清明馬上就要到來了,每年到了這個時候很多人都很苦惱,不知道今年掃墓帶什么東西合適,怕自己搞錯帶了不合適的。
今天就和大家說一說清明節(jié)一定要記住的“1不上,2不晚,3不去,4要吃”,大家照著做就行,保護(hù)好自己和家人的安全。
1不上: 不要亂買祭祀用品,真心最重要
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“不上”不是說什么都不拿,是指那些沒有用處的、違法的祭品不要上。
其實(shí)真不用,清明祭祖,記住祖先就行了,又不是看誰的祭品好。
其實(shí)只要是一束簡單的白菊或者是自己在家做的糕點(diǎn),又或者是靜靜的站一會說說心里話都是比那些花里胡哨的好。
還有就是那些燒的東西也不能帶,清明前后天干物燥,一點(diǎn)火星就能引發(fā)一場山火,既不安全也不環(huán)保,現(xiàn)在都提倡文明祭祀,鮮花祭祀才是正道。
而且那些奇形怪狀的祭品也不要帶,掃墓是一件很嚴(yán)肅的事情,只要干凈整潔就行,不要搞一些花里胡哨的東西,這樣反而顯得不太尊重。
2不晚:早去早回,平安比啥都強(qiáng)
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“2不晚”就是出發(fā)不晚,回來也不晚,這兩個規(guī)矩我現(xiàn)在每次都會記得死死的。
老話說“早清明,晚十一”,這話有道理,清明早上天氣清爽又明亮,郊外道路也不滑,出行安全,人少,不用排隊。
返程也得早點(diǎn),墓園多半都在郊外,天一黑光線就差,路也不好走,尤其是初春晚上,寒氣很重,老在外面待著很容易感冒。
我清明都是早上七點(diǎn)多出門,掃完墓九點(diǎn)多就回來了,這樣既躲過了人多的時候,家里人也安心,何樂而不為呢?
3不去:這三個地方,再近也別去
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清明節(jié)出行安全這三個地方我不讓大家去玩,我朋友去年就差點(diǎn)出事。
偏僻的野山荒坡,有些老墓是在人跡罕至的山上,路又陡又滑,很容易就迷路,要是碰上蚊子、蟲子、蛇什么的,那就更倒霉了,尤其是帶著老人和小孩的,千萬別去。
第二是有祭祀用火的高危區(qū),有人會在路邊燒紙錢,清明風(fēng)大,火苗容易竄起來,站在旁邊很危險,碰到這種情況就趕緊躲開。
第三點(diǎn)就是人流量大的地方,清明節(jié)小長假掃墓、踏青的景區(qū)人很多,人一多就容易發(fā)生踩踏事故,在人擠人的地方也容易染上流感等疾病,春天正是流感高發(fā)季節(jié)。
錯開高峰期,找個沒人的時候去,心里才踏實(shí),才舒服,別跟風(fēng)。
4要吃:清明必吃這4樣,家常味里藏安康
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清明節(jié)除了掃墓之外,吃的也有講究,這4道家常菜很適合這個季節(jié)吃,能守護(hù)身體。
第一樣是艾草青團(tuán),清明前后摘下來的艾草最嫩,回家洗干凈以后,跟糯米粉摻在一起,包上豆沙餡,然后放到蒸籠里一蒸,又軟又甜,還帶著一股艾草的味道。
艾草性溫,能驅(qū)除身上寒氣,早春吃很合適,青圓也是圓的,象征團(tuán)圓,咬一口,既有嘗春味,又有寄托。
第二樣是香椿雞蛋,香椿可是“開春第一鮮”,清明前后這段時間的香椿最嫩,過了這個階段就老了。
敲倆雞蛋,和香椿碎一起炒,不用放太多調(diào)料,香椿很香,吃起來也很爽口,老人小孩都喜歡吃,香椿代表長壽,雞蛋代表團(tuán)圓,吃著也有個好彩頭。
第三樣是糖醋排骨,清明節(jié)懷念逝去的親人,心里很悲傷,吃點(diǎn)酸甜的食物可以改善心情,排骨還能補(bǔ)充體力,掃墓來回奔波也不累。
排骨就跟骨肉一樣,我們不能忘記先人,家常的做法就很好吃,不用太麻煩。
第四樣就是魚香肉絲,都是家里人愛吃的,葷素搭配,營養(yǎng)均衡,吃起來很香,不會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
“魚”諧音“余”,年年有余,肉絲綿長,親情不斷,清明吃一碗,念想和期許都在里面。
清明的講究,哪是我們找麻煩,是祖祖輩輩留下來保命的法子,保得我們一家老小平平安安、順順利利。
清明你家會準(zhǔn)備哪些祭品、吃哪些家常美食?
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