一場開壇儀式，在連續五年的精心構建中，已演變為解讀中國白酒產業在深度調整期價值轉向的生動樣本。

12月10日，第五屆湯溝開壇大典在江蘇灌南縣體育館隆重舉行。一場以“守一生熱愛·開一壇好酒——此處醉中國”為主題的年度盛事，匯聚了來自行業協會、學界、政府、媒體及產業鏈各方的四百余位嘉賓，共同見證了這壇承載著三百年詩香與五年IP沉淀的佳釀再度啟封。

自2021年首屆創辦以來，湯溝開壇節已行至第五個年頭，從一個品牌活動逐漸成長為中國白酒行業中一個極具辨識度的文化符號與價值標桿。它不僅持續深化著湯溝品牌的文化敘事，更以酒為紐帶，有效賦能產區形象，凝聚發展共識，成為推動蘇酒振興與區域經濟聯動的一股鮮活力量。

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承古開今：一場儀式，多重價值共振

“南國湯溝酒，開壇十里香”。清代文豪洪昇的贊嘆，穿越時空，為今日的盛典定下了深厚的文化基調。如今，“開壇”已從一句詩、一個動作，升華為湯溝酒業年度最重要的品牌儀式與戰略宣示。

中國酒類流通協會會長秦書堯在致辭中表示，從“守藝創新”到“守一生熱愛”，從推動5000噸名優酒技改項目落地到實現“三年翻一番”的跨越式增長，湯溝以開壇為媒，既堅守著全流程手工釀造的匠心底色，又通過產鎮融合、數字化釀酒實驗室等創新實踐激活發展動能。更可貴的是，這場盛會早已升級為產業賦能平臺，不僅讓“香而不艷、綿而不淡、凈而不寡、甜而不膩”的經典風格深入人心，更以文化巡禮、經貿洽談等形式，為區域產業協同發展注入強勁動力，其“以酒為媒、借酒興業”的發展路徑，為行業發展提供了寶貴借鑒。

中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇在致辭中指出，“守一生熱愛”，是對腳下這片江淮沃土的熱愛，是對傳承千年釀酒技藝的敬畏，更是對“釀一杯好酒”初心的永恒守望。他系統闡述了湯溝的品牌底蘊、品質基礎和風味特征，并希望湯溝酒業堅定以品質為根，以文化為魂，以湯溝“開壇節”為特色，持續推進酒旅融合發展，作為服務新時代消費需求的有力舉措，讓飲酒不僅是味蕾的享受，更成為一場文化的體驗和心靈的共鳴。

中國酒業協會副秘書長劉振國在致辭中表示，“南國湯溝酒，開壇十里香”，這句流傳百年的佳話，不僅是湯溝酒卓越品質的生動寫照，更是中國白酒深厚文化底蘊的鮮活注腳。本次開壇大典既是對湯溝酒業匠心精神的精準詮釋，更契合當前中國白酒行業在深度調整中堅守與創新的時代命題。湯溝開壇大典，開的是一壇壇醇香的美酒，更是一代代酒人的初心與堅守，是中國白酒行業的希望與未來。

湯溝兩相和酒業黨委副書記、副董事長、總經理鄭軍表示，“開壇”從來不是簡單的儀式重復——它是我們對腳下這片風土的躬身致意，是對流淌五百年的釀酒技藝的深深回望，更是對我們始終懷抱的那份熱愛的莊重表達。湯溝人始終相信：堅守，是長期主義的腳印；熱愛，是面向未來的光芒。“今天在此啟壇行禮，正是湯溝對這個時代、這份使命的響亮回應。”

湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯在《熱愛之名》主題講話中表示，因為熱愛，中國白酒才會百花齊放，一代代大師和工匠們把生命融入對白酒風味的探尋，讓我們的杯里乾坤無限神奇美好！因為熱愛，中國白酒產業才會不斷突破，廠商共建的模式不斷創新，不斷接受新的挑戰，激活新的業態，都是酒業人因為熱愛的求索！因為熱愛，一代代湯溝人根系這方水土，堅守著創新著工藝的精髓和風味的精華，讓湯溝的優雅陳香更具時代特色，迎來新的際遇！今天我們以熱愛為情感紐帶相聚，更希望我們能夠因熱愛結緣，攜手同行，共同奔赴，迎來中國酒業更加繁花似錦的美好明天！

值得注意的是，開壇儀式是此次大典的核心環節。活動現場，中國酒業協會理事長宋書玉，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，原江南大學副校長、博士生導師徐巖、清華大學營銷系首任博士項目主任、世界營銷名人堂中國區首位評委鄭毓煌，湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯等嘉賓領導共同登臺開壇，現場共飲湯溝開壇酒，在佳釀中感受湯溝數百年的釀造底蘊。

