“二十六割年肉，二十七搶頭福”，乙巳蛇年的臘月來到尾聲以后，年的味道已經(jīng)變得越來越濃郁，而且很多的年俗和講究開始回歸，這個時候幾乎每天都有要做的事，而且這忙著過年的時候，也是一年之中年味最足的時候。

明日臘月二十七，這是春節(jié)長假前的最后一個工作日，也是民間趕大集和洗除污垢迎新年的時候，這個時候人們特別講究迎財接福，尤其是今年的臘月沒有大年三十，這臘月二十九就是除夕夜，所以大家都想著提前搶到丙午馬年的福氣。

臘月二十七“搶頭福”，再忙別忘：吃2樣，忌3事，平平安安過大年！

臘月二十七“搶頭福”，再忙別忘“吃2樣”

一，面條

“上車餃子下車面”，明日臘月二十七這是年前最后一個工作日，這天下班以后回家以后，來上一碗面條，寓意新的一年順利結(jié)束，并且接下來的一年將會順風順水福運綿長，而且明日很多人都會回家過年，這下車以后來上一碗面條，也寓意旅途順利和新年開始將會一帆風順。

推薦菜譜：豬肚黃花菜熗鍋面

1.鹵熟的豬肚切成粗絲，泡發(fā)好的黃花菜摘洗干凈后攥干水分備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入黃花菜和豬肚翻炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，湯開后下入面條煮熟，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花香菜即可出鍋享用。

二，雞肉

“二十七宰公雞”，明日臘月二十七，民間有趕大集宰公雞的習俗，而過年的餐桌上雞肉是少不了的，因為其寓意大吉大利和吉慶有余，而臘月二十七吃雞肉，也有新年來到諸事大吉的好寓意。

推薦菜譜：腰果雞丁

1.雞胸肉剔去白色筋膜后片成大厚片，改上十字花刀后切成拇指大小的丁，然后加入料酒、鹽、胡椒粉和水淀粉腌制上漿，下入四成熱的油鍋中滑熟撈出，把腰果也炸至表皮變色撈出控油。

2.鍋中留底油爆香蔥姜蒜，下入胡蘿卜丁翻炒均勻，加入過油后的雞丁，烹入用料酒、鹽、胡椒粉和水淀粉調(diào)的碗芡，待芡汁掛滿食材后，下入炸好的腰果，翻炒均勻后即可出鍋享用。

臘月二十七“搶頭福”，再忙別忘“忌3事”

一，忌家里水電煤氣沒有檢查好就出門

民間在臘月和正月逢七的日子里有“七不出，八不歸”的說法，說得對是這樣的日子，如果不把家里的柴米油鹽醬醋茶這開門七件事安排好是不適合出遠門的。

明日臘月二十七很多人都會回家陪父母長輩過年，而臨出發(fā)前一定要把家里的水電煤氣檢查好再走，并且有條件的最好把鑰匙留給鄰居或物業(yè)，這樣一旦過年期間出現(xiàn)問題，有人幫著解決，可以安心的過大年。

二，忌夜晚著急趕夜路

今年的春節(jié)假期共計有九天，而且從臘月二十八的零時開始，這高速公路就開始免費，所以很多人想著趕夜路早點回家，而且還能省下一點錢。

臘月二十七正值七九的第二天，這個時候江河已經(jīng)開始化凍，早晚溫差大霧氣也開始出現(xiàn)，并且路面也會出現(xiàn)濕滑現(xiàn)象，這個時候夜晚著急趕夜路，真的不太安全，所以為了平安回家，這夜晚趕夜路的事還是不要做了。

三，忌吃味重脹氣的食物

臘月二十七人們忙著回家過年，以及趕年集購買年貨，這個時候是見人最多的時候，因此飲食上也一定要多注意，在口中留有異味的食物，以及會引起腸胃脹氣的食物，這天都不要吃了！

明日臘月二十七，記得像生蒜、韭菜、圓蔥和臭豆腐這樣的時候都不要吃了，免得出門張嘴有味，以及胃脹排氣出現(xiàn)尷尬。

明日臘月二十七，這是民間講究“搶頭福”的日子，也是春節(jié)假期來臨前的最后一個工作日，再忙別忘：吃2樣，忌3事，平平安安過大年！