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貼餅吸滿了魚湯，魚塊嫩滑入味，好吃極了
周末的菜市人真的多，不管是門口擺小攤位的還是大型批發(fā)型菜市人都是多，我還特意睡了個懶覺再去的沒想到人還是多呢，大概大家都想著周末嘛，不著急，慢慢挑選吧。我本來就想著買點魚吧，結(jié)果看了好幾家店人都很多，最后沒辦法只能等了。
我買了魚尾，因為人多，所以等著店家現(xiàn)殺才買，整個魚特別大，大到那個魚頭分兩三半都沒人買，為什么呢，因為太大了，家里的鍋燒不了。所以讓家說一般都只有飯店才買去的。我買了魚尾，25元錢的，我回來一看，這魚塊還挺多的，一餐肯定吃不完的。
孩子喜歡吃貼餅，我就準(zhǔn)備了點面團(tuán)，等會燒魚的時候貼鍋邊。
起油鍋，下魚塊慢慢煎至表層金黃即可。
煎好之后加生抽，老抽，料酒，我還放了點西紅柿調(diào)個味道。
魚塊炒入味之后加適量開水燜起來，中間記得把千張入進(jìn)去。多燒一會，把面團(tuán)拉開放鍋里貼好。
最后記得加鹽提味，出鍋之前撒上一點大蒜葉，讓鍋子多吸一會湯汁會更好吃。
誰能拒絕一鍋咕嘟冒泡的紅燒魚尾貼餅呀
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