轉(zhuǎn)基因技術(shù)如同一把雙刃劍,在為農(nóng)業(yè)帶來高產(chǎn)、抗逆等諸多潛在優(yōu)勢(shì)的同時(shí),也引發(fā)了公眾對(duì)食品安全與健康的深深擔(dān)憂。當(dāng)下,中國(guó)圍繞轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng)論陷入了一種微妙且膠著的局面:支持者欲求不滿,反對(duì)者無法避免!今天來聊聊轉(zhuǎn)基因的問題。
01,轉(zhuǎn)基因可能的對(duì)手
首先,必須明確一點(diǎn)就是,轉(zhuǎn)基因是個(gè)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問題,而非僅僅的生物學(xué)問題。所以,在這個(gè)基礎(chǔ)之上談?wù)摬庞袃r(jià)值。
就以我這個(gè)“鍵盤經(jīng)濟(jì)學(xué)生”的認(rèn)識(shí)里,轉(zhuǎn)基因面對(duì)的對(duì)手就包括
1,有機(jī)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)勢(shì)力
要是改了轉(zhuǎn)基因,那么一大批從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究者,從業(yè)者和既得利益者怎么辦?
雖然你可以說讓他們也去做轉(zhuǎn)基因,但是有時(shí)候蛋糕就那么大,先來者已經(jīng)占據(jù)了絕大優(yōu)勢(shì),缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
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蛋糕足夠大?那也得有眼光和支持,絕大多數(shù)企業(yè)都倒在了這一點(diǎn)。人們的眼光往往不太超前,否則也不會(huì)有很多人幻想著穿越去發(fā)明很多東西了。說點(diǎn)遠(yuǎn)的,從摩托羅拉到諾基亞都說明了眼光和未來是多么的重要,他們這些頂級(jí)公司都不具備。
2,轉(zhuǎn)基因本身自我埋葬
現(xiàn)代重要作物比如產(chǎn)量極高的玉米,主要是雜交玉米。雜交玉米養(yǎng)活了無數(shù)的研發(fā)公司和種子公司。如果采用轉(zhuǎn)基因了,那是否還要做雜交育種?如果不做的話,那么育種公司就是轉(zhuǎn)基因的最大攔路者之一。
當(dāng)然了,又做雜交,又做轉(zhuǎn)基因也許是個(gè)很好的選擇。但是雜交系統(tǒng)的不確定性,轉(zhuǎn)基因最終面臨的兩個(gè)系統(tǒng)疊加風(fēng)險(xiǎn)。
3,從糧食安全的角度
這里的糧食安全并不是說產(chǎn)量,而是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期。前兩年雜交水稻遇到了不少問題,大規(guī)模的絕收,甚至引發(fā)地方政府的反彈,有些地方直接禁止了雜交水稻。
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這說明我們目前對(duì)于生物,特別是農(nóng)業(yè)這種系統(tǒng)性的生物的理解還是很膚淺的。
更別提轉(zhuǎn)基因本身存在基因擴(kuò)散和環(huán)境生態(tài)問題,對(duì)于我們也許很遠(yuǎn)很小,對(duì)于國(guó)家,很大很近。在這種情況下,全部做轉(zhuǎn)基因,我不知道哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人有這種魄力擔(dān)這種風(fēng)險(xiǎn)。
02,糧食問題是人類面臨的頂級(jí)問題
要知道糧食問題是人類面臨的頂級(jí)問題,任何歷史上大的變動(dòng),比如農(nóng)民起義和改朝換代,都跳不出糧食問題,在這種大尺度上,國(guó)家保持謹(jǐn)慎的態(tài)度,寧肯小步走也不愿意大尺度的跳躍,就是這個(gè)原因。
也許你會(huì)覺得,傳統(tǒng)作物也會(huì)有歉收問題啊,也有基因擴(kuò)散問題,是的,但是老百姓可不這么認(rèn)為,他們樸實(shí)的相信傳統(tǒng),相信純天然,轉(zhuǎn)基因在這一點(diǎn)上具有“原罪”(此處只是客觀描述),所以一旦出現(xiàn)問題,無論是百姓還是上層,絕對(duì)會(huì)第一時(shí)間歸結(jié)到這個(gè)問題上。
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中國(guó)是人口大國(guó),任何一點(diǎn)問題放大了都是了不得的,雜交水稻就因?yàn)閹状谓^收就鬧的怨聲載道甚至大規(guī)模散步導(dǎo)致地方向中央抗議。推廣轉(zhuǎn)基因,可能增加糧食產(chǎn)量,但會(huì)面對(duì)公眾質(zhì)疑,利益反彈以及總體風(fēng)險(xiǎn),近六億農(nóng)民的生計(jì)和14億人的飲食,他們的態(tài)度可以預(yù)見:本著多做多錯(cuò),少做少錯(cuò)的態(tài)度,我非常相信我們的領(lǐng)導(dǎo)者會(huì)選擇不做。
更別提當(dāng)今世界上對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度本身就很分化,各國(guó)政府態(tài)度也不盡相同,這種情況下,我不認(rèn)為我國(guó)會(huì)在這種大的策略上做出重大讓步,最多是一種緩慢推進(jìn)。
此外,目前轉(zhuǎn)基因的不規(guī)范種植,總是時(shí)不時(shí)爆料出非法種植轉(zhuǎn)基因,最后被強(qiáng)鏟除,這種新聞到處都是。(關(guān)于監(jiān)管問題,如果你相信大家很遵守規(guī)矩,就當(dāng)我啥都沒說)
03,選擇還是可行?
