在奧克蘭東區(qū)，一家做意大利面的餐廳，最近被質(zhì)疑“不夠意大利”。

原因不是味道，而是老板的身份。

01

因?yàn)闊釔?ài)開(kāi)餐廳

老板娘Eman Al Radwan十年前和家人從沙特移居新西蘭。

她說(shuō)，當(dāng)初選擇來(lái)到這里，就是因?yàn)檫@里是一個(gè)多元文化的國(guó)家。

她和丈夫在Howick經(jīng)營(yíng)一家名為Pastarita的餐廳，主打意大利面。

店里所有食物都是清真的，也不提供酒精。

她說(shuō)，從小就喜歡做意大利面，開(kāi)這家店也是出于熱愛(ài)。

而大多數(shù)顧客的反饋一直都很好。

02

遇到有人找茬

直到有一個(gè)人，在網(wǎng)上開(kāi)始挑刺。

事情最早出現(xiàn)在他們一條Instagram廣告下面。

有人留言問(wèn)，這家餐廳是不是“意大利人開(kāi)的”。

Al Radwan回了一句：這重要嗎？

對(duì)方卻說(shuō)，這很重要。

他認(rèn)為如果不是意大利人，就缺少“意大利的靈魂和心”。

他還補(bǔ)了一句，說(shuō)自己在意大利從沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人在意清真這件事。

Al Radwan也沒(méi)有客氣，她回復(fù)說(shuō)：“我們還真沒(méi)想到，在這里吃頓飯還要查背景。你是不是要把城里所有餐廳老板的護(hù)照都查一遍？”

她還調(diào)侃對(duì)方更像是在做“邊境管控”，而不是來(lái)吃飯的，并表示他們會(huì)繼續(xù)專(zhuān)注在食物本身。

如果對(duì)方下次來(lái)用餐，“可以順便帶上你的家譜檢測(cè)工具”。

但對(duì)話并沒(méi)有就此結(jié)束。

這名網(wǎng)友繼續(xù)指責(zé)這家餐廳“只是為了賺錢(qián)”，還說(shuō)自己要去Grey Lynn的一家披薩店The Master & Margherita，去體驗(yàn)“真正正宗的食物”。

接著，他開(kāi)始嘲諷她的信仰，說(shuō)如果她能喝一杯Aperol Spritz就不會(huì)這么生氣。

還諷刺她的餐廳不賣(mài)酒，“只有零度”。

他甚至寫(xiě)道：“所以這是一個(gè)穆斯林開(kāi)的意大利餐廳？那就叫Itaslim餐廳吧。至少我是真實(shí)的，不像你所謂的非意大利食物。”

03

老板覺(jué)得是“種族歧視”

Al Radwan把這段對(duì)話發(fā)到了餐廳的Instagram上，并直言這就是明顯的種族歧視。

事情發(fā)酵后，餐廳很快在Google上收到兩條差評(píng)。

其中一條直接提到這次爭(zhēng)論，另一條則稱(chēng)吃了午餐后食物中毒，但問(wèn)題是，那天餐廳根本沒(méi)有營(yíng)業(yè)午餐。

Al Radwan認(rèn)為，這些差評(píng)很可能就是那名網(wǎng)友留下的。

她說(shuō)自己已經(jīng)經(jīng)營(yíng)Pastarita四年了，最早在Newmarket，現(xiàn)在在Howick。

期間確實(shí)有人問(wèn)過(guò)她為什么要做意大利菜，但也有不少意大利顧客來(lái)吃后表示，這味道讓他們想起家鄉(xiāng)。

她說(shuō)，對(duì)她來(lái)說(shuō)，食物就是熱愛(ài)。

她回憶小時(shí)候，媽媽做中東菜，她卻偏偏不愛(ài)吃，堅(jiān)持要自己做意大利面。

“我知道我不是意大利人，但我真的很愛(ài)意大利食物。”

至于餐廳不賣(mài)酒，她說(shuō)大多數(shù)顧客都能理解。

這是因?yàn)樗哪滤沽中叛觥?/p>

但她開(kāi)這家店也并不是為了專(zhuān)門(mén)服務(wù)穆斯林群體，顧客本身就非常多元。

04

來(lái)新西蘭是為了平靜

她覺(jué)得，這種質(zhì)疑其實(shí)和新西蘭的多元文化是相違背的。

她還分享了一個(gè)細(xì)節(jié)：有時(shí)候她會(huì)去東奧克蘭的一家基督教教堂靜一靜，神父也會(huì)來(lái)她店里吃飯，還會(huì)用“Assalamu alaikum”和她打招呼。

她也會(huì)請(qǐng)神父為他們祈福，對(duì)方會(huì)在她面前畫(huà)十字祝福。

“我來(lái)這里，是為了尋找平靜，給自己和家人一個(gè)更好的生活。”

她說(shuō)，這些評(píng)論一度讓她很難過(guò)，但后來(lái)大量的支持和鼓勵(lì)，也慢慢把她的心修復(fù)了。

至于那位網(wǎng)友口中的“更正宗”的那家披薩店The Master & Margherita？

其實(shí)它是由一位塞爾維亞人創(chuàng)辦的，名字還來(lái)自一本俄羅斯小說(shuō)。

ref：https://www.stuff.co.nz/nz-news/360958185/clear-racism-muslim-run-auckland-pasta-restaurant-hits-back-critic