突然停業(yè)!胖東來調(diào)改的超市,連1600萬房租都交不起?
位于北京大興區(qū)的永輝超市鴻坤廣場(chǎng)店,突然關(guān)門停業(yè)了。去年3月才學(xué)習(xí)胖東來重新開業(yè),這不到一年的時(shí)間就關(guān)門了,到底咋回事?
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商場(chǎng)說是永輝自己關(guān)的,還欠了我們房租、物業(yè)費(fèi)等等1600多萬元,即便這樣,商場(chǎng)還是持續(xù)正常供水、供電。但永輝卻說是商場(chǎng)斷水、斷暖,阻礙門店正常營(yíng)業(yè),還說商場(chǎng)存在對(duì)外債務(wù)糾紛,所以就暫停支付房租。
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有點(diǎn)意思,人家商場(chǎng)有債務(wù)糾紛,你就可以不付房租嗎?但另一方面,永輝運(yùn)營(yíng)得好好的,還會(huì)強(qiáng)行自己關(guān)店嗎?現(xiàn)在是各執(zhí)一詞,也不知道誰在撒謊。
這家店“胖改”有沒有失敗,現(xiàn)在還不確定。但去年9月,在調(diào)改4個(gè)多月后,福州遠(yuǎn)洋德呈樂堤港的永輝超市停業(yè)。
自從胖東來火了之后,全國(guó)很多超市都來學(xué)習(xí)模仿。其中,永輝是規(guī)模最大,也是知名度最高的一家。從2024年5月開始調(diào)改,到2025年底,一共調(diào)改了315家門店,還關(guān)了381家門店。目前,永輝還有403家門店。
永輝“胖改”有沒有失敗呢?外界都說失敗了,因?yàn)?025年永輝預(yù)計(jì)虧損21.4億元,不但繼續(xù)虧損,虧損額還擴(kuò)大了6.7億元。這是永輝連續(xù)第五年虧損,合計(jì)虧損超百億,真的是慘不忍睹。
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說實(shí)話,學(xué)習(xí)胖東來,能成功的概率微乎其微。為什么呢?看看永輝的公告就知道。
為什么虧損擴(kuò)大了?永輝說門店調(diào)改,原來的資產(chǎn)報(bào)廢損失,停業(yè)的營(yíng)收損失,還有產(chǎn)生的毛利額損失等等,也就是說2025年“胖改”而產(chǎn)生的損失超過了12億元。算下來,調(diào)改一家門店的平均成本為380萬元。
簡(jiǎn)單理解就是想學(xué)習(xí)胖東來,先要做好大幅虧損的準(zhǔn)備。但有幾家超市能承受住這個(gè)虧損?山西本土區(qū)域超市品牌美特好說要做太原的胖東來,位于太原的凱旋城店,學(xué)習(xí)胖東來不到一年,就虧損超千萬元,最后不得不關(guān)門。
目前,學(xué)習(xí)胖東來的超市,剛開始大家好奇,想看看胖東來有什么神秘之處,所以人流量還不錯(cuò)。但過段時(shí)間,人氣就大不如前了。有消費(fèi)者吐槽,調(diào)改后環(huán)境好了,但商品普遍漲價(jià)了。
說白了,很多人還沒明白胖東來為什么成功。胖東來之所以成功,核心就一點(diǎn),它獨(dú)有的企業(yè)文化,這個(gè)是和創(chuàng)始人密切相關(guān)的。因?yàn)榕謻|來的創(chuàng)始人是于東來,所以形成了它的獨(dú)特文化,這個(gè)是學(xué)不來的。
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重新裝修一下,調(diào)整一下商品結(jié)構(gòu),給員工加點(diǎn)工資,這個(gè)誰不會(huì),根本就不用學(xué)。胖東來員工形成了發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)意識(shí),而那些模仿學(xué)習(xí)的超市,員工服務(wù)仍然停留在“被動(dòng)執(zhí)行”層面。
一家超市連怎么留住顧客都不知道,都要向別人學(xué)習(xí),那虧損倒閉不是很正常嗎?
不是說胖東來不夠優(yōu)秀,而是沒有看到哪個(gè)行業(yè)說出現(xiàn)了一家成功的企業(yè)之后,大家一窩蜂的全部跑去模仿學(xué)習(xí)。向優(yōu)秀者學(xué)習(xí)沒問題,但照搬無疑是邯鄲學(xué)步,最后連路都不會(huì)走了,只能走向倒閉。
很多年前,餐飲行業(yè)的海底撈,也受到了極高的追捧,但沒有一家學(xué)習(xí)成功了。沒想到到今天,這種現(xiàn)象再次上演了。
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