在上述問題基礎(chǔ)上,我們?cè)賮砜崔D(zhuǎn)基因。
你支持轉(zhuǎn)基因,你能買到轉(zhuǎn)基因?
你反對(duì)轉(zhuǎn)基因,你能避免不吃轉(zhuǎn)基因?
目前我國(guó)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因分為三種類型:允許種植2種,允許進(jìn)口5種和已淘汰2種。
第一種是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)在中國(guó)種植的轉(zhuǎn)基因作物
目前只有兩種:棉花和番木瓜。已完成審批,未進(jìn)入商業(yè)化種植,正在實(shí)驗(yàn)狀態(tài)的有兩種:水稻,玉米。
第二種:批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物
目前有以下幾種:大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。
第三種:被淘汰的轉(zhuǎn)基因作物:甜椒、番茄。兩者曾經(jīng)在中國(guó)種植,現(xiàn)在已經(jīng)淘汰。
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也就是說,加起來,中國(guó)目前市場(chǎng)上應(yīng)該有棉花,番木瓜,大豆,玉米,油菜,甜菜以上幾種轉(zhuǎn)基因。其中最主要的轉(zhuǎn)基因食品是食用油,大量的食用油都是采用轉(zhuǎn)基因作物來生產(chǎn)的。用腳投票是基本的經(jīng)濟(jì)原則。目前轉(zhuǎn)基因食用油大體上比非轉(zhuǎn)基因要便宜三分之一左右的價(jià)格。那么大量的飯店、食堂必然是轉(zhuǎn)基因油的主力消費(fèi)者(地溝油其實(shí)也不少)。
于是就回到了上面那句想吃轉(zhuǎn)基因的,你可選擇的不多,就那幾種。不想吃轉(zhuǎn)基因的,你也避不開,大量食用油都是轉(zhuǎn)基因的,你總不能不買市場(chǎng)的食物,不下館子吧?
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支持者欲求不滿,反對(duì)者無法避免。于是兩種人都得不到滿足,這就是尷尬。
04,如何對(duì)待轉(zhuǎn)基因?
有網(wǎng)友提到:堅(jiān)決不種不買不吃,自種自吃,不種買來吃,種來別人吃。我們來一一分析
1,堅(jiān)決不種不買不吃,這里面分為三種情況
a,不種,這是國(guó)家層面的決策,事實(shí)上很多農(nóng)民根本無法選擇,種子公司就那么多選擇范圍。就像當(dāng)年推廣雜交水稻,只賣雜交水稻不賣其他種,你沒得選。
b,不買,這依然是國(guó)家層面的決策,不過也加入了個(gè)人的選擇。國(guó)家不進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因,根本買不到,買到了,那銷售者絕對(duì)是違法了。
國(guó)家進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因,則是個(gè)人選擇問題,比如食用油,很多都標(biāo)注了是否是轉(zhuǎn)基因,這就是一個(gè)選擇,還是那句,用腳投票,飲食行業(yè)肯定是選便宜的轉(zhuǎn)基因,個(gè)人用戶嘛,有自己的追求。
c,不吃。在解決可以買到的基礎(chǔ)上,吃不吃,那是個(gè)人自由。
2,自種自吃和不種買來吃放在一起
這個(gè)是要取決于國(guó)家的糧食政策,是否決定全面推廣轉(zhuǎn)基因。從國(guó)家的層面,自種自吃要優(yōu)于不種買來吃。因?yàn)榧热欢际浅裕敲淳鸵婕暗揭粋€(gè)更核心的問題,糧食安全問題。如果總是進(jìn)口,萬一被掐斷了來源那就慘了,比如朝鮮被國(guó)際禁運(yùn)就是這個(gè)問題。
事實(shí)上經(jīng)歷了上世紀(jì)中國(guó)人的摸索,造飛機(jī)不如買飛機(jī)的思想基本上已經(jīng)被國(guó)家放棄了,獨(dú)立自主已經(jīng)成為國(guó)家的核心思想之一,在這種情況下,發(fā)展本土獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和種植,已經(jīng)成為了主流。
現(xiàn)在國(guó)家的糧食戰(zhàn)略中,儲(chǔ)備糧小麥,玉米,水稻和土豆必然是選擇自主種植,至于其他產(chǎn)品,那就看需求嘍。
3,種來別人吃
這個(gè)想法很好,但是理想是豐滿的現(xiàn)實(shí)是骨感的,中國(guó)面臨著嚴(yán)重的耕地緊缺,甚至保障本國(guó)人民的糧食需求都一直是歷屆政府面臨的問題。種來別人吃,除非是糧食過剩。
但是目前來看,轉(zhuǎn)基因作物并沒有達(dá)到這種狀態(tài),比如把產(chǎn)量提高10倍,否則,這14億張嘴,而且對(duì)生活水平要求越來越高的情況下,中國(guó)能夠少進(jìn)口就是謝天謝地了,要知道目前每年中國(guó)有近10%的糧食是進(jìn)口來的。
之前連續(xù)好幾年的一號(hào)文件都是關(guān)于農(nóng)業(yè)的,2014年更是提出了:2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的頭等大事是確保國(guó)家糧食安全。
這意味著中國(guó)糧食問題非常嚴(yán)峻,玩出口,早著呢。我認(rèn)為,最佳的策略應(yīng)該是有限度推廣吧。
最后,我認(rèn)為涉及到國(guó)家糧食安全這個(gè)大根本問題,我們的意見其實(shí)沒太大意義,肉食者才是真正的核心。我們能做的最多也就是對(duì)抗造謠罷了。
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