最大原因是老房子，另外一個可能是污染水，有些老房子的金屬管道含鉛量累積過高有時也是一個因素。在自來水公司工作的一個朋友曾建議我早晨將水管開上幾分鐘再使用水可以降低水中可能鉛污染的影響，所以早上我沖淋浴之前總是把水管打開幾分鐘之后再進去沖淋浴。還有一個鉛污染的來源是人工操場和跑道，尤其是那種已經有磨損地方的，家長如果看到孩子學校有這樣的操場，使用之后回家應該趕緊換下衣物，沖個淋浴，把所有用過的東西清洗干凈，會有些幫助。
當然如果直接給你加到食物里給你吃，就是上帝也幫不了你了。
周末Hiking看到的梅子，很想吃，但因為不知道是什么放棄了
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