酒店降本增效這事，為啥很多投資人都中意藝科?

當下談酒店降本增效，我們“斗膽”拋出以下幾個觀點，大家看看是否認同：很多酒店不賺錢，不是運營不努力，而是在籌建之初就注定是虧損項目。

大部分酒店搞降本增效，還處于“頭疼醫頭腳疼醫腳”的初級階段，最終只能“降本增效”。

未來的酒店，一線人員不需要技術工，只要熟練使用工具即可。影響酒店投資回報的核心在于AI工具的使用。

在經歷40多年發展之后，我國酒店業已經發生生態巨變。并不是所有酒店都有存在的價值，并不是所有運營動作都能帶來正向轉化。

那么，究竟怎么做才能投一個更具價值的酒店？又該如何做才能讓這家酒店具備更好的投資收益？

酒店應盡快拋棄“配套論”

在“智向四海”藝龍酒店科技2025生態峰會上，華美顧問集團首席執行官王卉陽分享的一個觀點，讓諸多參會人員印象深刻。

她提到，中國酒店業的核心問題不是酒店太多了，而是同質化的酒店太多了。不是酒店投資回報差了，而是很多酒店在投資時成本過高導致回報太差。

華美顧問集團首席執行官王卉陽 圖源：藝龍酒店科技

地產時代，很多以配套角色出現的高星酒店項目，發展至今都成為了難以甩掉的燙手山芋。而在當下各地文旅興起，很多酒店項目逐漸轉向成文旅配套。

“中國酒店業有一個小小的悲哀，就是我們從來不做自己。我們希望酒店回歸到自己作為商業物業的本質，迎來價值回歸。它不再是任何一種業態的配套，回到合理的市場和投資回報周期下。”王卉陽說。

《酒管財經》深感認同。此類酒店項目早就應該成為被清退的一批。在他們身上談降本增效，無異于緣木求魚，毫無意義。

也正因為此，投資人不管是做毛坯項目還是存量改造，必須得清楚行業發展趨勢，以及市場上更具競爭力的商業模型。

通常來說，新酒店比老酒店更有競爭力；細分定位酒店產品比傳統酒店更有價值；連鎖品牌酒店比單體酒店更有價值。

行業數據顯示，在2020年，保守估計關店數量達到15萬家。而在關停運轉的酒店中，單體酒店占比達到98%。它們因為缺乏自主獲客能力以及數智化迭代能力，在激烈的市場競爭中逐漸敗下陣來。

但并不是連鎖酒店品牌都有未來，很多新品牌同樣消失。

CBRE發布的《2025酒店品牌績效報告》披露，新品牌存活率低于35%，超六成的新品牌生存艱難。

《酒管財經》認為，在選定品牌時，需綜合考慮酒店集團的整體發展態勢、供應鏈能力以及數智化創新能力。

有些酒管集團雖然規模上仍位于行業前十、前十五，但其發展速度、產品推新能力明顯偏弱。而有些酒管集團則通過互聯網基因實現彎道超車。

再看看這兩年發展速度最快的藝龍酒店科技。

該集團背靠同程旅行，成立4年，通過收購、孵化等形式，迅速簽約酒店超4500家、開業3000多家，在中國飯店協會發布“2024年中國酒店集團規模”榜單中位居第8，《HOTELS》發布“全球酒店集團205強”榜單排名第19。

藝龍酒店科技主力品牌矩陣 圖源：藝龍酒店科技

更重要的是，那些被并購和孵化的酒店品牌，在加入藝龍酒店科技之后，的確獲得更快發展。

《酒管財經》注意到，愛電競酒店在2021年被藝龍酒店科技收購時只有30家門店，而現在的簽約規模已經超過400家。

藝龍酒店科技收購的美豪麗致酒店品牌保持著三天簽約兩家、基本一周開業一家的速度發展，現在簽約已超500家。

所以，建議投資人在選擇品牌時要錨定高成長性、高勢能的酒店品牌，并且善于借助數智化工具優化投資模型，以此奠定整個項目的收益率。

在當下的市場環境下，只有做到這些，才具備談降本增效的可能性。

降本增效需放在整個生態中討論

整體來看，我國酒店供給已經出現過剩。部分細分市場依然存在階段性的供需錯配。

因此，一家酒店要想降本增效，僅憑門店的小團隊或許不太容易實現目標，更多時候還需借助外部力量來實現，比如其所處的酒管集團的整體能力，以及在具體運營中借助第三方工具。

