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開業(yè)三年,這家不太網(wǎng)紅的民宿,為什么還能位居溧陽第一

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有這么一個場景。

媽媽問三歲的女兒:以后我們就住在鄉(xiāng)村好嗎?

女兒回了一句:村莊兒女各當家。

這位媽媽后來告訴我,書讀百遍,其義自現(xiàn),她教女兒念誦詩詞,卻從不解釋。但來到合谷村上,女兒突然就蹦出了這句詩。





這是范成大的《四時田園雜興》:晝出耘田夜績麻,村莊兒女各當家。童孫未解供耕織,也傍桑陰學種瓜。

合谷村上就像還原了這幅景象,青山作伴,溪水靜流,小扣柴扉,雞犬相聞,鄉(xiāng)下人的日常,城里人的風景。都說小孩最敏銳,一下就get到了。



合谷村上民宿位于溧陽天目湖上游的平橋村,村上有個著名的平橋石壩,號稱中國最大的非鋼筋混凝土水庫大壩,也是亞洲最大的漿砌石拱壩,算是個不小的景點,一年四季都有游客觀光。

要去合谷村上,還得再往村里開,開到?jīng)]有左鄰右舍的合頭嶺,才算是到了。



在這個六萬平米原生態(tài)山谷中,常州人老高兄妹倆買下了三四戶村民的宅基地。

開民宿、布局退休、享受田園……面對土地,他們曾有過很多想法。最后,用稍嫌網(wǎng)文風的語言來概括,差不多是一個關(guān)于「3年選址,5年建設(shè),從無到有干了整整8年,‘完美’錯過民宿紅利期」的故事。

合谷村上2022年正式開業(yè),今年是第3年。2024年初,合谷村上被評為甲級民宿。



合谷村上自有一派鄉(xiāng)野感,不驚艷,也非爆款,尤其與「場景」「網(wǎng)紅」「流量」等熱詞不相關(guān)。也有平臺獨愛這份渾然天成,今年9月,戀綜嘉賓也步入合谷村上,拍攝了《有秘密的我們2》(鄉(xiāng)野季)。

11個客房,根據(jù)地勢和所處的小環(huán)境,分為山院、竹院和溪院,分別對應(yīng)觀山、隱竹、聽溪這樣的隱逸生活。合院式的,復式的,房型、格局、風格、走向不同,甚至小到每張床的床祺也都不同。



室內(nèi)梁柱刷白的那間山景房,是從溧陽兵工廠獲得的靈感。兵工廠的房梁,木構(gòu)做的白色油漆褪色后,呈現(xiàn)出這樣的年代感,高雷非常熟悉。

高雷是設(shè)計師,把每個房間都設(shè)計成「孤品」,是一種沒有甲方的創(chuàng)意自由,但那么多SKU,生意上的賬并不好算。

「每個房間都能看到不同的風景」,高雷覺得,這事有意義,就夠了。



設(shè)計之初,是帶著美好的心愿落筆的:哪怕同一個人來,每次都能看到不同的風景。

事實上還真有,臺風天,住在溪院的客人推門看到被風吹落滿地的棗子,心念一動,又多住了兩晚。那兩晚,他挪到山院,說很喜歡放晴后的遠山。

松弛、自然,是合谷村上營造的村莊度假感。



2月的時候,杏花提前開了,倚靠在窗臺上就可以觀賞;桃花、櫻花次第開放,春日里的每天都不同;稍晚點,苦楝盛放,是一場靜默而盛大的春夏交接;

夏日濃蔭,是小梅和龍貓的初遇,他們穿過村子里一條神奇的大樹隧道,來到合谷村上,此時的村莊儼然一副工筆畫。



「山中小院里,有的是吱吱的蟬鳴,冰鎮(zhèn)的西瓜,馨香的野花……山風穿過庭院,拂過閑花野草,坐在小院的竹椅上,看遠處天際深邃,山徑蜿蜒。蟲鳴鳥叫,螢火蟲,小溪玩水。臥看牽牛織女。」在夏天去過合谷村上的朋友這樣形容。

夏天是山野生命力最蓬勃的時候,老高經(jīng)常在晚飯后帶客人去偶遇螢火蟲,沿途講解生態(tài)環(huán)境和保護螢火蟲的常識。「這種浪漫的場景,特別受小情侶們的歡迎。」



到了深秋,三角楓或銀杏樹把天空點綴成黃金年代。晚上不拉窗簾,清晨由陽光把你叫醒——絲毫不用擔心隱私,因為對面除了山就是樹,偷窺者只有鳥雀;

