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【視頻】為了避暑,我從上海直奔青海,結果...

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暑期這幾天,上海實在是太熱了,約上三五好友,我們前往青藏高原,落地西寧。

沒想到:暑期出游學生特別多,浦東機場里人山人海,還好提前2小時到了機場,否則安檢都要排隊1個小時以上。

【西寧:西北小吃撫慰人心】

清晨六點,東山上的曙光還未刺破云層,西寧城卻已醒了。不是被車馬人聲吵醒,而是被某種更深沉的力量喚醒——那是烤馕的麥香混著羊湯的熱氣,是回族老人禮拜前的低誦,是藏族商人擦拭銀器時哼唱的小調,是漢家媳婦推著早餐車軋過青石板的轱轆聲。

這座海拔兩千三百米的城市,在青藏高原的東北緣,以味蕾為引,向來客展露它多元交融的容顏。

西寧的小吃街市,自有一番天地。

莫家街、口福街,名目雖異,其里皆同:是煙火人間的集大成者。烤羊肉串的炭火永不熄滅,孜然與辣椒面的香氣如一雙無形的手,攫住行人的鼻子,教人不得不駐足。

門口擺放著各種花色的糕點,做的像一朵朵鮮花;

還有青海老酸奶,濃稠如脂;

牛大骨香氣深入骨髓;

釀皮攤前不乏食客,抓入碗里,佐以蒜、辣油、香醋,最后還不忘一勺面筋;

穿行在小吃攤間,我們耳邊的多民族語言如同交響樂般變幻;

當然我們打開賬單,我們覺得這價格也不算便宜。

最后,咱們還點了幾瓶吳京代言的大窯汽水,讓自己曖昧(暖胃)一下,說錯了、是暖胃一下;咱不想跳樓、也不想被坦克壓、也不想把人干了、咱就想好好過日子;

雖然拿不出5,000萬的巨款,那咱們就喝一瓶5元錢的暖胃的大窯汽水吧。

【多民族的文化融合】

西寧在高原的陽光下,展露出獨特歷史記憶,這座世界上高海拔城市之一的容顏,它既非純粹的邊塞蒼茫,也不是簡單的現代繁華,而是一種時空交錯重疊的景象。

紅色的土丘懷抱著鋼筋混凝土的森林,伊斯蘭建筑的穹頂與藏傳佛寺的金頂在陽光下交相輝映,恍惚間我們仿佛能聽到:絲綢之路上駝鈴的余韻;

西寧,有諸多寺廟;我將盡量為大家介紹寺廟的特點;

西寧,也有各種文化古跡,容我慢慢道來。

西寧的老城,仍然保持著某種舊日的節奏;傳統的回廊式建筑勾勒出了天際線,而廊下是連綿的商鋪,銅像鋪里傳出叮當的敲擊聲,香料店里各種氣息交織成奇異的芬芳,綢布店前懸掛著的五彩布料在風中翻飛。

過幾天,我們就會去郊外的塔爾寺,塔爾寺雖然在郊區,但是它的精神卻輻射到了青藏高原;

藏文化的氣息在這里變得濃郁起來,唐卡畫師在這里細心勾勒佛像的眼神,偶爾可見穿絳紅色袈裟的僧侶穿行于現代商場之間,恍若時空交錯中的信使;

在很多的寺廟里,我們可以找到幾百年前的痕跡;

在這里,各民族像紅色石榴一樣緊緊擁抱在一起;

在這里,各種信仰的人相互扶助;

【西寧:歷史和當下的傳承】

如果走進西寧的新城區,你會發現一個新時代的西寧:

海湖新區拔地而起的高樓群,玻璃幕墻在高原陽光下反射出的光芒、大型購物中心里人流如織、咖啡館里拿鐵香氣氤氳、年輕人穿著時尚服飾談笑風生......這里的節奏更接近于內地任何一個新興城市。

唯有偶爾掠過窗外的雪山輪廓提醒大家我們所處的海拔高度,這正是一種并存不悖的奇妙平衡,成了西寧最獨特的城市氣質。

西寧的魅力或許正來自于多層次的和而不同、它并不刻意的強調某種單一,而是坦然的展示所有的歷史的積淀的痕跡。

在這里現代與傳統不是取代關系、高原與城市也不是對立概念、不同民族與文化不是隔離的孤島,他們相互滲透相互滋養,共同編織出這座高原古城獨特的城市氣質。

西寧的多元與包容不僅寫在歷史里、更在每一道小吃當中,這些食物從不同的民族走來,在此地生根發芽、互相影響最終成為西寧獨有的味道。

每次我到青藏高原,雖然會被高海拔所驚嚇到,但一想到在這蒼茫大地可以盡情拍攝高山峻嶺、看太陽升起、看巖羊在人們身邊條約、看青海湖盛開的巨量的油菜花盛開......我就突然高興起來。

那么,明天我們會去青海哪里呢?敬請我們更新。

聲明:個人原創,僅供參考

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