吃飽更要吃好，

是很多大學(xué)生對美食的追求。

不過，天天吃食堂有點膩，

經(jīng)常點外賣又擔心不健康。

近日，

西南林業(yè)大學(xué)共享廚房正式啟用，

讓學(xué)生們自己動手，

享用美味。

油淋干巴、油燜大蝦、清蒸鱸魚、可樂雞翅、排骨燉胡蘿卜、西紅柿炒雞蛋，同學(xué)們圍坐在一起，品嘗著將近20個菜的豐盛午餐。而這些色香味俱佳的菜品，正是出自剛正式運營啟用的共享廚房。

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰：“我們的共享廚房分為兩層，總共有四個烹飪區(qū)，兩個大的房間、兩個小的房間，可以容納50到60位師生同時就餐。”

學(xué)生們相約來到共享廚房，洗菜、炒菜，分工合作，忙得不亦樂乎。

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“薄荷炸排骨，現(xiàn)在在做排骨的腌制。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“這個是準備做黃燜雞，”

記者：“那條魚清蒸嗎？”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“這條魚是我們準備做清蒸鱸魚。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“切蒜苗和姜，炒小炒肉。”

記者：“小炒肉是你的拿手菜。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“我感覺我炒得挺好吃的。”

學(xué)校除了免費提供場地，還為學(xué)生們準備了鍋碗瓢盆、冰箱、烤箱等廚具。

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰：“同學(xué)們只需要帶三樣?xùn)|西，第一樣就是菜，第二就是他們的手藝，第三就是帶著他們的快樂。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“終于可以自己買菜做飯了，可以體驗一下，大家也可以來這里互相交流，也可以增進我們實驗室的感情。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“學(xué)業(yè)比較繁重的情況下也可以放松一下，課題組之間也能輕松交流一下。”

記者：“這是什么菜？”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“油燜大蝦。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“這是佤族的雞肉爛飯。”

記者：“你為什么會做這道菜？”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“因為我是來自佤族自治縣，那邊的佤族特色就是雞肉爛飯，從小吃到大。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰：“我們讓同學(xué)們在勞動中體驗成長，感受快樂，大家從點外賣到親手烹飪，從低頭耍手機變成動手做美食，在勞動中懂得珍惜糧食，在煙火氣里涵養(yǎng)勤勞樸素的品格。”

忙了一上午，大廚們的勞動成果端上餐桌，大家圍坐在一起，共享美食。

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“看著它從食材變成美味的美食以后，吃進去覺得很有成就感。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“第一次吃到朋友們親手做的菜，特別開心，很好吃，很難忘這次經(jīng)歷。”

記者：“這條魚是你做的嗎？”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“對，現(xiàn)在只剩骨架了。”

記者：“那你這個菜應(yīng)該很受歡迎。”

西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生：“我就覺得很開心，大家都喜歡吃我做的菜。”

學(xué)生們想一展廚藝很簡單，登錄西南林業(yè)大學(xué)智慧學(xué)工系統(tǒng)就能預(yù)約。西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長徐高峰介紹，共享廚房從上周五啟用以來，目前非常火爆，同學(xué)們已經(jīng)預(yù)約到了三月底。

記者：王正民 鄒延智

編輯：許婕羽

責(zé)編：徐宏斌 王銳

主編：張志軍

終審：梁琦