近日，雅安市名山區(qū)“千里江山圖”火爆全網(wǎng)，高鐵在茶海中破霧穿行，網(wǎng)絡(luò)瀏覽量突破5億次。大量游客紛紛趕到名山，拍攝綠水青山繪就的“千里江山”，記錄鄉(xiāng)村振興編織的“富民場景”。

名山區(qū)“千里江山圖”

在名山，茶山與雪山相望，茶葉與生豬共生。既有“一片葉子造福一方百姓”的奮進歷史，還有“茶豬共生綠了一座青山”的鮮活故事。名山充分發(fā)揮“全國重點產(chǎn)茶區(qū)”和“國家級生豬調(diào)出大縣”優(yōu)勢，堅持特色產(chǎn)業(yè)茶葉和保供產(chǎn)業(yè)生豬“雙輪驅(qū)動”，茶葉和生豬雙向奔赴，種養(yǎng)綠色循環(huán)，攜手奏響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的田園牧歌。

茶葉生豬協(xié)同共生

產(chǎn)業(yè)園以茶葉和生豬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，兩個產(chǎn)業(yè)高度耦合、深度關(guān)聯(lián)、協(xié)同增效。不是單一做大茶葉產(chǎn)業(yè)或單一做大生豬產(chǎn)業(yè)，而是以“蒙頂山茶”這一優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)提升產(chǎn)業(yè)園價值，以生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)支撐綠色循環(huán)，形成“綠色引領(lǐng)、循環(huán)支撐、雙鏈協(xié)同、三產(chǎn)融合”的復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)模式。這與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)導(dǎo)向強調(diào)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸、綠色轉(zhuǎn)型、多業(yè)態(tài)融合等高度吻合。

種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)糞肥還田

產(chǎn)業(yè)園著力推廣“豬-沼-茶”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式。將生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物，通過儲糞池發(fā)酵，殺滅有害細菌及微生物，實施沼渣沼液還田，在減少化肥施用量的同時，提升土壤有機質(zhì)含量，提高茶葉品質(zhì)。推廣“茶鄉(xiāng)豬”特色養(yǎng)殖模式。利用蒙頂山茶富含茶氨酸、茶多酚、蛋白質(zhì)等天然活性成分，將茶葉副產(chǎn)物添加進生豬飼料，提升生豬免疫力和氨基酸等含量。“茶鄉(xiāng)豬”功能性成分突出，富含的不飽和脂肪酸、組氨酸等有益于心血管健康。

差異化發(fā)展合力突圍

記者從名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，名山區(qū)避開過去單純擴規(guī)模、拼產(chǎn)量、賣原料的老路，圍繞茶葉和生豬兩個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，聯(lián)動差異化發(fā)展，破解同質(zhì)化及產(chǎn)能過剩問題。

茶葉方面：一是建圈強鏈，提升產(chǎn)品附加值。推動精深加工與產(chǎn)品多元化，開發(fā)冷萃茶、金花藏茶精華粉、綠茶茶萃凝膠糖果等高附加值衍生品。二是開辟新興賽道，消化過剩產(chǎn)能。大力發(fā)展新茶飲，建設(shè)新茶飲基地，培育壯大新茶飲企業(yè)，開發(fā)茶飲料、茶啤酒等；開發(fā)功能性食品，雅亙生物公司生產(chǎn)藏茶特飲、全茶素膠囊，進入歐盟市場；推動“茶+”跨界融合，聯(lián)合品牌火鍋推出茶火鍋底料、茶點禮盒等產(chǎn)品。三是立法保護文化，強化差異化壁壘。2025年3月1日施行《雅安市蒙頂山茶文化保護條例》，明確蒙頂山茶文化內(nèi)涵，保護特殊茶樹、傳統(tǒng)工藝等非物質(zhì)資源，從法律層面構(gòu)建難以復(fù)制的品牌護城河，緩解同質(zhì)化與產(chǎn)能過剩問題，真正從“量的競爭”轉(zhuǎn)向“質(zhì)與特色的競爭”。

百丈茶葉精深加工園區(qū)

生豬方面：一是品種差異化，擴繁本土特色黑豬。在推進生豬標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖的同時，依托生豬繁殖能力提升項目，引進培育良種黑豬800頭，著力擴大國家級新品種“天府黑豬”及本地品種“雅南豬”養(yǎng)殖規(guī)模。雅安美神養(yǎng)殖有限公司建設(shè)4條妊娠生產(chǎn)線、1條保育生產(chǎn)線、1個公豬站，年出欄仔豬20萬頭以上，為養(yǎng)殖戶優(yōu)先供應(yīng)本土黑豬仔豬并實行保底回購，從種源端構(gòu)建差異化優(yōu)勢。二是飼料差異化，開發(fā)茶源性特色飼料。利用茶毫、茶梗、茶末等茶葉副產(chǎn)物，經(jīng)發(fā)酵后加工成豬飼料。建成大匠貢茶黑豬專用飼料生產(chǎn)線，年產(chǎn)超3萬噸，滿足約10萬頭茶鄉(xiāng)黑豬飼養(yǎng)需求。采用該飼料喂養(yǎng)的豬肉蛋白質(zhì)含量提升6%、肌內(nèi)脂肪提升6.9%、氨基酸總量提升3%，水分含量更低，形成獨特風(fēng)味品質(zhì)。三是養(yǎng)殖模式差異化，推廣種養(yǎng)循環(huán)閉環(huán)。全域推廣“豬-沼-茶”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，建設(shè)多個公共貯糞池，配套沼液運輸車及輸送管袋、污水泵等相關(guān)設(shè)備，畜禽糞污綜合利用率超99%。通過糞污資源化還田，破解農(nóng)業(yè)面源污染難題，形成普通生豬養(yǎng)殖難以復(fù)制的綠色生態(tài)門檻。四是產(chǎn)品價值差異化，延伸精深加工鏈條。建設(shè)智慧屠宰生產(chǎn)線及肉類精深加工生產(chǎn)線，開發(fā)小酥肉、扣肉、預(yù)制菜品等系列產(chǎn)品，配套現(xiàn)代化低溫肉類分割車間。將“茶鄉(xiāng)豬”系列納入地方特色旅游消費產(chǎn)品。

生豬標準化養(yǎng)殖

名山區(qū)通過集約化、鏈條化、品牌化和綠色循環(huán)化，把茶葉和生豬兩個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從周期競爭帶入結(jié)構(gòu)升級賽道，雙輪驅(qū)動優(yōu)化產(chǎn)業(yè)“抗周期結(jié)構(gòu)”，提升產(chǎn)業(yè)園綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)效，實現(xiàn)1+1＞2的效果。2025年，產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值116.18億元。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)茶葉和生豬總產(chǎn)值114.3億元，占比98.4%。園內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入3.05萬元，高于全區(qū)平均水平38%。（圖文來源：雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）