《酒管財經》看來，一個富有競爭力的酒店品牌，其背后的酒管集團，必須得具備拉低投資酒店準入門檻下限的能力，和提升門店經營效率上限的能力。

這才是每一個連鎖酒店門店能否實現降本增效的內核。在此基礎上的門店執行、落地力度和效率，只是影響實際效果而已。

如何理解這句話？

過往，投資人在籌建和日常運營酒店時，更多是依賴經驗和人員來實現效益最大化。這種模型既有不確定性，也有很大的局限性。

但是，現在更具競爭力的酒管集團已進化成為科技公司，整合或自研諸多系統、軟硬件工具，讓AI全方位賦能酒店的全鏈條環節。投資人只要全面接入上述工具，可極大降低對于行業過往知識儲備的依賴。

也就是說，目前我們依然不建議小白貿然進入酒店領域，但一個優秀的酒管集團，必須得具備讓小白投資人在加盟其品牌之后同樣具備賺錢的能力。

自帶互聯網基因的藝龍酒店科技，之所以能夠獲得快速發展，便是吃了上述發展紅利。

藝龍酒店科技COO李予愷演講 圖源：藝龍酒店科技

當很多酒管集團還沒進行全環節的數智化，或者是通過整合多方第三方資源“拼湊”而來時，藝龍酒店科技已經實現全方位的自研，打造成“酒店行業的AI智能體”。

具體來說，藝龍酒店科技形成三大系列產品：

• X系列智能硬件設備——藝秒住、程呈送、ETV等；
• AI系列產品——AI語音、AI選址、AI收益、AI點評等；
• E系列智能軟件工具——E客房、E店通、E加盟等。

覆蓋三大場景：

消費者體驗、一線員工經營以及投資人的經營掌控。

并且，涉及酒店“投融建管”全鏈條環節，從選址到運營，從收益到服務，全鏈路打通。

這么表述可能多少有點拗口。我們可以復原一個場景：

一家門店房價的動態調整機制，在過去更多依賴店長對于該門店周邊的了解和判斷，綜合周邊競品數據進行調整。其決策的核心因素是經驗。

但是，藝龍酒店科技擁有AI收益系統，能精準捕捉周邊動態。店長只需設定好競爭圈，周邊3-5家競對的調價動作、3公里外的演唱會或考公考試，都會及時提醒。有了AI大模型加持，調價準確率超95%。

類似的環節還包括：酒店投資項目籌建有AI選址，酒店客戶回復有AI點評；在硬件方面，客人自助入住機環節有“藝秒住”，酒店智能電視系統有“藝龍智屏”，送物機器人有“程呈送”等。

“藝科最終的目的是通過AI形成智慧體，幫助各個角色做出理性、科學決策，最后形成智慧酒店全鏈路產品。這不僅僅是數字化，而是數智化過渡，最終實現提高員工效率，降低加盟商風險，提高投資回報，增強用戶體驗。”藝龍酒店科技COO李予愷說。

