3月,驚蟄剛過,沱江兩岸春意萌動。
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操作無人機撒藥。
雁江區(qū)豐裕鎮(zhèn)柑橘林間,果農(nóng)羅澤手持修枝剪穿梭其中,頭頂“飛防”無人機正噴灑春季防蟲藥劑;50公里外的丹山鎮(zhèn)稻蝦田邊,養(yǎng)殖大戶雷挺俯身接過工人剛提起的地籠,籠中張牙舞爪的小龍蝦濺起水珠——兩幕早春農(nóng)事,恰是雁江農(nóng)業(yè)兩大支柱“一顆橘”與“一只蝦”的鮮活注腳。
作為丘區(qū)農(nóng)業(yè)大區(qū),雁江既守著“中國早熟蜜柑之鄉(xiāng)”的金字招牌,又捧起“稻蝦共作”的新飯碗。從單一種養(yǎng)到鏈式發(fā)展,這片土地正求解“如何讓青山綠水真正變成老百姓的金山銀山”的現(xiàn)代化命題。
上篇:一顆柑橘的“品牌逆襲”
雁江的一只“金飯碗”,在坡上。
豐裕鎮(zhèn)是雁江柑橘的核心產(chǎn)區(qū),漫山遍野的柑橘樹已經(jīng)冒出新綠,枝條上隱約可見細小的花苞。
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羅澤剪枝。
“再過一個月,橘花一開,整個村都是香的。”羅澤家的果園,前些年帶頭嫁接的新品種“雁媛”已進入豐產(chǎn)期,價格比老品種翻了幾番。
“雁媛”是雁江近年主推的早熟柑橘,特點是皮薄、糖度高、上市早。為了推開這個品種,雁江區(qū)下了大功夫——免費提供枝條,統(tǒng)一技術(shù)指導,還給果子貼上溯源碼。
“掃碼就能看到是誰種的,啥時候施的肥,采收時間是什么時候。”雁江區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)中心負責人廖越紅掏出手機掃了掃一個果子上的二維碼,“有了這個,消費者買得更放心,果農(nóng)管理起來也更用心。”
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有溯源碼的“雁媛”。
如果說前端是品質(zhì)革命,后端則是加工突圍。
2025年,海通集團萬噸濃縮果汁生產(chǎn)基地在雁江投產(chǎn),實現(xiàn)全區(qū)柑橘精深加工“零的突破”。“年加工能力達到15萬噸,”廖越紅說,“相當于為全區(qū)46萬噸柑橘找到了鮮果之外的精深加工出路,附加值更高了,產(chǎn)業(yè)鏈真正實現(xiàn)了閉環(huán)。”
數(shù)據(jù)是最好的注腳:2025年,“雁江蜜柑”品牌價值升至39.96億元,并成功上榜全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。一顆小小柑橘,正走出一條“品種改良+品質(zhì)溯源+精深加工”的逆襲之路。
下篇:一只小龍蝦的“立體經(jīng)濟學”
雁江的另一只“金飯碗”,在水里。
丹山鎮(zhèn)的稻蝦基地連片鋪開,水面倒映著春日藍天。雷挺提著剛收的地籠走進田埂邊的分揀區(qū),活蹦亂跳的小龍蝦被倒進筐里,按個頭分揀裝箱。“這批發(fā)往成都,晚上就能上餐桌。”
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打撈小龍蝦。
稻蝦共作,講究的是“一田雙收、糧蝦共贏”。水稻為小龍蝦提供棲息環(huán)境,小龍蝦的排泄物滋養(yǎng)稻田,化肥農(nóng)藥大幅減少。更關(guān)鍵的是,通過控制水位和水溫,雁江實現(xiàn)了小龍蝦錯季上市——從正月到清明,正是市場的“空窗期”,“炮頭”(一兩以上)小龍蝦單價可達60多元。
“以前冬天田閑著,現(xiàn)在一畝能收300多斤蝦,1000多斤水稻。”雷挺算了一筆賬:一季水稻,兩季蝦,畝均純收入能達到三千。
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小龍蝦。
從單一種養(yǎng)到鏈式發(fā)展,稻蝦產(chǎn)業(yè)的步子邁得更大。小龍蝦育苗中心正在加快建設,過去蝦苗多從外地購入,如今要實現(xiàn)“自家育”。再往遠處看,精深加工項目也在規(guī)劃中……
如今,稻蝦擴面發(fā)展至4.7萬畝,年產(chǎn)值近3億元。雁江的目標是,到2030年擴大到8.5萬畝。
2026年的春天剛剛開始。在雁江,從一顆柑橘到一只小龍蝦,從一片山坡到一方水田,更多這樣的故事正在生長。而故事的內(nèi)核始終如一:當科技、品牌、鏈條真正扎進泥土,丘區(qū)農(nóng)業(yè)也能長出現(xiàn)代化的模樣。
全媒體記者 盧凌嘉 陶思懿 舒晶
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