安徽
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少鹽少油，多一點(diǎn)溫柔，家常菜也能吃出幸福感
放假了，整個(gè)人都放松了下來，關(guān)閉了所有的鬧鐘，早上睡了一個(gè)懶覺，其實(shí)也沒有睡著，就是在床上沒有起來。剛好外面也在下雨，還時(shí)不時(shí)有些雪花飛過。正好了不想出門買菜了，家里有什么就吃些什么吧。
孩子看到飯菜的時(shí)候，立馬說，果然這一放假就是不一樣了，連肉都見不到了，我說不是的，天氣不好我沒有出門買菜，正好清空家里的冰箱，等爸爸放假了我也要回老家準(zhǔn)備過年了。
準(zhǔn)備炒一個(gè)土豆絲，一個(gè)雪菜，但是孩子不愛吃這些，正好冰箱里還有兩個(gè)活珠子，可以蒸了給她吃，這樣看來確實(shí)有點(diǎn)湊合了，不過如果是我一個(gè)人吃飯的話，我一個(gè)雪菜也就搞定了。
土豆絲先泡水，準(zhǔn)備點(diǎn)辣椒絲。起沒鍋，先把土豆炒斷生，加點(diǎn)豬油，倒入辣絲炒均勻，最后加鹽提味就可以出鍋了。
鍋里放適量油，倒入雪菜炒出香味加青紅椒，炒均勻，淋上一點(diǎn)生抽，最后再加一點(diǎn)豬油炒出香味就可以出鍋了。
清淡，是食材本味，也是生活態(tài)度
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