在酒業(yè)深度調(diào)整的行業(yè)語(yǔ)境下,中國(guó)勁酒交出了一份令人矚目的成績(jī)單:2025 年全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)超 20% 的增長(zhǎng),近兩年年輕用戶新增約 900 萬(wàn),女性用戶新增約 400 萬(wàn)。12 月 15日-16 日,中國(guó)勁酒高質(zhì)量發(fā)展媒體研討會(huì)在湖北大冶勁牌召開(kāi),光明日?qǐng)?bào)、南方周末、湖北日?qǐng)?bào)等8家權(quán)威媒體參會(huì),他們通過(guò)實(shí)地探訪勁牌展館、研究院、在水一方儲(chǔ)酒庫(kù)及楓林酒廠,通過(guò)親眼所見(jiàn)的生產(chǎn)場(chǎng)景與技術(shù)創(chuàng)新,并近距離聽(tīng)聞了勁牌公司副總裁李曉麟等勁牌員工的實(shí)踐感受,了解了這家企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)的三大核心因素。
![]()
一、品質(zhì)護(hù)城河:從田間到餐桌的全鏈把控
勁牌的“正文化”根植于其“健康人類,永無(wú)止境”的企業(yè)宗旨,追求產(chǎn)品品質(zhì)的極致;勁牌的品質(zhì)護(hù)城河,根植于從原料源頭到成品出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié),以 “極致堅(jiān)守” 構(gòu)筑起不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
原料端,勁牌將 “田間地頭” 視為 “第一車間”,歷時(shí)十余年在全國(guó)建立了54個(gè)道地藥材種植基地,從源頭確保原材料品質(zhì)純正。每一批原料都需經(jīng)過(guò)農(nóng)戶自檢、基地抽檢、公司終檢的 “三檢制”,“產(chǎn)非其地、采非其時(shí)” 的藥材堅(jiān)決退回,這種對(duì)道地性的執(zhí)著,讓原料品質(zhì)有了第一道保障。
標(biāo)準(zhǔn)端,勁牌構(gòu)建了覆蓋全供應(yīng)鏈的 6800 余項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),小到一粒原料的篩選精度,大到成品出廠的檢測(cè)項(xiàng)目,均有明確量化指標(biāo)。通過(guò) “四精一網(wǎng)”(精細(xì)化、精確化、精準(zhǔn)化、精益化與網(wǎng)格化)管理體系,將質(zhì)量責(zé)任定崗定人、分層分級(jí),形成無(wú)死角的全鏈質(zhì)量閉環(huán)。2025年12月,勁牌順利通過(guò)被譽(yù)為中國(guó) “質(zhì)量奧斯卡” 的全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)復(fù)核。
科技端,投資 3.8 億元建成的勁牌研究院,配備國(guó)際一流檢測(cè)試驗(yàn)儀器,420 余名專職研發(fā)人員深耕草本科技。中藥指紋圖譜技術(shù)為每味藥材建立 “身份證”,精準(zhǔn)識(shí)別真?zhèn)蝺?yōu)劣;迭代至 3.0 版本的中藥科學(xué)提取技術(shù),實(shí)現(xiàn)有效成分的高效利用,28 項(xiàng)科技成果達(dá)到 “國(guó)際領(lǐng)先(先進(jìn))水平”,144 項(xiàng)發(fā)明專利為品質(zhì)保駕護(hù)航。記者在楓林酒廠看到,現(xiàn)代化生產(chǎn)線上,從釀造、提取到灌裝的每一步都有數(shù)據(jù)追溯,讓品質(zhì)透明可感。
![]()
![]()
二、持續(xù)發(fā)展根本路徑:友好生態(tài)與創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的雙向賦能
勁牌的持續(xù)增長(zhǎng),核心在于走出了一條 “文化引領(lǐng)、用戶中心、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)” 的差異化路徑,在堅(jiān)守主業(yè)中實(shí)現(xiàn)生態(tài)共榮。
“四個(gè)友好” 型企業(yè)建設(shè)是其發(fā)展的核心底色。勁牌將 “用戶友好、客戶友好、員工友好、社會(huì)友好” 的 “正文化” 落到實(shí)處,在用戶層面,從研發(fā)初期的需求調(diào)研到 24 小時(shí)售后服務(wù)響應(yīng),“以用戶為中心” 貫穿全流程;對(duì)供應(yīng)鏈伙伴,構(gòu)建協(xié)同共贏的生態(tài)體系,將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)延伸至上下游;累計(jì)投入 38.31 億元公益資金,以社會(huì)責(zé)任反哺企業(yè)發(fā)展,這種生態(tài)化布局讓企業(yè)發(fā)展更具韌性。
