湖南
9月19日，為期三天的第十屆中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕。8.1萬平方米的展場吸引海內外超1400家企業參展，上萬種展品精彩亮相，為廣大消費者和業內人士帶來一場精彩紛呈的食品餐飲盛宴。
本屆食餐會全面提質升級，共設六大室內展館，展覽總面積達8.1萬平方米。福建、新疆、廣西、海南、黑龍江、山西、遵義、湖北等8個省外代表團，韓國、澳大利亞等27個境外國家以及中國香港地區展團齊聚長沙，省內9個市、縣也積極組團參展，全方位展現多元飲食文化的獨特魅力。步入會展中心，巨型紅色展標“第十屆中國國際食品餐飲博覽會”格外醒目，憨態可掬的食餐會IP“饕小樂”更是瞬間點燃人們對這場舌尖盛宴的期待。
在W3館，“味道湖南”展區打造的湖湘飲食文化長廊吸引眾多目光，非遺傳承人現場演示臭豆腐、瀏陽蒸菜等傳統小吃制作，讓觀眾沉浸式感受湖湘飲食文化的深厚底蘊。旁邊的長沙展區則集中展示本地餐飲特色品牌和特色美食。來自瀏陽的展商劉小莉興奮地表示：“作為專業展會，食餐會是展示推廣瀏陽好物的絕佳平臺，希望我們的品牌能通過這次展會讓更多人知曉。”而在其他展區，新疆的干果、廣西的螺螄粉、遵義的白酒、海南的椰子糖、陜西的刀削面、福建的特色小吃等應有盡有，讓人目不暇接。
國際化是本屆食餐會的一大顯著特質。市民不僅可以品嘗到韓國、澳大利亞和中國香港等28個國家和地區的美食，還能在W2館特別設立的“非洲好物展區”，集中領略咖啡、紅酒、特色工藝品等百余款非洲優質產品，見證中非在食品及相關領域合作的豐碩新成果。
除了豐富多樣的展品展示，本屆展會期間還將舉辦“湘農菁英”品牌大會、藥食電商生態伙伴大會等15場高質量經貿活動，聚焦湘菜創新、食品流通采購、“食品+電商”融合及特色農產品營銷等行業熱點話題，為行業發展提供交流合作與創新發展的重要平臺。同時，世界湘菜產業高質量發展大會、健康新湘菜創新供應鏈發展大會等行業論壇，積極響應湖南省“減鹽減油”健康飲食行動，全力推動供應鏈建設與產業升級，助力湘菜產業朝著國際化、標準化與可持續發展方向大步邁進。
值得一提的是，本屆博覽會持續踐行綠色理念，搭建新材料研究中心實景展臺，在主場、標攤搭建上大范圍采用綠色紙基可回收材料，運用榫卯拼接與模塊化設計，造型靈活、色彩豐富，視覺表現力強，提升搭建效率，有效控制成本，降低環境影響，推動行業向低碳、高效、可持續方向發展。
據介紹，自2016年首屆舉辦以來，歷經十年精心培育與品牌打造，食餐會展覽規模穩步擴大，平臺功能持續強化，品牌影響力與日俱增。前九屆累計展覽面積達69.2萬平方米，參展企業超 1.34 萬家，接待觀眾135.8萬人次，現場交易及意向訂單金額總計約324.5億元，有力促進了產業鏈上下游的深度對接與消費市場的蓬勃增長。2025年初，食餐會成功獲得國際展覽業協會（UFI）認證，正式躋身國際頂級品質展會行列。
本屆展會以“促進消費 創新發展”為主題，由商務部流通產業促進中心、湖南旅游發展投資集團有限公司共同主辦，湖南會展集團有限責任公司承辦，湖南湘商國際會展有限責任公司執行。（國際商報 伍鵬程）
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