平江“金雞”展翅奪魁！芳草灣為何能連摘農博會金獎？

近期，第二十六屆中國中部（湖南）農業博覽會在長沙國際會展中心圓滿落幕。 湖南芳草灣生態食品科技有限公司（以下簡稱“芳草灣”）的“芳草灣鹽焗雞”憑借其卓越品質，在眾多參展產品中脫穎而出，榮膺本屆農博會“產品金獎”。這是繼其“黑山羊肉煲”榮獲上一屆農博會金獎后，芳草灣斬獲的又一重磅榮譽。而“黑山羊肉煲”還曾獲第二十一屆中國國際農產品交易會“最受歡迎產品獎”，另一產品“鴻運當頭（鹵豬頭）”獲2025年第六屆江西“生態鄱陽湖 綠色農產品”博覽會暨江西電商年貨節“產品金獎”。各項大獎拿到手軟，芳草灣有什么秘訣？

生態平江，鑄就品牌發展堅實根基

芳草灣的成功，離不開其扎根的沃土——平江。這里不僅是“藍墨水的上游”“將軍縣”，更是“中國辣條之鄉”與“十大湘菜名縣”。群山懷抱、山清水秀的自然環境，孕育了綠色蔬菜與土豬、土雞等優質特色食材，千年傳承的“平江十大碗”更是湘菜中的一顆明珠。

芳草灣自2009年創立伊始，便深深植根于這片生態寶地。從最初的生態養殖，到如今集生態種植、綠色養殖、時尚餐飲、食品加工于一體的大型湘菜企業，芳草灣完成了從田間到餐桌的一二三產有機融合。廠區占地36畝，坐擁湘鄂贛三省交界的便利交通，讓這份“平江風味”能夠便捷地走向全國。

芳草灣品牌在一路高質量發展中還獲得了農業農村局、科技和工業信息化局、商務糧商局等各職能部門的大力指導和扶持。如果說平江優美的自然環境、深厚的美食文化、便利的交通條件是芳草灣品牌成長的重要因素，那么平江縣和梅仙鎮兩級黨委與政府持續推進的鄉村振興、出臺的各項優惠政策以及各部門大力的扶持則是包括芳草灣品牌在內的所有農產品牌不斷高質量發展的“豪氣”。

科技賦能與匠心堅守，鍛造金獎品質

如果說生態是芳草灣的“底色”，那么科技與匠心就是其高質量發展的“引擎”。

科技創新，驅動產品升級

芳草灣擁有現代化的湘菜生產線和醫藥級別的無塵無菌恒溫恒濕內包裝車間，從硬件上確保了產品的安全與純凈。公司高度重視研發，已獲得多項預制菜專利，并與高校開展校企產學研合作，將前沿科技融入傳統美食的現代化生產。

全程管控，守護舌尖安全

芳草灣堅持對“產前、產中、產后”進行全程嚴格管控。秉承 “食品安全第一、品質第一” 的準則，每一只金獎鹽焗雞、每一份當家菜金獎“鴻運當頭”，都經過層層把關，確保送到消費者手中的是放心、健康的食品。

湘菜一脈相承，女性掌門人鑄就公信力名片

企業的蓬勃發展，離不開領航者的智慧與擔當。公司副董事長曾麗平女士，是一位兼具商業遠見與社會情懷的企業家。她不僅是金嵐匯大酒店的掌舵人，更擁有一個極具公信力的身份——中國烹飪大師、湘菜非遺技藝傳承人陳燦先生的親傳弟子。

這一師承，意味著芳草灣的湘菜產品深得湘菜泰斗一脈的真傳，是對其產品正宗湘味與精湛技藝的最高背書。曾麗平女士將大師的匠心精神融入企業管理，確保了芳草灣出品始終位于高品質賽道。

芳草灣接連摘金，引來銷售新高潮。強大的產品力與品牌力，最終在市場上得到了最熱烈的回響。芳草灣產品已暢銷全國各大農貿批發市場，并深度覆蓋餐飲連鎖、機關食堂、鄉廚宴席及家庭消費等多個渠道。因其誠信經營與極致追求，銷售額增長50%。在多個節假日，其當家菜如“鴻運當頭”、鹽焗雞、白水肥腸等更是賣到斷貨，出現“庫存賣空、供不應求”的火爆場面。未來，芳草灣將繼續秉持“專注湘菜、品質筑基、匠心堅守”的理念，依托平江的生態優勢與科技創新的雙翼，讓這只從平江飛出的“金雞”越飛越遠！

（作者：岳陽市網絡文化協會屹林）