平價自制小零食，干凈無添加比買的還香

本文作者：食戟社

超市里的零食五花八門，大多添加劑多、糖分高，吃多了不健康，其實不用花錢買，在家用普通食材，就能自制平價小零食，干凈無添加，做法簡單，味道比外面買的還香，老人孩子都能放心吃，趕緊學起來。

首先推薦烤紅薯干，香甜軟糯，零添加健康零食。準備幾個紅薯，洗凈去皮，切成條狀，放入鍋中蒸至半熟，撈出晾干表面水分，放入空氣炸鍋，160度烤20分鐘，中途翻面，烤好的紅薯干，香甜筋道，沒有額外加糖，保留紅薯本身的甜味，口感軟糯不粘牙，追劇、加餐時吃，解饞又健康，孩子超愛吃。

還有奶香小饅頭，酥脆可口，入口即化。面粉加牛奶、少許白糖、酵母，揉成光滑面團，醒發后切成小顆粒，放入平底鍋小火慢炒，或空氣炸鍋烤至酥脆，奶香濃郁，酥酥脆脆，沒有任何添加劑，當作孩子的零食，或是早餐搭配牛奶，都十分合適，做法簡單，食材家常，成本幾塊錢就能做一大盤。

香蕉脆片也超簡單，清爽香甜。香蕉去皮切成薄片，平鋪在烤盤上，表面刷一層薄薄的蜂蜜，放入烤箱低溫烤干，烤好的香蕉脆片，香甜酥脆，保留香蕉的果香，沒有多余添加，口感清爽，解膩又解饞，比買的水果干健康，老人孩子都能吃。

自制爆米花，追劇必備，奶香十足。準備玉米粒，放入平底鍋，加少許黃油和白糖，蓋上鍋蓋，小火加熱，不?；蝿?，玉米粒爆開后，香甜的爆米花就做好了，奶香濃郁，酥脆可口，沒有防腐劑和添加劑，現做現吃，比電影院的爆米花還好吃，成本幾塊錢，能做一大鍋，全家都愛吃。

自制零食沒有復雜步驟，食材簡單、干凈放心，無添加更健康，成本極低，比外面買的劃算太多。不管是給孩子做零食，還是自己解饞，都十分合適，動手做一次，就再也不想買超市的零食了，好吃又安心，輕松實現零食自由。