9月19日,為期三天的第十屆中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕。8.1萬平方米的展場吸引海內外超1400家企業參展,上萬種展品精彩亮相,為廣大消費者和業內人士帶來一場精彩紛呈的食品餐飲盛宴。
本屆食餐會全面提質升級,共設六大室內展館,展覽總面積達8.1萬平方米。福建、新疆、廣西、海南、黑龍江、山西、遵義、湖北等8個省外代表團,韓國、澳大利亞等27個境外國家以及中國香港地區展團齊聚長沙,省內9個市、縣也積極組團參展,全方位展現多元飲食文化的獨特魅力。步入會展中心,巨型紅色展標“第十屆中國國際食品餐飲博覽會”格外醒目,憨態可掬的食餐會IP“饕小樂”更是瞬間點燃人們對這場舌尖盛宴的期待。
在W3館,“味道湖南”展區打造的湖湘飲食文化長廊吸引眾多目光,非遺傳承人現場演示臭豆腐、瀏陽蒸菜等傳統小吃制作,讓觀眾沉浸式感受湖湘飲食文化的深厚底蘊。旁邊的長沙展區則集中展示本地餐飲特色品牌和特色美食。來自瀏陽的展商劉小莉興奮地表示:“作為專業展會,食餐會是展示推廣瀏陽好物的絕佳平臺,希望我們的品牌能通過這次展會讓更多人知曉。”而在其他展區,新疆的干果、廣西的螺螄粉、遵義的白酒、海南的椰子糖、陜西的刀削面、福建的特色小吃等應有盡有,讓人目不暇接。
國際化是本屆食餐會的一大顯著特質。市民不僅可以品嘗到韓國、澳大利亞和中國香港等28個國家和地區的美食,還能在W2館特別設立的“非洲好物展區”,集中領略咖啡、紅酒、特色工藝品等百余款非洲優質產品,見證中非在食品及相關領域合作的豐碩新成果。
除了豐富多樣的展品展示,本屆展會期間還將舉辦“湘農菁英”品牌大會、藥食電商生態伙伴大會等15場高質量經貿活動,聚焦湘菜創新、食品流通采購、“食品+電商”融合及特色農產品營銷等行業熱點話題,為行業發展提供交流合作與創新發展的重要平臺。同時,世界湘菜產業高質量發展大會、健康新湘菜創新供應鏈發展大會等行業論壇,積極響應湖南省“減鹽減油”健康飲食行動,全力推動供應鏈建設與產業升級,助力湘菜產業朝著國際化、標準化與可持續發展方向大步邁進。
值得一提的是,本屆博覽會持續踐行綠色理念,搭建新材料研究中心實景展臺,在主場、標攤搭建上大范圍采用綠色紙基可回收材料,運用榫卯拼接與模塊化設計,造型靈活、色彩豐富,視覺表現力強,提升搭建效率,有效控制成本,降低環境影響,推動行業向低碳、高效、可持續方向發展。
據介紹,自2016年首屆舉辦以來,歷經十年精心培育與品牌打造,食餐會展覽規模穩步擴大,平臺功能持續強化,品牌影響力與日俱增。前九屆累計展覽面積達69.2萬平方米,參展企業超 1.34 萬家,接待觀眾135.8萬人次,現場交易及意向訂單金額總計約324.5億元,有力促進了產業鏈上下游的深度對接與消費市場的蓬勃增長。2025年初,食餐會成功獲得國際展覽業協會(UFI)認證,正式躋身國際頂級品質展會行列。
本屆展會以“促進消費 創新發展”為主題,由商務部流通產業促進中心、湖南旅游發展投資集團有限公司共同主辦,湖南會展集團有限責任公司承辦,湖南湘商國際會展有限責任公司執行。(國際商報 伍鵬程)
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