當黃淮名酒帶與赤水河核心產(chǎn)區(qū)相遇,會碰撞出一杯怎樣的好酒?
黃淮平原,四季分明、水土豐饒,是中國白酒重要產(chǎn)區(qū),這里釀就的酒品溫潤協(xié)調(diào)、底蘊綿長。茅臺鎮(zhèn)坐落于赤水河畔,群山環(huán)抱、氣候溫熱濕潤,獨特的小氣候與微生物群落,造就了獨一無二的醬香釀造環(huán)境。
一北一南,兩種風土,兩種文脈,各自精彩,卻很少真正相融。
正是看到了這份南北風味的互補與市場的期待,古井集團以多年匠心布局,把兩大產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢合二為一,用五年時間打磨出一款真正貼近普通人日常的醬香酒——九醞酒。它以名酒背書、古法傳承、核心產(chǎn)區(qū)加持,成為大眾醬香賽道里,有溫度、有底蘊、更貼心的品質(zhì)新選擇。
當下白酒消費日趨包容,選擇也漸趨多元。人們越來越懂酒,也越來越挑酒。愛喝酒的很多人都有同感:想喝到一杯靠譜、順口、價格實在的醬香酒,并沒有那么容易——口感不穩(wěn)、產(chǎn)區(qū)模糊、價格不實在,挑來挑去,還是容易踩坑。
大家真正想要的,其實很簡單,就是名酒背書、正宗產(chǎn)區(qū)、口感穩(wěn)定、價格親民。不用做功課,不用碰運氣,閉著眼睛買,開蓋就是純正味。
九醞酒應(yīng)勢而來,讓普通人不用多花錢、不用費心思挑選,就能輕松喝上一杯放心醬香。它的底氣,來自古井貢酒與茅臺鎮(zhèn)的強強聯(lián)合。
古井貢酒是中國老八大名酒,陪伴幾代人的餐桌。其傳承的“九醞酒法”,始于東漢建安元年,由曹操進獻漢獻帝,是流傳1800多年的釀酒古法。2018年,這一技藝被吉尼斯世界紀錄認證為“世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法”。千年的釀造智慧、成熟的生產(chǎn)體系、嚴格的品控標準,讓九醞酒從出生就自帶品牌與品質(zhì)的雙重保障。
茅臺鎮(zhèn)的價值,則在于不可復制的稀缺產(chǎn)地。7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū),是醬香酒的黃金地帶。這里氣候獨特、微生物豐富,再加上赤水河優(yōu)質(zhì)水源、本地專屬糯紅高粱,共同構(gòu)成了好酒的天然基礎(chǔ)。
2021年,古井貢酒低調(diào)走進茅臺鎮(zhèn),與茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)達成戰(zhàn)略合作。這家企業(yè)1990年成立,扎根茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)三十余年,擁有成熟穩(wěn)定的醬香釀造經(jīng)驗。
來到醬酒核心產(chǎn)品,古井貢酒沒有急著把九醞酒推上市,而是沉下心,用整整五年時間打磨產(chǎn)品。五年,是工藝磨合的時間,把千年九醞酒法的精髓,與茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香工藝慢慢融合;五年,是基酒陳儲的時間,堅持陶壇存放五年以上,讓酒體自然老熟,更綿、更柔、更順口;五年,是風味優(yōu)化的時間,反復調(diào)試口感,讓愛酒人覺得地道,讓嘗新者喝著舒服。不趕速度、只重品質(zhì),這是古井貢酒的堅持,也是九醞酒的底氣。
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好醬香,從來都藏在細節(jié)里。九醞酒取赤水河水,精選本地糯紅高粱,嚴格遵循九蒸八酵傳統(tǒng)工藝。高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒,每一步都扎扎實實。
依托古井集團科研實力,從原料到出廠全程精準把控,確保每一瓶口感穩(wěn)定、品質(zhì)可靠。成品酒醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅細膩、回味悠長、空杯留香持久。入口柔順不辣喉,中段飽滿有層次,尾段干凈余味長,不管是常喝醬酒的老主顧,還是剛?cè)腴T的新朋友,都能輕松接受。
在定價上,九醞酒走的是親民路線,主打極致性價比,做普通人喝得起的醬香標桿。53%vol 500ml九醞酒第10號,官方指導價258元/瓶,26%vol 500ml九醞酒第15號,官方指導價358元/瓶。兩款產(chǎn)品覆蓋日常飲用、家庭聚會、節(jié)日禮贈等主流場景,用實在價格,提供名酒+核心產(chǎn)區(qū)的雙重價值。
一杯九醞酒,喝得到黃淮的溫潤,品得到茅臺鎮(zhèn)的醇厚。它不追求浮夸噱頭,只專注做好一杯老百姓愛喝、喝得起、喝得放心的好酒。在忙碌的生活里小酌一杯,在相聚的時刻舉杯共享,溫和、醇厚、踏實、安心,這正是九醞酒想要帶給每一位消費者的美好體驗。
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