夜晚的韶關(guān)路燈次第亮起

街頭巷尾便飄起食物的香味

大排檔的喧囂之外

燒烤攤的煙火氣同樣勾著街坊們的胃

沒(méi)有精致的裝修，卻有最地道的味道

沒(méi)有花哨的營(yíng)銷，卻有熟客間的默契

今天就帶大家介紹幾家

韶關(guān)老街坊私藏的燒烤店

每一家都藏著市井的熱辣與人情的溫度

凌記燒烤店

藏在光明巷里的凌記是一家老字號(hào)燒烤店，若不是熟人帶路，很容易錯(cuò)過(guò)。

以上2張圖源：斯斯斯文Eireen

但正是這樣不起眼的位置，只要來(lái)過(guò)一次，就會(huì)被它的廣式甜口燒烤征服，藏著無(wú)數(shù)韶關(guān)人心中最地道的宵夜記憶。

招牌燒排骨是每桌必點(diǎn)，紅彤彤的排骨，肉的邊緣烤得微焦，一口咬下，先是感受到蜜糖的甜，接著是焦香，最后是排骨肉的鮮嫩多汁。

這種甜而不膩、焦香與鮮嫩并存的口感，極具廣式燒烤特色，也是許多偏愛(ài)甜口食客的心頭好。

在這里，幾串燒烤，一杯啤酒，昏黃的燈光下，人們卸下一天的疲憊，談笑風(fēng)生。這家藏匿在巷子深處的燒烤店，早已成為許多街坊的“深夜食堂”，見(jiàn)證著無(wú)數(shù)平凡而溫暖的市井人生。

圖源：小黃童鞋

營(yíng)業(yè)時(shí)間：21：00-03:00

地址：武江區(qū)光明巷207號(hào)

新疆和田買買提烤羊肉串

新疆和田買買提烤羊肉串，是一家憑著口口相傳而名聲在外的老店。

沒(méi)有華麗的門面，甚至招牌都不算醒目，但每到夜晚，店門口懸掛著新鮮羊肉和牛肉，就是最好的招牌。老板手起刀落，將羊肉切成大小均勻的塊狀，動(dòng)作利落得像是一場(chǎng)表演。

新鮮的牛羊肉串好，只需簡(jiǎn)單的腌制，置于炭火之上。火焰舔舐著肉塊，油脂滴落，濺起細(xì)小的火花，伴隨著“滋啦”的聲響，焦香漸漸彌漫開(kāi)來(lái)。

烤熟的肉串，外層帶著炭火賦予的獨(dú)特焦香，內(nèi)里卻鮮嫩多汁，令人食指大動(dòng)。

以上4張圖源：李今天吃什么

哪怕不吃串，也要來(lái)個(gè)油香油香的烤馕，趁熱咬下，麥香混著炭火味，吃完還想打包。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-04:00

地址：武江區(qū)芙蓉新城橋西巷164號(hào)金澤園金芙樓13號(hào)商鋪

老友聚燒烤

圖源：小羊快跑

位于升平路的老友聚燒烤，為韶關(guān)的夜宵地圖增添了一抹豪邁的東北色彩。

圖源：一顆車?yán)遄?/p>

這里是肉食愛(ài)好者的天堂，各種燒烤選擇琳瑯滿目，尤其適合與好友一同前來(lái)，體驗(yàn)大口吃肉、快樂(lè)擼串的暢快。

店內(nèi)的烤牛肉串堪稱人氣之王。新鮮的牛肉串在炭火上猛烤，外皮烤至滋滋作響、焦香酥脆，撒上秘制的孜然辣椒粉。

圖源：Maryyyyiiii

咬下去的瞬間，外層炭香四溢，里頭的肉汁瞬間迸發(fā)，好吃到讓人忍不住贊嘆。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-03:30

地址：湞江區(qū)升平路9號(hào)

南郊二公里公交站燒烤店

在南郊二公里公交站后面，藏著一家位置極其隱蔽的燒烤店。白天是一個(gè)足球場(chǎng)，而到了夜晚，這里便化身為燒烤勝地，場(chǎng)地寬敞，氛圍輕松自在。

這家店的特色在于創(chuàng)意十足的烤串。彩虹牛肉串、菠蘿牛肉串、番茄牛肉串……將牛肉與番茄的酸甜、菠蘿的清新巧妙結(jié)合，創(chuàng)造出令人驚喜的味覺(jué)體驗(yàn)。蒜香雞中翅烤得金黃，蒜香四溢，外皮香脆，內(nèi)里鮮嫩。

在這里吃燒烤，有一種特別的放松感。開(kāi)闊的場(chǎng)地，樸實(shí)無(wú)華的環(huán)境，約上幾個(gè)好友圍坐一起，吃點(diǎn)小燒烤，小酌幾杯，便是忙碌生活中難得的愜意時(shí)光！

以上5張圖源：魏喂喂

營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:30-00:00

地址：湞江區(qū)南郊二公里公交站

三村冰室

作為曲江的老字號(hào)，三村冰室已經(jīng)開(kāi)了三十多年。對(duì)于許多韶關(guān)人來(lái)說(shuō)，這里不僅是宵夜好去處，更承載著滿滿的青春記憶。

與朋友一起來(lái)這里，點(diǎn)上一杯冰沙，幾串燒烤，聊聊夢(mèng)想，談?wù)勎磥?lái)，是許多人共同的回憶。如今再來(lái)，味道依舊，情懷更濃。

在燒烤之前先來(lái)一杯冰沙清涼解渴，和火熱新鮮出鍋的炒螺是絕配！炒螺掛滿濃郁醬汁，螺肉入味且容易吸出，是店內(nèi)必點(diǎn)菜品之一。

烤雞翅和烤雞腿外皮焦黃，香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，與香料的味道相得益彰。約上三五知己，點(diǎn)上滿桌烤串，再配上冰沙，所有的煩惱似乎都在這一刻煙消云散。

以上4張圖源：林十二

三村冰室的存在，仿佛一個(gè)時(shí)光膠囊，將那些美好的青春記憶封存在味道之中。來(lái)這里吃宵夜，吃的不僅是美食，更是一種情懷，一段與舊時(shí)光的重逢。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30-01:00

地址：曲江區(qū)馬壩三村（三村郵政旁）

深夜的韶關(guān)街頭

燒烤店前的燈光依然明亮

韶關(guān)這些老牌燒烤店

或許沒(méi)有豪華的裝修，沒(méi)有精致的擺盤

但它們有著最真實(shí)的煙火氣

最溫暖的人情味

還有哪些好吃的燒烤店推薦呢？

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