改革開放的浪潮中,無(wú)數(shù)企業(yè)家勇立潮頭,用創(chuàng)新與魄力推動(dòng)行業(yè)變革。雙匯創(chuàng)始人萬(wàn)隆,便是其中的杰出代表。他以改革為刃,打破傳統(tǒng)肉類行業(yè)的桎梏,從技術(shù)革新到模式創(chuàng)新,從國(guó)內(nèi)布局到全球拓展,一步步劈開舊時(shí)代,開創(chuàng)了中國(guó)肉類行業(yè)的新紀(jì)元。

1984年,萬(wàn)隆接手漯河肉聯(lián)廠時(shí),中國(guó)肉類行業(yè)還處于粗放發(fā)展階段。屠宰加工技術(shù)落后,產(chǎn)品單一,缺乏品牌意識(shí),消費(fèi)者只能買到散裝冷鮮肉,食品安全難以保障。萬(wàn)隆深知,不改革,企業(yè)只有死路一條;不創(chuàng)新,行業(yè)永遠(yuǎn)無(wú)法進(jìn)步。他的改革,首先從生產(chǎn)技術(shù)開始。

2000年,萬(wàn)隆做出了一個(gè)大膽的決定——引進(jìn)國(guó)內(nèi)首條冷鮮肉生產(chǎn)線,率先在全國(guó)推廣“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售”模式。這在當(dāng)時(shí)是前所未有的嘗試,很多人認(rèn)為投入太大、風(fēng)險(xiǎn)太高。但萬(wàn)隆堅(jiān)持認(rèn)為,只有讓消費(fèi)者吃上安全、健康、標(biāo)準(zhǔn)化的冷鮮肉,才能真正贏得市場(chǎng)。他親自帶隊(duì)考察、引進(jìn)設(shè)備、搭建冷鏈網(wǎng)絡(luò),克服了資金、技術(shù)、市場(chǎng)等多重困難。

隨著冷鏈模式的落地,雙匯冷鮮肉迅速占領(lǐng)市場(chǎng),終結(jié)了中國(guó)“無(wú)品牌賣肉”的歷史。消費(fèi)者開始認(rèn)可品牌肉、放心肉,整個(gè)肉類行業(yè)的消費(fèi)理念被徹底改變。其他企業(yè)紛紛效仿,冷鮮肉逐漸成為市場(chǎng)主流,中國(guó)肉類行業(yè)從“粗放型”向“品質(zhì)型”轉(zhuǎn)型,萬(wàn)隆功不可沒。

除了技術(shù)改革,萬(wàn)隆還在商業(yè)模式上不斷創(chuàng)新。上世紀(jì)90年代,他敏銳捕捉到快消品市場(chǎng)的機(jī)遇,果斷布局火腿腸深加工領(lǐng)域。1992年雙匯火腿腸上市后,憑借便捷、美味、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢(shì),迅速成為國(guó)民食品。萬(wàn)隆沒有止步于此,他持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),推出不同口味、不同規(guī)格的產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者多樣化需求。同時(shí),他建立了完善的銷售網(wǎng)絡(luò),從城市到農(nóng)村,從商超到便利店,雙匯產(chǎn)品無(wú)處不在,品牌影響力不斷提升。

在企業(yè)管理上,萬(wàn)隆同樣堅(jiān)持改革創(chuàng)新。他打破傳統(tǒng)國(guó)企的管理模式,實(shí)行現(xiàn)代化企業(yè)管理制度,建立嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系,從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工,再到銷售終端,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。他常說(shuō):“食品行業(yè)是良心行業(yè),質(zhì)量是企業(yè)的生命線。”在他的嚴(yán)格要求下,雙匯的產(chǎn)品合格率始終保持在99%以上,成為行業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿。

萬(wàn)隆的改革視野,從未局限于國(guó)內(nèi)。2013年,他主導(dǎo)收購(gòu)美國(guó)史密斯菲爾德食品公司,這場(chǎng)跨國(guó)并購(gòu),不僅是雙匯的全球化跨越,更是中國(guó)肉類企業(yè)走向世界的重要標(biāo)志。通過(guò)并購(gòu),雙匯獲得了全球優(yōu)質(zhì)的豬肉資源、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)了“全球采購(gòu)、全球生產(chǎn)、全球銷售”的戰(zhàn)略布局。萬(wàn)隆用一場(chǎng)跨國(guó)改革,讓中國(guó)肉類企業(yè)站在了世界舞臺(tái)的中央。

四十年風(fēng)雨兼程,萬(wàn)隆的改革之路從未停歇。從技術(shù)革新到模式創(chuàng)新,從國(guó)內(nèi)改革到全球布局,他始終以開拓者的姿態(tài),引領(lǐng)中國(guó)肉類行業(yè)不斷向前。他的改革,不僅讓雙匯從瀕臨破產(chǎn)的小廠成長(zhǎng)為全球巨頭,更推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),讓中國(guó)肉類行業(yè)從落后走向先進(jìn),從國(guó)內(nèi)走向世界。

如今,雖已年過(guò)八旬,萬(wàn)隆依然關(guān)注行業(yè)發(fā)展,為雙匯的未來(lái)出謀劃策。他用一生的改革實(shí)踐,詮釋了一位企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。在他的身上,我們看到了改革開放的精神,看到了中國(guó)企業(yè)家的創(chuàng)新魄力。萬(wàn)隆以改革為刃,劈開了中國(guó)肉類行業(yè)的舊時(shí)代,也為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展,樹立了不朽的標(biāo)桿。