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說(shuō)到孩子們吃飯的問(wèn)題，小到幼兒園，大到中學(xué)食堂、大學(xué)食堂，各種問(wèn)題層出不窮。

高校鼠頭鴨脖事件、幼兒園含鉛彩色發(fā)糕事件、中學(xué)食堂臭肉事件，以及前陣子上海的小學(xué)生AB餐事件，無(wú)一不震碎我們的三觀。

不過(guò)，令人欣喜的是，我剛看到全國(guó)多地學(xué)校出妙招，打造“媽媽食堂”，只為讓孩子們吃上一頓好飯。

前有黑龍江哈爾濱建設(shè)中小學(xué)“媽媽食堂”，超過(guò)一半的員工來(lái)自各年級(jí)家長(zhǎng)。“媽媽食堂”已經(jīng)超過(guò)200個(gè)，“媽媽員工”超過(guò)900名。

后有湖北孝昌多所學(xué)校推廣“媽媽食堂”，陪讀家長(zhǎng)化身“校園餐守護(hù)者”。目前，孝昌縣51所中小學(xué)，已經(jīng)有39所學(xué)校已經(jīng)打造了“媽媽食堂”。媽媽員工占比超三分之一。

由于工作時(shí)間和孩子上學(xué)同步，雙休+寒暑假，另外還有工資拿，參與“媽媽食堂”的媽媽都表示，對(duì)這份工作十分滿(mǎn)意。

為了孩子的身體健康，家長(zhǎng)們把菜洗得非常干凈，每日餐具也認(rèn)真進(jìn)行了消毒。食堂飯菜油水夠了，飯菜聞起來(lái)也香了，就連打飯阿姨的手也不抖了。

對(duì)于這樣的消息，網(wǎng)友紛紛表示支持，希望“媽媽食堂”能在全國(guó)推廣。

雖然支持的聲浪很大，但反對(duì)的聲音依然無(wú)法掩蓋。

有人擔(dān)心，媽媽做的飯菜難吃怎么辦？

有人吐槽，這樣的模式不會(huì)全面推廣的，因?yàn)檫@樣就沒(méi)有利潤(rùn)了。

還有人抱怨，學(xué)校應(yīng)該少折騰家長(zhǎng)，教師學(xué)生同食，不得外帶外賣(mài)，一月不少于30頓，大規(guī)模學(xué)校招標(biāo)多家餐飲就能解決問(wèn)題。

甚至也有人點(diǎn)評(píng)，如果媽媽食堂普及若干年后，這些父母也不能保證飯菜的質(zhì)量，因?yàn)椤皨寢屖程谩边@個(gè)辦法說(shuō)到底是在讓步，是在降低標(biāo)準(zhǔn)。

看了大家的反對(duì)意見(jiàn)，我覺(jué)得沒(méi)什么道理可言。

首先，不會(huì)做飯的媽媽們會(huì)去應(yīng)聘這個(gè)崗位嗎？再說(shuō)人家食堂招人沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)嗎？

其次，這樣的模式有沒(méi)有利潤(rùn)，也不是我們做家長(zhǎng)的應(yīng)該考慮的，那是食堂承包商應(yīng)該考慮的。

再則，推廣“媽媽食堂”怎么會(huì)是折騰家長(zhǎng)呢？另外，讓家長(zhǎng)參與學(xué)校食堂工作，實(shí)際上就是發(fā)揮一個(gè)很好的監(jiān)督作用，為什么會(huì)是讓步和降低標(biāo)準(zhǔn)？

在我看來(lái)，推廣“媽媽食堂”其實(shí)是有三個(gè)非常明顯的優(yōu)點(diǎn)。

第一，解決了一部分媽媽為了帶娃，沒(méi)辦法就業(yè)、沒(méi)有收入的問(wèn)題。

更重要的是，還不會(huì)耽誤照顧孩子，因?yàn)橛须p休還有寒暑假。食堂的工作雖然工資不高，但包一日三餐，而且還能每天看到孩子，這樣的工作其實(shí)非常稀缺。

另外，能讓更多孩子吃上美味可口衛(wèi)生的飯菜，也算功德一件，怎么就不劃算呢？

第二，能大大降低食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。

試問(wèn)哪個(gè)媽媽會(huì)給孩子吃發(fā)臭的蝦仁、長(zhǎng)蛆的豬肉？打造“媽媽食堂”就等同于在食堂安裝無(wú)數(shù)個(gè)人形監(jiān)控。

別說(shuō)給孩子們吃腐敗變質(zhì)的食物，就是餐具沒(méi)洗干凈、沒(méi)消毒，媽媽們肯定也不會(huì)愿意。

學(xué)校也不用強(qiáng)調(diào)食堂的飯菜有多干凈了，媽媽們的評(píng)價(jià)就是最有含金量的證明。可以說(shuō)，這些應(yīng)該比什么權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告都要靠譜。

第三，降低了學(xué)校的管理成本。

有網(wǎng)友質(zhì)疑，這樣的食堂無(wú)法推廣，因?yàn)椴荒芙o食堂帶來(lái)更高的利潤(rùn)。我敢說(shuō)，能這么想的人真的有點(diǎn)缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)。

只看了短期利潤(rùn)，卻忽視了長(zhǎng)期的效益。實(shí)際上，給孩子們做口好飯，是媽媽們刻在骨子里的基因。媽媽們上崗，不但會(huì)降低管理成本，而且還能高效完成指標(biāo)。

加之，員工流動(dòng)性比較大、晉升空間小，還節(jié)約了工資成本，這樣的“媽媽食堂”怎么可能沒(méi)有利潤(rùn)？

有人建議，合同三年一簽，孩子畢業(yè)，合同就自動(dòng)解除，讓下一批新入校的學(xué)生家長(zhǎng)續(xù)上，我覺(jué)得這就大可不必了。畢竟不是每一位媽媽有時(shí)間或者想去食堂工作，另外工作干得好的媽媽為什么不繼續(xù)干著呢？

鑒于“媽媽食堂”做到了學(xué)生、家長(zhǎng)和學(xué)校“三贏”的情況，我建議向全國(guó)推廣。

對(duì)于“媽媽食堂”，您怎么看呢？是支持還是反對(duì)？歡迎在評(píng)論區(qū)暢所欲言。

菊以高潔會(huì)淵明，吾以文會(huì)友。曾是多年醫(yī)學(xué)編輯的我，現(xiàn)為兩只小棉襖的媽媽?zhuān)刻炫Υa字，只愿為千萬(wàn)家庭帶去專(zhuān)業(yè)、有趣、獨(dú)特的教育觀點(diǎn)。原創(chuàng)不易，你的認(rèn)可是我堅(jiān)持下去的動(dòng)力。

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