云南
吃飽更要吃好，
是很多大學生對美食的追求。
不過，天天吃食堂有點膩，
經常點外賣又擔心不健康。
近日，
西南林業大學共享廚房正式啟用，
讓學生們自己動手，
享用美味。
油淋干巴、油燜大蝦、清蒸鱸魚、可樂雞翅、排骨燉胡蘿卜、西紅柿炒雞蛋，同學們圍坐在一起，品嘗著將近20個菜的豐盛午餐。而這些色香味俱佳的菜品，正是出自剛正式運營啟用的共享廚房。
西南林業大學學生處處長 徐高峰：“我們的共享廚房分為兩層，總共有四個烹飪區，兩個大的房間、兩個小的房間，可以容納50到60位師生同時就餐。”
學生們相約來到共享廚房，洗菜、炒菜，分工合作，忙得不亦樂乎。
西南林業大學學生：“薄荷炸排骨，現在在做排骨的腌制。”
西南林業大學學生：“這個是準備做黃燜雞，”
記者：“那條魚清蒸嗎？”
西南林業大學學生：“這條魚是我們準備做清蒸鱸魚。”
西南林業大學學生：“切蒜苗和姜，炒小炒肉。”
記者：“小炒肉是你的拿手菜。”
西南林業大學學生：“我感覺我炒得挺好吃的。”
學校除了免費提供場地，還為學生們準備了鍋碗瓢盆、冰箱、烤箱等廚具。
西南林業大學學生處處長 徐高峰：“同學們只需要帶三樣東西，第一樣就是菜，第二就是他們的手藝，第三就是帶著他們的快樂。”
西南林業大學學生：“終于可以自己買菜做飯了，可以體驗一下，大家也可以來這里互相交流，也可以增進我們實驗室的感情。”
西南林業大學學生：“學業比較繁重的情況下也可以放松一下，課題組之間也能輕松交流一下。”
記者：“這是什么菜？”
西南林業大學學生：“油燜大蝦。”
西南林業大學學生：“這是佤族的雞肉爛飯。”
記者：“你為什么會做這道菜？”
西南林業大學學生：“因為我是來自佤族自治縣，那邊的佤族特色就是雞肉爛飯，從小吃到大。”
西南林業大學學生處處長 徐高峰：“我們讓同學們在勞動中體驗成長，感受快樂，大家從點外賣到親手烹飪，從低頭耍手機變成動手做美食，在勞動中懂得珍惜糧食，在煙火氣里涵養勤勞樸素的品格。”
忙了一上午，大廚們的勞動成果端上餐桌，大家圍坐在一起，共享美食。
西南林業大學學生：“看著它從食材變成美味的美食以后，吃進去覺得很有成就感。”
西南林業大學學生：“第一次吃到朋友們親手做的菜，特別開心，很好吃，很難忘這次經歷。”
記者：“這條魚是你做的嗎？”
西南林業大學學生：“對，現在只剩骨架了。”
記者：“那你這個菜應該很受歡迎。”
西南林業大學學生：“我就覺得很開心，大家都喜歡吃我做的菜。”
學生們想一展廚藝很簡單，登錄西南林業大學智慧學工系統就能預約。西南林業大學學生處處長徐高峰介紹，共享廚房從上周五啟用以來，目前非常火爆，同學們已經預約到了三月底。
記者：王正民 鄒延智
編輯：許婕羽
責編：徐宏斌 王銳
主編：張志軍
終審：梁琦
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