冬日,不管有沒有雪,泡湯都是一項必備動作。合谷村上的大部分房間都自帶院子和泡池,高雷認為,院子代表了人們對鄉(xiāng)村的向往。



城市的房子,是一個精密的立方體,每一寸都被賦予明確的功能標簽,物與人的安置,需要嚴絲合縫;

鄉(xiāng)村的房子,因為有了院子,好似投石入水,生活以院子為中心,一圈圈蕩開去,人與天地四季并駕齊驅(qū)。

天地間,合谷村上的一池暖意里,盡可以蕩開天馬行空的念想。

把視角再拉遠一些,是合谷村上的竹林、菜園和雞窩。



冬天挖筍最好。

和春筍不同,冬筍無法靠肉眼發(fā)現(xiàn)。合谷村上的老張是本地人,他抬頭看了一眼子的倒向,隨手用一把鋤頭在竹根部一放,手比劃了一下,泄露一個天機:就在這里——說的是竹筍的馬腳。

冬日主藏,挖筍人是唯一被允許在此時叩問大地秘密的人。

只管蹲下,使勁刨土。果然,土里藏著鵝黃或淡褐色的筍尖。再刨,直到冬筍越來越清晰。最后一刻,還得請老張,反向一用力,「咔」一聲,像冬天骨骼里迸出的春意,筍離盤中餐更近了一步。

也有發(fā)現(xiàn)筍窩時的歡呼。一頓刨土,收成了足足7個冬筍,美其名曰「竹林七筍」。



這是合谷村上自己建立的時序。

合谷村上有著天目湖和南山竹海兩大景區(qū)的雙重流量——距離兩處都不到半小時車程,但它偏偏不要。高雷覺得,蹭景區(qū)流量是一條捷徑,走得多了,民宿很容易就「廢了」,變得麻木而不會造血。

「看天吃飯的主動權(quán)不在自己手里,如果哪天景區(qū)流量下滑,民宿也只能坐以待斃:要么降價,要么關(guān)門。」



從遠離人流量的選址就可以看出,合谷村上更希望自己打造目的地,希望從游客里篩選出同樣也喜歡安靜鄉(xiāng)村生活的人。

「印象最深的是北京的一家三口。初中生的兒子是自然發(fā)燒友,三天里,他們用三個大本子記錄了山里的植物和昆蟲。」

高雷說,也有客人連住了三天,天天坐在桂花樹下,一壺茶,一本書。離店前看預報會下雨,那就再多住一天吧。



合谷村上在等待更多人愛上真實的山野,撇開心緒,于細微處,感受山谷與自然之樂。

「我們盡一切所能創(chuàng)造一個短時隱居的環(huán)境。隱居的樂趣,得來容易,一念之間。」



今年夏天,竹林下的泳池建好了。對于合谷村上來說,勉強算得上「網(wǎng)紅」的一處。冬日里,泳池是不能被利用了,但在池邊小酒館喝酒,看枝椏里的落日一點點沉下,天光漸暗。



都說冬天的夜是一下子黑的,我后來意識到,那是城市節(jié)奏。在鄉(xiāng)村的無所事事里,天色也是一個緩進的過程。

竹林小酒館里還有高雷自己砌的土窯,客人來之前他就開始燒柴了。

披薩臺在另一側(cè),玉米粉揉好的面團攤平,自己熬的蕃茄醬、天目湖香腸、薄荷葉等往餅上攤,再送進窯內(nèi),整個過程很快。慢功夫是客人來之前燒柴的準備工作。

就像高雷戲謔的「賣唱」。他從車上卸下他的「賣唱工具」,音響、不同的鼓、大小吉他,接好電源,再調(diào)音——這個過程很漫長,但客人只需要吃飽后點歌就行。



民宿里總要有歌聲,自彈自唱才是住民宿才有的歡愉。

因為民宿,高雷也常遇到喜歡彈吉他的客人。尤其當大家都蹦出年代感的旋律,感覺像是找到了失散多年的好朋友。



高雷記得有位吉他彈得很好的客人,每天晚飯后都會先回房,給孩子洗完澡,安頓好家人,跑來公區(qū)。那時,高雷已經(jīng)備好啤酒,調(diào)好琴弦等著他了,「雖然剛認識,但已經(jīng)非常默契。」



高雷說,他的下一步計劃是,民宿圈愛好者組個樂隊,去附近的民宿義務(wù)演出,增加民宿的文藝氛圍。

正如高雷最喜歡的《禮物》里唱的:剩最后一曲/你先開口唱吧/不然都睡了/ 總要有一個人/醒著。

:合谷村上

:合谷村上

:江蘇省常州市溧陽市天目湖平橋村合頭嶺1號

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