全國豬肉價格正陷入一個“自我強化”的下跌循環(huán)。監(jiān)測顯示,全國瘦肉型生豬交易均價為9.71元/公斤(即跌破5元/斤),養(yǎng)殖戶每頭豬虧損可達(dá)數(shù)百元。此輪深度下跌,始于供應(yīng)高位與節(jié)后需求淡季的疊加,更因一個關(guān)鍵市場機制而加劇:豬肉價格對供給極為敏感,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶因資金壓力“越跌越賣”,短期拋售反而進(jìn)一步壓制價格,形成 下跌螺旋 。為打破循環(huán),國家已啟動凍肉收儲并釋放調(diào)減產(chǎn)能信號,試圖通過逆向調(diào)控穩(wěn)定市場。預(yù)期隨著產(chǎn)能調(diào)整見效及下半年消費回暖,供需失衡局面有望逐步改善
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