食品包裝上的二維碼你能讀懂嗎？上海舉行預包裝食品數字標簽科普活動

7月22日，“2025年上海市預包裝食品數字標簽科普活動”在楊浦區江浦路街道遼源黨群服務中心舉行。上海作為全國首批數字標簽工作開展省份，全力推進數字標簽的推廣應用，目前已有24家企業，約150款產品參與本市數字標簽工作。

近年來，消費者對食品營養健康的關注度不斷提高，而傳統的食品標簽因受版面限制所載信息有限、字號偏小不便讀取等因素已難以滿足人們對詳細閱讀食品標簽的需求。數字標簽是通過二維碼等形式展示食品標簽信息，消費者可以通過手機等移動設備掃描食品標簽上的二維碼獲取食品標簽信息。相較傳統標簽，數字標簽沒有版面限制，字號可放大，更易識讀，同時還可通過語音識讀、視頻講解等方式豐富食品標簽信息傳遞手段，方便各年齡段和有特定需求的消費者了解食品信息。數字標簽的出現是食品標簽領域的一場革新，它滿足消費者對食品信息的深度需求，也為企業帶來諸多發展機遇，引領著食品標簽邁向新的潮流，是推動食品行業邁向更智能化、便捷化、高效化發展道路的強大動力。

活動現場，百事、星巴克、康師傅、光明等10家食品企業通過展示數字標簽產品與消費者面對面交流，奶制品、飲料、糧油、快消食品等產品上均印有，消費者通過掃描產品上的二維碼進入展示平臺即可閱讀食品信息。除了文字介紹外，展示平臺還呈現了圖片、視頻等內容，這種新穎的展示方式多維度增加了消費者對產品的了解，大幅提升了消費者的閱讀體驗感。對于企業來說，數字標簽提供了更廣闊的展示空間，便于企業進行信息管理以及與消費者互動，符合數字化和綠色可持續發展趨勢。

此次活動結合權威專家科普宣講、食品企業經驗分享、外場宣傳展示及知識答題等環節，全方面、多維度地普及了數字標簽知識，有效提高市民的健康意識。下一步，本市將持續廣泛收集食品企業和消費者反饋，邀請更多食品企業參與數字標簽應用推廣工作中來。

本次活動由上海市衛生健康委員會主辦，上海市疾病預防控制中心、上海市衛生健康技術評價中心、楊浦區衛生健康委員會、楊浦區江浦路街道辦事處、上海市食品學會和上海市食品安全工作聯合會承辦。