雞肉是世界第一大肉類生產(chǎn)和消費產(chǎn)品,WATT國際傳媒發(fā)布的《2025年全球頂級肉雞企業(yè)50強》是觀察行業(yè)趨勢的重要窗口。上榜企業(yè)屠宰量合計達到290.064億羽,同比微增0.66%,占全球肉雞市場份額的36.93%(同比下降0.52個百分點)。
50家企業(yè)來自20個國家。中國數(shù)量最多,達到14家(較上次榜單增加2家)。緊隨其后的是美國(11家),巴西(4家),沙特(3家),俄羅斯、意大利各有2家,新加坡、泰國、墨西哥、印度、菲律賓、烏克蘭、英國、荷蘭、韓國、法國、德國、秘魯、南非、澳大利亞各有1家。
從屠宰量來看,美國(67.09億羽,-2.04%)、巴西(66.43億羽,-1.79%)、中國(62.15億羽,+20.26%)上榜企業(yè)分別占TOP50屠宰量的23.13%、22.90%、21.43%,合計超過三分之二;分別占本國肉雞市場份額的70.08%、102.37%(巴西上榜企業(yè)在海外布局的肉雞產(chǎn)能占較大比重)、52.38%;分別占全球肉雞市場的8.54%、8.46%、7.91%,合計約四分之一。
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前十強肉雞企業(yè)中,亞洲占據(jù)6席——中國3家,分別是排名第四的溫氏食品、從第七上升到第六的禾豐股份、從第十上升至第八的圣農(nóng)發(fā)展。新加坡佳發(fā)集團(Japfa)位列第七,泰國正大集團(CP Group)排名第十位,各自下降1個名次。沙特的阿拉伯畜牧發(fā)展公司(ACOLID)躋身前十,從第十二位躍升到第九,擠掉烏克蘭MHP公司,后者下滑10位跌至第十八。
美國占據(jù)2席——位居次席的泰森食品(Tyson Foods)和排名第五的韋恩-桑德森農(nóng)場公司(Wayne-Sanderson Farms)。上世紀30年代中期,泰森食品誕生于阿肯色州,是全球領先的雞肉、牛肉、豬肉及加工食品的生產(chǎn)商和供應商,產(chǎn)品暢銷100多個國家和地區(qū)。
2025財年(2024年9月29日-2025年9月27日),泰森食品雞肉業(yè)務實現(xiàn)營收168.37億美元,貢獻了14.27億美元的營業(yè)利潤,利潤率高達8.5%,已連續(xù)四個季度實現(xiàn)銷量同比增長。2026財年,公司預計雞肉業(yè)務的調(diào)整后經(jīng)營利潤為16.5億-19億美元,高于先前預期的12.5億-15億美元。
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位于南美洲東南部的巴西,牧場面積相當于耕地面積的3倍,為發(fā)展畜牧業(yè)創(chuàng)造了絕佳條件。憑借得天獨厚的自然優(yōu)勢、完善的現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系和高效的供應鏈運營管理,誕生出眾多優(yōu)秀肉類企業(yè)——巴西最大的雞肉出口商BRF、全球最大的肉類加工巨頭JBS。兩家企業(yè)肉雞屠宰量合計分別占TOP50的20.23%,占本國肉雞市場份額的91.53%,占全球肉雞市場份額的7.57%。
BRF(巴西食品有限公司)是全球第三大肉雞生產(chǎn)商,屠宰量達到16.7億羽。這是由巴西兩家知名食品企業(yè) ?Perdig?o?(成立于1934年)和 ?Sadia?(成立于1944年)于2009年合并而成的,總部在圣保羅,旗下?lián)碛谐^800種產(chǎn)品,在雞肉、豬肉、冷凍食品領域占據(jù)領導地位。
去年5月15日,BRF與巴西第二大食品加工公司Marfrig完成合并,新公司命名為MBRF,預計年營收達1520億雷亞爾(約合人民幣2000億元),業(yè)務覆蓋117個國家,員工規(guī)模超1.3萬人。
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JBS蟬聯(lián)第一,屠宰量高達42.69億羽。其前身是位于巴西中部戈亞斯州阿納波利斯市一家小型屠宰廠,JBS就來自創(chuàng)始人何塞·巴蒂斯塔·索布里尼奧(José Batista Sobrinho)名字縮寫。剛開始每天能夠屠宰5頭牛,如今已成為全球最大的家禽和牛肉生產(chǎn)商、第二大食品和豬肉生產(chǎn)商、第四大羊肉生產(chǎn)商。
JBS總部位于巴西圣保羅,在17個國家運營250多家生產(chǎn)基地,服務超30萬客戶,全球雇員達28萬人,產(chǎn)品銷售遍及180多個國家和地區(qū)。美國是其最大的海外市場,貢獻了約一半的銷售額,是全美最大的牛肉生產(chǎn)商,第二大家禽和豬肉生產(chǎn)商。
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