江西
2025年10月20日，鱘陽漁村“第二屆非遺白魚超級會員節(jié)”盛大開啟，活動將持續(xù)至11月10日。本次會員節(jié)以“白魚大豐收，敬獻(xiàn)守護(hù)使”為主題，不僅為會員帶來“好吃、好玩、更有豪禮”的多重體驗，更旨在邀請廣大食客成為非遺白魚的“薪火守護(hù)人”，共同推動百年非遺美食的傳承與發(fā)展。
作為南昌非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鱘陽漁村的蔥香白魚傳承18道百年工藝秘方，從無污洄游水養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)塘兩年以上，到嚴(yán)格控制魚身斤兩、專業(yè)團隊加工殺洗等，每一道工序都凝聚著傳統(tǒng)美食的匠心。為回饋會員，活動期間推出全年僅此一次的充值最高禮遇：充值2000元送400元，3000元送600元，5000元送1000元，10000元送2500元。值得注意的是，當(dāng)餐可用儲值金額的60%，下次可全部使用，3桌及以上用餐不可用。
除了誘人的充值福利，鱘陽漁村更以“百年非遺，因您而續(xù)”為愿景，誠邀食客深度體驗并傳播非遺白魚制作技藝與文化故事。參與者可通過短視頻、攝影、文字等形式，在抖音、小紅書、朋友圈等平臺傳播，為傳統(tǒng)美食注入新潮生命力。參與活動的食客將獲得極具分量的“官方認(rèn)證守護(hù)人”尊享身份與聘書，成為非遺傳承的重要一員，讓非遺因大眾的參與而變得鮮活可感。
鱘陽漁村負(fù)責(zé)人表示：“每一位品嘗蔥香白魚的食客，都是江西好魚鮮的品鑒者和傳頌者。我們希望通過這次會員節(jié)，讓更多人了解非遺白魚的文化價值，共同守護(hù)這份跨越千年的美食遺產(chǎn)。”
這個秋冬，不妨走進(jìn)鱘陽漁村，在品味非遺白魚美味的同時，參與到這場非遺守護(hù)行動中，讓百年技藝在新時代煥發(fā)出更蓬勃的生機。（記者 曾偉）
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