廣東
本網訊 傳統特色產業如何煥新向優？近日，省人民政府參事、省鄉村發展協會理事長鐘韶彬走進連平縣忠信鎮、三角鎮調研，通過實地考察、與企業主體面對面拉家常找尋解題答案。
連平縣忠信鎮歷史上以種植花生出名，在現代農業產業園建設中，該鎮成功落戶以花生種植、加工、銷售為主營品種的省級現代農業產業園。河源旺良實業發展有限公司就是這個園區的鏈主企業。該企業深耕花生產業數年，企業主打鹽焗、調味以及七彩花生等加工產品。企業董事長陳志杰介紹，企業責任重大，全鎮許多農戶都在種植花生，就是奔著鏈主的帶動擔當而來的。在銷售上，相較于傳統批發渠道，電商賽道雖為產品打開了更廣闊的市場空間，但當前仍面臨品牌建設沒跟上，難以在同質化競爭中脫穎而出。
三角鎮歷史上以養殖“四大家魚”聞名，但在今天的環境下，如果再搞“四大家魚”養殖，那就沒有任何出路。在這里，扛起養魚傳統優勢的龍庭農業科技有限公司董事長介紹，他現在以斑鳠、墨瑞鱈、斑鱖等珍稀淡水魚苗為主打產品。他說到，以往當地農戶多憑經驗養殖“四大家魚”，成本高、風險大且市場飽和、利潤微薄。創始人何鎮龍原在銀行工作，辭職下海養魚，包括父母在內的好多人都不理解，但他鐵了心要經營這個行當。他介紹到，依托三角鎮地理與水質優勢，瞄準高端水產養殖賽道，歷經多年攻堅，已突破國家二級保護動物斑鳠人工繁育技術壁壘，實現規模化育苗。他進而談到，漁業發展現在的主要問題是魚苗“芯片”，要堅守“品質為王”。只有發展高品質、高端魚種，才能立住腳，才能保有市場。他表示，公司已經清晰地看到“錢”途所在，但還需進一步強化科研合作，提升魚苗成活率與品質穩定性；同時對標香港高標準檢驗要求，依托貴州、湖北、廣西、香港、澳門等多個基地，不斷拓寬產銷對接渠道。
一個土里長的，一個水里游的，雖在過去都享有相對優勢，但隨著環境的變化，不知何時既有優勢變成了劣勢。出路在哪里，如何復興優勢，煥新向優，出路就在圍繞科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業做文章。這“四個農業”是破解難題的一把金鑰匙，龍庭農業科技有限公司為“四個農業”作了生動注解。科技強，才能產量高、質量優、效益好。生態優先、環境友好、資源節約、產品安全，才是綠色農業的內在要求。寧吃好梨一個，不要爛梨一筐，折射出質量農業的重要。品牌代表著信任，是農產品價值的放大器，必須注重品牌塑造，努力改變以往“披頭散發”進市場的情況，要“梳妝打扮”做強產后各環節，以品牌背書給消費者確定性和標準化體驗，以品牌牽引開發新產品新賣點，拓展新渠道新業態。
農業的效益還須在農產品加工上做文章，延長產業鏈，提升附加值。旺良實業發展有限公司要突圍增效，就要在精深加工上投入，譬如開發花生醬、花生蛋白、高端休閑食品禮品。“新農人”還得練就善營銷的基本功。
鐘韶彬參事與兩企業老板深入淺出交談交心，推心置腹，也讓兩位老板對搞農業有了新的認識與提升。
（文、圖/劉子鵬）
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