湖南
藏在北京，東總布胡同的30年老字號(hào)！米其林必比登推薦，本地人從小吃到大的京味食堂，不營(yíng)銷、純靠味道火出圈，來(lái)北京吃美食，值得尋味。
美食推薦：焦溜丸子，鎮(zhèn)店之寶，教科書級(jí)京味魯菜！七分瘦三分肥手工捶打，外皮炸得金黃酥脆，裹滿酸甜芡汁，咬開(kāi)爆汁嫩到流油，酸甜比例絕了，下飯神器第一名。
糖醋里脊，面衣薄脆不軟塌，里脊嫩到爆汁，琥珀色糖醋汁酸中帶甜不齁，撒滿白芝麻，配米飯/手搟面都香到舔盤。
宮保雞丁，米飯殺手，雞腿肉大塊嫩滑，糊辣荔枝口超正宗！微辣+酸+甘+麻，搭配酥脆花生，醬汁裹滿每塊肉，連吃3碗飯都不夠。
爆三樣/熘肝尖，大火猛炒，腰花、肝尖、肉片嫩到滑口，鍋氣十足，老北京人最愛(ài)的下飯菜。
酥不膩烤鴨，鴨皮脆如薄紙，蘸白糖入口即化，鴨肉細(xì)嫩多汁，卷薄餅+蔥絲+甜面醬，傳統(tǒng)地道，老北京認(rèn)證。
來(lái)北京別只吃網(wǎng)紅店！這家30年老字號(hào)，藏著最地道的京味煙火氣，閉眼沖不虧！
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