在新西蘭這個(gè)以高品質(zhì)乳制品聞名的國(guó)家，來(lái)自美國(guó)的黃油最近意外成為熱門(mén)話題。

原因很簡(jiǎn)單——因?yàn)樾挛魈m物價(jià)比較高，所以有商家進(jìn)口美國(guó)便宜黃油。

但沒(méi)想到，很多新西蘭人卻完全不買賬。

美國(guó)黃油登陸新西蘭：價(jià)格更便宜

最近，一款名為Burtfield’s & Co的美國(guó)黃油開(kāi)始出現(xiàn)在新西蘭主流超市貨架上。

這款美國(guó)黃油在Pak’nSave超市銷售，定價(jià)6.99紐幣（500克），折扣后更便宜。

相比之下，新西蘭本土品牌價(jià)格更高，例如：

• Anchor：約7.69紐幣

• Mainland：約8.29紐幣

• Pam’s：約7.19紐幣

這批黃油由乳制品公司Dairyworks引入，后者隸屬于Synlait Milk。

公司表示，這只是一次市場(chǎng)測(cè)試，計(jì)劃先在北島Pak’nSave上架，如果需求不錯(cuò)，將擴(kuò)展到南島以及New World。

Dairyworks銷售總經(jīng)理Mark Simpson說(shuō)，公司進(jìn)口了約4到6周的庫(kù)存，具體銷量要看消費(fèi)者反應(yīng)。

他說(shuō)：“我們非常支持新西蘭乳制品，但我們的職責(zé)是給消費(fèi)者更多選擇。”

背后原因：全球黃油價(jià)格波動(dòng)

這一試驗(yàn)背后，其實(shí)與全球乳制品價(jià)格有關(guān)。

2025年，全球黃油價(jià)格大幅波動(dòng)，Global Dairy Trade平臺(tái)上價(jià)格曾一度接近每噸8000美元，隨后回落到約5000美元，最近又回升至6700美元以上。

新西蘭國(guó)內(nèi)也明顯感受到壓力。

根據(jù)新西蘭統(tǒng)計(jì)局數(shù)據(jù)，新西蘭500克黃油平均價(jià)格在去年7月曾達(dá)到8.59紐幣。

黃油價(jià)格上漲，也成為新西蘭生活成本討論中的焦點(diǎn)之一。

新西蘭消費(fèi)者“吃不慣”

不少消費(fèi)者看到價(jià)格時(shí)一度心動(dòng)，但真正嘗試之后，許多人表示：“寧愿不吃黃油，也不會(huì)買這個(gè)。”

很多新西蘭消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，這款美國(guó)黃油和本地產(chǎn)品外觀差異很大。

新西蘭黃油通常呈金黃色，而美國(guó)黃油往往顏色偏白甚至接近乳白色。

而新西蘭黃油表現(xiàn)出更飽滿的黃色：

原來(lái)，這是因?yàn)樾挛魈m和美國(guó)奶牛飼養(yǎng)方式不同：

• 新西蘭：
  牛主要草飼（grass-fed），牧草中的β胡蘿卜素會(huì)讓黃油呈現(xiàn)黃色

• 美國(guó)：
  很多奶牛谷物飼料（grain-fed），因此黃油顏色更淡

網(wǎng)友吐槽：味道“完全不在一個(gè)級(jí)別”

在新西蘭論壇上，這款黃油迅速成為熱門(mén)話題。

不少網(wǎng)友分享體驗(yàn)后吐槽：

“這太不對(duì)勁了……”

“味道很糟，嘴里會(huì)留下黏滑的感覺(jué)。”

“我做姜餅時(shí)把它融化，居然起泡了。”

“我寧愿不吃黃油，也不會(huì)買美國(guó)‘黃油’。”

甚至有網(wǎng)友直接調(diào)侃：“這就是美國(guó)谷物飼養(yǎng)奶牛生產(chǎn)的黃油。”

還有人感嘆：“一個(gè)乳制品大國(guó)，居然賣從1.25萬(wàn)公里外運(yùn)來(lái)的便宜黃油，太離譜了。”

美國(guó)網(wǎng)友也勸：別買

有趣的是，一些美國(guó)網(wǎng)友也加入討論，并勸新西蘭人不要購(gòu)買。

有人留言：“我是美國(guó)人……別吃那個(gè)。”

還有人說(shuō)：“我每次去新西蘭都會(huì)帶幾公斤黃油回美國(guó)，美國(guó)黃油真的很差。”

另一條評(píng)論寫(xiě)道：“別上當(dāng)！你們的新西蘭黃油比我們的好太多了。”

一些評(píng)論甚至把討論擴(kuò)大到農(nóng)業(yè)模式。

有網(wǎng)友表示，美國(guó)大型工業(yè)化牧場(chǎng)：奶牛多在室內(nèi)水泥牛舍，主要谷物喂養(yǎng)。

而新西蘭奶牛則多為牧場(chǎng)放養(yǎng)、草飼。

一名網(wǎng)友寫(xiě)道：“美國(guó)黃油的顏色和味道就是悲傷的顏色。”

還有網(wǎng)友指出，一些產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“Made in NZ from imported ingredients（新西蘭制造，原料來(lái)自海外）”，可能讓消費(fèi)者誤以為是本地產(chǎn)品。

有人認(rèn)為，新西蘭應(yīng)像澳大利亞一樣，明確標(biāo)注進(jìn)口原料比例，讓消費(fèi)者更清楚來(lái)源。

這場(chǎng)黃油爭(zhēng)議甚至吸引了政界關(guān)注。

在電視節(jié)目上，兩位國(guó)會(huì)議員Willie Jackson和Paul Goldsmith蒙眼進(jìn)行了一場(chǎng)盲測(cè)黃油挑戰(zhàn)。

結(jié)果，Willie Jackson（上圖左）成功分辨出哪一塊是新西蘭黃油。

不過(guò)，也有網(wǎng)友指出一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題：新西蘭大量?jī)?yōu)質(zhì)乳制品其實(shí)被出口到海外。

新西蘭2025年出口了約60億紐幣的黃油及乳制品涂抹產(chǎn)品，而進(jìn)口量只有約1150萬(wàn)紐幣。

因此有評(píng)論感嘆：“世界各地都在吃我們的好黃油，而我們卻開(kāi)始進(jìn)口別人更差的。”

ref:

https://en.edairynews.com/us-butter-lands-in-nz-as-retailers-test-cheaper-option/

https://www.rova.nz/articles/kiwis-react-to-us-butter-hitting-nz-supermarkets