文：吳容

“在中國市場，盡管仍面臨宏觀壓力，我們在第四季度依然守住了市場份額。2025年我們在中國新開設超1000家門店?！毙∈炒⒁獾?，在日前舉行的年度業績會上，麥當勞全球高層對中國市場表現給予了肯定。

根據麥當勞發布的2025年第四季度及全年財報，2025年，包含中國在內的國際特許經營市場同店銷售額同比增長4.5%。

去年隨著寧夏、青海的首家麥當勞門店陸續開業，麥當勞完成了中國所有省級行政區地區的覆蓋。小食代最新了解到，2025年麥當勞在中國內地新開1005家餐廳，服務人次超過14億。根據國際高層的最新預計，2026年還將新開約1000家門店。

此外，在上述業績會上，麥當勞高層還談到了麥當勞全球的表現，以及面對充滿挑戰的市場環境，麥當勞如何借助性價比策略，贏得低收入消費者的市場份額。下面，我們一起來看看。

再開1000家

先來關注下中國市場的表現。根據財報，2025年包含中國在內的國際特許經營市場同店銷售額同比增長4.5%。

據今天小食代翻查到麥當勞向美國SEC提交的一份文件，2025年，由于中國、日本市場的運營表現改善，麥當勞來自非合并關聯企業的權益收益得到提升。目前，麥當勞持有麥當勞中國48%股份，其余52%股份由中信資本為主的中信聯合體持有。

小食代留意到，在談及中國業務具體情況時，麥當勞首席財務官Ian Borden在業績會上表示，“在中國市場，盡管仍面臨宏觀經濟壓力，我們在第四季度依舊守住了市場份額?！?/p>

從全年開店表現來看，Borden指出，“2025年，我們在中國新開超1000家門店。”今天小食代翻查到麥當勞向美國SEC提交的一份文件顯示，截至2025年12月31日，麥當勞在中國擁有7740家門店，較2024年凈增920家門店。

值得注意的是，麥當勞已覆蓋中國所有省份。小食代曾介紹，去年12月寧夏、青海的首家麥當勞門店陸續開業，麥當勞解鎖了中國所有省級行政區地區。其中，在寧夏，麥當勞以“三店同開”的方式進駐。

“很高興見證品牌發展的又一個里程碑。感謝我們優秀的特許經營伙伴的長期合作與全力投入，麥當勞品牌正式來到寧夏，以三店同開的形式精彩亮相?！比ツ瓿鱿瘜幭氖椎觊_業活動時，麥當勞中國首席執行官張家茵表示。麥當勞內蒙古、寧夏、青海市場被特許人丁鼎表示，未來將持續擴大門店布局。

展望未來，Borden表示，2026年麥當勞在全球計劃新增門店約2600家，預計在國際特許經營市場新增超1800家門店，其中，將在中國市場新增約1000家。今年8月，張家茵曾與小食代交流時表示，麥當勞中國正在朝著2028年10000家門店的目標前進。

不過，Borden也坦言，中國等市場面臨的宏觀經濟壓力，仍是制約國際特許經營市場業務增長的主要因素，但公司對該業務的基本面依舊抱有信心。

定價策略

再來看下麥當勞全球的表現。

根據財報，2025年麥當勞全球收入為268.85億美元（約合人民幣1855.39億元），同比增長4%；凈利潤85.63億美元（約合人民幣590.95億元），同比增長4%；全球同店銷售額同比增長3.1%；全球系統銷售額同比增長7%。

這份成績的取得，離不開其持續加快新店開設步伐。麥當勞董事長兼首席執行官Chris Kempczinski在業績會上表示，2025年，麥當勞全球新開設門店2275家，而此前兩年，公司每年的新開店數均超2000家，新店持續擴張為公司帶來穩定的投資回報。

同時，Kempczinski指出，“盡管行業大環境充滿挑戰，但2025年麥當勞始終保持靈活應變，聚焦于可控的核心業務?！逼渲?，性價比策略正是其贏得市場的抓手之一。

“我們在此前的會議中曾提到，當前行業客流呈現明顯分化，高收入消費者到店客流保持穩定，而低收入消費者客流承壓，且對性價比更為敏感。”Kempczinski表示，基于此，麥當勞選擇堅持貼近消費者需求，并持續調整、優化產品價格策略。

“在美國市場，2025年初我們推出的超值系列一上線便快速帶動客流的增長，9月我們又重新推出超值套餐；在國際特許經營市場，我們從2025年初便推出了日常平價小食、套餐組合等產品?！彼f。

“麥當勞從兩個維度衡量超值套餐的成效，一是低收入客群的市場份額提升情況，二是顧客對產品性價比的體驗評價?！盞empczinski透露，依托高性價比的產品和營銷活動，麥當勞去年12月拿下了更多低收入消費群體的市場份額，產品性價比評分也實現了提升。

“贏得低收入顧客的市場份額，是我們性價比策略的核心目標之一，未來我們將繼續深耕這一客群?！盞empczinski強調，“我們不會在性價比上落于下風，這是麥當勞的品牌基因?！?/p>

在性價比策略之外，麥當勞也在借助菜單創新與爆款營銷活動吸引消費者注意。

Kempczinski介紹稱，2025年，麥當勞在美國市場重新推出的小吃卷，在澳大利亞市場首次推出了混合風味雞翅，它們都取得了積極的市場反饋。在營銷層面，以與《我的世界大電影》聯名合作為例，該營銷活動覆蓋了麥當勞在全球37000家餐廳。

展望2026年，麥當勞將繼續加快開店步伐?！?026年，我們計劃新增門店約2600家，這一目標將助力我們在2027年末實現全球門店總數5萬家的愿景?！盞empczinski說。

“想要再創佳績，麥當勞需要做到三大核心舉措的協同落地：一是打造具有吸引力的性價比產品，吸引消費者到店；二是推出爆款營銷活動，為消費者創造難忘的體驗；三是堅持菜單創新，為消費者帶來美味佳肴?！盞empczinski說，“我們相信，這份專注與堅守，能讓麥當勞在任何市場環境中都脫穎而出。”