擺滿一桌子菜，到底是熱情還是負擔？老一代的待客之道會失傳嗎？

今年真是稀奇，臘月二十六了，還有20度的高溫，看天氣預報明天會更高。

這是個暖陽高照的一天，我開車載著老公和孩子回娘家辭年。

剛進家門，就聞到廚房里飄出的飯菜香味，媽媽在廚房里忙個不停。

等我們落座時，餐桌上滿滿一桌子菜，有我愛吃的紅棗雞湯，燒排骨，老公愛吃的肉糕肉丸，孩子愛吃的紅燒雞爪，牛肉，春卷，藕夾……葷的素的滿滿一大圓桌。

我叫老媽少做點，她不聽，等我們吃到一半，她才肯停手，坐到桌上和我們一起吃。

杯籌交錯中，熱熱鬧鬧地吃過飯，我發現一桌子菜，連一半都沒能吃完。

其實這樣的場景，早已不是第一次。每次，媽媽從擇菜到擺盤，炒菜煲湯，總是一個人忙得腳不沾地，任我們怎么勸她少做點，她都充耳不聞。

父母這一輩子，骨子里刻著老一代人獨有的好客與體面。

在她的認知里，待客就要傾其所有，把家里最好的、最硬的飯菜一股腦端上桌，菜越多，越能體現心意，越能撐得起場面。

至于能不能吃完，會不會浪費，自己會不會太累，媽媽從來都放在最后考慮。擺滿一桌子菜，是她刻在骨子里的待客之道。

看著媽媽在廚房忙碌的身影，再看看桌上剩下的那些菜，我不禁想到自己。

如今的我，早已人到中年，并不擅長做菜做家務，我能理解媽媽的辛苦和付出，但我真不愿意活成她那樣，太累了。

等將來我的孩子長大成家，到時候招待家人與來客，只會做三四個大家愛吃的菜，按著人數把控分量，人多就把分量做足，人少就做少一點。

飯菜不在于多，能吃飽吃好、舒心自在就足夠了。至于擺滿一桌子菜的排場，我打心底里覺得沒必要。

沒錯，一代人有一代人的生活方式，一代人也有一代人的情感表達方式。

老一代人的待客之道，很樸素也真誠，總怕怠慢了客人，好吃好喝的招待，是他們生長在物質匱乏的年代里，最厚重的心意。

而我們這一代人，乃至下一代人，更偏愛簡約與舒適，愛與溫暖，恰到好處足以，華而不實的排場，我向來不喜。

說實話，我回家來，除了吃上媽媽的飯菜，我更希望能多陪他們聊聊天，說說話，告訴他們我離家這么久的所見所想。

我也想知道他們七十多歲的年紀，心里有哪些煩惱，身體上會不會有不舒服……

但是沒有，父母還是那種把孩子吃飽穿暖，感覺就算盡到責任的老思想。

飯后，大家坐在門口曬太陽，一家人扯了一會閑話，喝過一杯茶，我想深入聊一聊心中所想。

剛討論了沒幾句，老公一看時間兩點多，就準備撤，跟媽媽說家里廁所堵了，要回去處理。

媽媽說既然還有急事，那趕緊回去吧。說完她轉身去廚房，拿了一袋肉糕肉丸子，還有一罐熬好的豬油，放到車子后備箱里。

于是，這趟回娘家又是來也匆匆，去也匆匆。我緊張兮兮把車子開回家，還是第一次開這么遠路，下車時我雙腿發軟，累的一批，上樓倒頭就睡。

傍晚一覺醒來，我躺在床上回味著今天在娘家的情形，感覺父母老一代的待客之道，是把餐桌擺滿當做最高級的愛了。

可他們不知道，現代人不缺吃喝，更喜歡少而精的健康飲食，我們回家最大的愿意，其實是享受在父母家里的那種松弛感。

所以我以為，把餐桌擺滿是待客之道，終究會失傳。這種失傳不是被遺忘，而是時代更迭了，生活理念改變了，人們更渴望滿足的不止于吃喝，而是更高的精神需求。

除了湖北，不知道別的地方，有沒有把餐桌擺滿的待客之道呢？

你認為老一代人熱情好客的傳統，真的會慢慢失傳嗎？