差異化創(chuàng)新打開(kāi)增長(zhǎng)空間。2022 年率先提出 “草本白酒” 品類概念,聯(lián)合 20 余家單位制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),為傳統(tǒng)白酒注入健康屬性,形成獨(dú)特市場(chǎng)定位。面對(duì)年輕消費(fèi)群體的 “朋克養(yǎng)生” 需求,勁牌敏銳捕捉社交媒體上的自發(fā)傳播熱潮,推出粉色包裝、“霞光粉小方瓶”、民族風(fēng)情限量版等年輕化產(chǎn)品,發(fā)起“勁酒調(diào)酒挑戰(zhàn)賽”,小紅書相關(guān)筆記突破 10 萬(wàn)條,抖音“勁酒配萬(wàn)物”挑戰(zhàn)播放破億,成功將產(chǎn)品融入露營(yíng)、閨蜜聚會(huì)等輕社交場(chǎng)景。
每年超銷售額 3% 的研發(fā)投入,聯(lián)合國(guó)內(nèi)外 20 余家科研院校開(kāi)展攻關(guān),讓技術(shù)創(chuàng)新持續(xù)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。年輕用戶與女性用戶的增長(zhǎng),正是這一路徑的直接成果 —— 小規(guī)格包裝降低嘗試門檻,草本養(yǎng)生屬性契合健康需求,社交化營(yíng)銷激活傳播活力,讓勁酒擺脫傳統(tǒng)保健酒的刻板印象。
![]()
![]()
三、未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展:深耕健康賽道與全球化布局
面向未來(lái),勁牌錨定 “國(guó)際一流健康產(chǎn)品企業(yè)” 目標(biāo),以三大方向鞏固增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),在高質(zhì)量發(fā)展道路上持續(xù)進(jìn)階。
深化健康產(chǎn)品矩陣是核心抓手。圍繞保健酒、草本白酒、中藥業(yè)三大業(yè)務(wù)板塊,持續(xù)豐富細(xì)分產(chǎn)品。針對(duì)不同消費(fèi)需求,推出無(wú)糖版、低度版等產(chǎn)品,優(yōu)化調(diào)飲指南降低口感門檻;強(qiáng)化持正堂藥業(yè)的中藥大健康業(yè)務(wù),推動(dòng)中醫(yī)藥現(xiàn)代化,打造品牌集群效應(yīng),契合 “健康中國(guó)” 戰(zhàn)略下的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。
科技與研發(fā)的持續(xù)加碼筑牢技術(shù)壁壘。將繼續(xù)擴(kuò)大科研平臺(tái)優(yōu)勢(shì),依托國(guó)家博士后科研工作站、中國(guó)輕工業(yè)露酒工程技術(shù)研究中心等 12 個(gè)國(guó)家級(jí)及省級(jí)平臺(tái),深化與國(guó)內(nèi)外頂尖院校的合作,聚焦中藥工程技術(shù)、質(zhì)量控制等領(lǐng)域開(kāi)展攻關(guān),培育新質(zhì)生產(chǎn)力。同時(shí)優(yōu)化 “四精一網(wǎng)” 管理體系,以數(shù)據(jù)化、智能化提升全鏈條效率,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與效益的雙贏。
全球化布局與場(chǎng)景延伸打開(kāi)增長(zhǎng)新空間。目前健康產(chǎn)品已覆蓋 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū),未來(lái)將進(jìn)一步拓展國(guó)際市場(chǎng),讓中國(guó)草本養(yǎng)生文化走向世界。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),持續(xù)深化場(chǎng)景創(chuàng)新,從 “流量場(chǎng)景” 走向 “生活場(chǎng)景”,打造健身房 “運(yùn)動(dòng)后輕補(bǔ)給”、寫字樓 “午休微醺站” 等多元化場(chǎng)景,同時(shí)通過(guò) “達(dá)人 + 用戶共創(chuàng)” 模式,持續(xù)激活消費(fèi)端活力,鞏固用戶粘性。
![]()
![]()
研討心得:以長(zhǎng)期主義書寫高質(zhì)量發(fā)展答卷
在酒業(yè)深度調(diào)整期,中國(guó)勁酒的逆勢(shì)增長(zhǎng)并非偶然。從正文化引領(lǐng)到勇?lián)?zé)任,從品質(zhì)護(hù)城河的極致堅(jiān)守,到 “四個(gè)友好” 的生態(tài)構(gòu)建,再到面向未來(lái)的精準(zhǔn)布局,勁牌用實(shí)踐證明:傳統(tǒng)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,需要扎根主業(yè)的定力、擁抱變化的敏銳、科技賦能的硬核,更需要文化引領(lǐng)下的“以用戶為中心”的長(zhǎng)期主義。
這場(chǎng)跨越原料基地、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間的品質(zhì)之旅,不僅讓媒體記者見(jiàn)證了中國(guó)勁酒的增長(zhǎng),更為中國(guó)企業(yè)在消費(fèi)升級(jí)與行業(yè)變革中,如何實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴借鑒。未來(lái),隨著健康消費(fèi)需求的持續(xù)升級(jí),深耕草本科技、堅(jiān)守品質(zhì)初心的勁牌,有望在高質(zhì)量發(fā)展的道路上書寫可持續(xù)的篇章。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.