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人人都能學(xué)會(huì)的土豆燉牛肉！超級(jí)簡(jiǎn)單，吃過(guò)就會(huì)愛(ài)上的好味道

這幾天的菜價(jià)一直漲不停，商家說(shuō)要等下完雪之后才能穩(wěn)定下來(lái)，只是雪目前還沒(méi)下呢，一直下雪中，當(dāng)然溫度也是降了下來(lái)，買(mǎi)菜不方便了很多，我看有的地方停課了，但雪還沒(méi)下呢，合肥這邊沒(méi)說(shuō)停課的事情，畢竟一直是雪剛落地，立馬就會(huì)被鏟雪大隊(duì)鏟掉了，這一點(diǎn)一直如此，合肥速度呢，沒(méi)下之前大部分已經(jīng)安排起來(lái)了。

有了孩子之后反而覺(jué)得這樣挺好的，雪天本來(lái)就不方便，如果馬路上沒(méi)有掃雪的話，出行真的很不方便的。好在現(xiàn)在長(zhǎng)大也不那么期待雪了。我沒(méi)有囤菜的，所以依舊是天天買(mǎi)菜，索性我們吃得不多，漲價(jià)了也影響不太大。

家里還有黑魚(yú)炒雪菜，燉排骨湯，但都是前一餐剩的孩子是不吃的，所以我就又買(mǎi)了土豆和牛肉，好久沒(méi)給孩子做這菜了，正好今天給她做一點(diǎn)吃吃。

牛肉切成小塊，冷水下鍋，加點(diǎn)姜片焯一下水，再用溫水沖洗干凈。

起油鍋，倒入牛肉炒干水分。

水分鍋炒之后加生抽，老抽，炒至上色出香味，一次性加入適量開(kāi)水先燜半個(gè)小時(shí)左右。

把土豆放進(jìn)去再燜二十分鐘，最后準(zhǔn)備收汁的時(shí)候加點(diǎn)洋蔥，家里沒(méi)有可以不加。

最后收汁的時(shí)候加點(diǎn)鹽，撒上點(diǎn)大蒜葉就可以出鍋了。

巨濃郁的土豆燉牛肉，特適合拌米飯了