也就是說，只要用好上述工具，酒店運營便不再過度依賴酒店投資人和一線人員的專業程度。這類酒店并不迫切需要技術工，只要熟練工即可。

《酒管財經》了解到，據預測，在上述智能體的賦能之下，單房收益同比上升5%-8%，整個投資回報周期縮短1.4年，酒店網評差評率顯著下降。

除此之外，要想更好的降本增效，還得具備足夠的開源能力。

藝龍酒店科技最新發展一覽 圖源：藝龍酒店科技

一個成熟的品牌獲得流量的路徑應該是多元的，如會員體系、商旅平臺以及新媒體營銷能力。

相對來講，藝龍酒店科技的會員基數在3500萬左右，整體基數不占絕對優勢。但結合其發展態勢，在會員規模上有望逐漸抹平差距。

另外，藝龍酒店科技還擁有1500家大型企業合作的商旅業務，以及各種新媒體營銷手段，為線下門店獲得更多自然流量。

據了解，藝龍酒店科技堅持“OTA +以抖音為內容營銷渠道代表”的多渠道合作策略，為加盟商爭取優惠條件與多樣化流量——僅抖音平臺，上半年直播場次破萬、銷售額過億，拉新交易占比超90%。

事實上，酒店集團只有搭建好上述降本增效的基礎和良好環境，單一門店的個性化方法論才有施展和取得成效的空間。

未來酒管集團的生態之爭

《酒管財經》認為，我國酒店業已經進入不缺酒店，甚至是不缺酒店品牌的階段。

在行業高度內卷的環境下，部分酒店集團逐漸力不從心，掉隊趨勢漸顯。不斷迭代的產品研發能力、整合多方資源的供應鏈能力以及適應時代發展的數智化能力等，都在重新衡量當下酒管集團的價值。

業內普遍認為，未來行業的競爭，已由規模之爭轉向質量之爭，并最終邁向生態之爭。

圖源：藝龍酒店科技

今年是藝龍酒店科技成立的第四個年頭，其年度大會也正式冠以“生態峰會”之名。在藝科平臺的戰略中，一直推崇“有品質的酒店規模高增長”發展戰略。

規模是一家酒管集團得以發展的基礎，而質量則是可持續高速發展的保證。

藝龍酒店科技CEO席丹丹提到，藝龍酒店科技將持續加強產品力、營銷力、品牌力建設。通過技術、酒店營銷與運營、供應鏈等深度賦能住宿行業，助力住宿行業效率、效能不斷提升，為合作伙伴和加盟商帶來收益，為全球旅行者提供優質、便捷、安心的住宿服務體驗。

藝龍酒店科技CEO席丹丹演講 圖源：藝龍酒店科技

而在生態維度，席丹丹將其稱之為“小生態”和“大生態”。

“小生態”即是藝龍酒店科技平臺自身賦能形成的生態矩陣，通過敏捷組織快速響應市場，互聯網思維實現平臺內生態協同，并自研技術筑牢生態底座。

藝龍酒店科技在酒店行業搭建獨創的“前臺+中臺+后臺”生態架構，為品牌發展提供全周期護航。

在品牌主理人（EBO）主導標準制定后，前臺各酒管落地開拓，共同實現品牌門店的質量發展；中臺整合大數據、供應鏈與技術資源，形成了涵蓋酒店品牌、運營營銷、供應鏈采購、技術支持及金融服務等全方位賦能生態；后臺背靠集團法務、財務、人才體系等降低運營風險。

而“大生態”則是平臺外溢服務整個行業的能力。“藝龍酒店科技自身形成的生態矩陣是‘小生態’，是試驗田，在藝科小生態成功實踐之后，將輻射到行業的大生態，通過品牌、技術、營銷、會員、運營、采購、人才、金融等賦能技術與經驗，促進行業發展。”席丹丹說。

據了解，藝龍酒店科技供應鏈公司智驛科技，正在服務整個行業和海外市場，累計合作酒店超18萬家，合作優質供應商超1000家，覆蓋海外20多個城市。而數智產品3.0三大體系也會進一步走出藝科平臺，“希望提供整套解決方案，為酒店業這個又傳統又現代的行業，帶來顛覆效率的一些可能”。

達則兼濟天下——這種將整個行業納入生態體系的酒管集團，任何一項創新都有望賦能整個行業，并逐漸成為酒店業的基礎設施。這將對整個行業的健康發展輸送更多力量和價值。