此外，現場還重磅發布湯溝國藏第五屆開壇節珍藏酒。經國家級白酒專家及品酒大師考察品鑒，原江南大學副校長、博士生導師徐巖給予“清亮透明、窖香糧香陳香復合舒適、酒體醇厚、醇甜順和、余味悠長、風格典型”的高度評價。

有業內人士表示，以此次開壇為起點，湯溝將壇中酒化作綠色發展的紐帶，向行業與社會釋放出高質量發展的鮮明信號。系統展現“中國白酒守藝人”的生態責任與產業擔當，持續喚醒品牌蘊藏的深層價值與時代能量。

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戰略升維：從“守藝”到“守一生熱愛”

如果說上午的開壇大典是對歷史與初心的深情回望，那么下午舉行的“守藝創新·熱愛致遠”品牌戰略升級發布會，則清晰展現了湯溝面向未來的戰略擘畫與行動路徑。

湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯作《守一生熱愛·赴百年之約——湯溝品牌戰略升級發布》主題講話。朱耀匯表示，“守一生熱愛”是湯溝品牌精神的凝練，更是我們與消費者的情感約定。世代相傳的技藝，是我們的底氣；明清古窖的稀缺資源，是我們的優勢；工匠們的砥礪堅守，是我們的保障；而與消費者的情感共鳴，是我們前行的最大動力。

朱耀匯進一步強調，在消費主權時代，品牌塑造的關鍵在于以消費者為中心構建品牌價值，以鮮明的精神底色與消費者達成共鳴，將他們轉變為品牌價值的共創者。湯溝找到的情感錨點，正是“熱愛”。這份熱愛，具體體現為對好酒的純粹追求、對非遺古法的敬畏傳承、對天啟古窖的精心守護、對“高端濃香”品質與“醒酒更快”特點的極致匠心，以及對時光沉淀與事業初心的執著堅守。它既是湯溝匠人“一生釀一瓶好酒”的內在執念，也映照著這個時代所有實干者的精神圖譜。

為戰略注入多維視角，發布會特邀跨領域專家論道發展，激蕩智慧。

著名戰略咨詢專家、北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬在《價值重構·情感深耕》演講中，深入闡述了湯溝戰略升級的行業必然趨勢。

他強調，當前白酒行業已進入消費主權時代，品牌競爭的核心是心智占領，而湯溝構建的“中國白酒守藝人”標簽，正是抓住了文化自信與品質信任兩大消費者心智關鍵詞。田卓鵬進一步分析道，湯溝的“守藝+守窖”雙遺產價值體系，既追溯了文化源頭，又以高端濃香、醒酒更快的品質源力形成比較優勢，實現了文化價值與產品價值的雙重升級。

梅花創投創始合作人吳世春以投資視角指出，湯溝守藝創新的戰略升級正契合當前白酒行業老樹發新芽的確定性機會，其對傳統工藝的堅守與對品質創新的探索，為區域名酒的價值重構提供了參考。

清華大學營銷系首任博士項目主任、世界營銷名人堂中國區首位評委鄭毓煌在《變革時代的營銷之道》中，將湯溝的品質優勢轉化為營銷語言。他認為，高端白酒的核心是價值營銷，湯溝的高端濃香、醒酒更快正是精準定位。

隨后舉行的“高端濃香·醒酒更快”湯溝酒風味特征高峰研討會，則從科學層面揭開湯溝酒“高端濃香·醒酒更快”的品質密碼。

原江南大學副校長、博士生導師徐巖，江南大學教授、博士生導師吳群與淮北師范大學教授曾化偉分別發表主題演講，從工藝傳承、生物活性物質挖掘與風味特征研究等專業維度，深入剖析了湯溝酒“高端濃香·醒酒更快”的品質科學內涵，為白酒行業的品質創新與品牌升級提供了新的研究視角與理論支撐。

五載耕耘，玉汝于成。第五屆湯溝開壇大典的成功舉辦，標志著這一IP已從品牌自敘走向行業共鑒，從文化儀式演進為戰略支點。在“守一生熱愛”的旗幟下，湯溝不僅守住了百年匠藝的根基，更以開放創新的姿態，構建起連接傳統與現代、企業與消費者、產區與全國的情感與價值網絡。這不僅僅是一壇美酒的啟封，更是一個老名酒品牌在時代浪潮中，堅定邁向全國化發展新征程的鏗鏘宣言。