北京
空氣炸鍋
因其烹飪過程健康、用著方便
成了很多家庭炸東西的首選廚具
不過別看它平時省心又快捷
其實也是個有“暴脾氣”的小家伙哦！
空氣炸鍋起火案例
01
2026年1月13日，上海一名女子在家中使用空氣炸鍋時，空氣炸鍋突然自燃。好在女孩臨危不亂，按步驟斷電，隔離周圍可燃物，最后用拖鞋將火撲滅。
02
2024年11月，北京一女子在家用空氣炸鍋烤玉米，不曾想鍋內突然起火，女子立即取出炸籃并拿鍋蓋蓋住隔絕空氣，使火勢得到控制。
空氣炸鍋為何會著火？
哪些物品不能放進空氣炸鍋？
空氣炸鍋其實是一個帶風扇的簡易烤箱，通過高速空氣循環技術產生熱空氣，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，達到煎炸效果。
空氣炸鍋工作時溫度很高，重量較輕的墊紙如果沒有被食材完整覆蓋，很可能被熱風卷起。一旦觸碰到發熱管，極易被點燃，從而導致機器短路或起火。
以下三類物品
嚴禁放入空氣炸鍋加熱
1
吸油紙、烘焙紙
此類物品重量輕、燃點低，在熱風循環中極易被吹起貼附于發熱管上，瞬間引燃，可能導致機器短路甚至起火。
2
外殼封閉的食物
如帶殼雞蛋、栗子等，在加熱過程中，食物外殼內部會產生大量蒸汽，導致壓力急劇積聚，極易發生爆炸，造成燙傷風險。
3
塑料或普通玻璃容器
塑料制品遇高溫不僅會變形，還可能釋放有害物質；普通玻璃容器則無法承受溫度的急劇變化，有炸裂的風險。
塑料容器已被烤化。圖源：央視新聞
在使用空氣炸鍋時
要注意規范操作
讓美味與安全兼得
下面這份空氣炸鍋的正確使用方法
請查收
1
放置要平穩
使用空氣炸鍋時，應將其放置平穩，不能遮擋頂部進風口和背面出風口。
2
插座專插專用
空氣炸鍋屬于大功率電器，使用時應專插專用，避免和其他大功率電器共用插座，以免發生電線短路。
3
食物別放太滿
食物不宜放置過滿，以免觸碰到頂部發熱裝置，既會損壞零部件，還可能引發火災或爆炸。
4
清洗有講究
空氣炸鍋的炸籃可用水清洗，但清洗后要及時擦干水分；其余電子部件不可直接水洗，以防短路和觸電。
來源：網絡整理
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