北京
作者：蕭漢
文章來(lái)源：《旅行京人》
北京的新發(fā)地市場(chǎng)是一個(gè)充滿(mǎn)市井氣息的地方，都說(shuō)拾“食物”者為俊杰，最近很多人把去菜市場(chǎng)“撿菜”當(dāng)成新的潮流，而新發(fā)地正是蔬菜水果的集散地，今天咱們就實(shí)地去考察一下，看看到底都能撿到些什么？
都說(shuō)早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃，早上5點(diǎn)我就從家出發(fā)，直奔新發(fā)地市場(chǎng)。新發(fā)地很大，不同區(qū)域賣(mài)的東西不一樣，我是按照順序先后去了特菜交易廳、大農(nóng)門(mén)、精品水果交易區(qū)、強(qiáng)農(nóng)門(mén)、佳農(nóng)門(mén)、神農(nóng)門(mén)。
清晨時(shí)分，新發(fā)地已經(jīng)一派繁忙的景象，貨車(chē)的轟鳴聲，伴隨著商戶(hù)的吆喝，在這喧囂之中，隱藏著一股新奇的潮流，那些被商戶(hù)丟棄的蔬果，成了年輕人眼中的寶藏。
撿菜需要技巧與運(yùn)氣，在商販上貨或者準(zhǔn)備收攤時(shí)，在廢棄的菜堆中尋找商販不要的蔬果。撿菜與趕海相似，在凌晨時(shí)分出發(fā)，手里拎著的不是挖掘工具，而是收集蔬菜的袋子，眼前雖無(wú)洶涌的海浪，卻有一地被遺棄的彩椒、西紅柿等蔬菜，仿佛自助餐般任人挑選。
不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)，也許是第一次撿沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，感覺(jué)沒(méi)發(fā)現(xiàn)品相太好的蔬菜水果。相比之下，大媽們就比我強(qiáng)多了，有的口袋里有10多顆剩菜，有的會(huì)熱心的給我指引哪里剩菜多，還有的會(huì)主動(dòng)分給我撿的菜。
我騎著電動(dòng)車(chē)在市場(chǎng)里穿梭，來(lái)回繞了四、五圈，感覺(jué)商家都快認(rèn)識(shí)我了，天亮之后收工，最終也沒(méi)撿到什么好東西，看來(lái)這撿菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，還是留給那些有需要的人吧，祝大家撿菜愉快，享受自然的饋贈(zèng)。也提醒大家，新發(fā)地市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜，撿菜要注意交通安全，也要注意食品安全，撿一些喂小動(dòng)物無(wú)妨，自己入口還是要仔細(xì)甄別。
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