作者︱余在洋

在河北地產(chǎn)白酒中，要論誰活得最憋屈，產(chǎn)地在保定徐水縣的劉伶醉如果認(rèn)下第一，那恐怕曾經(jīng)用酒香融入省會老一代人記憶中的石家莊制酒廠就只能屈居第二了。

此外還有一個老三，其他酒廠怕是不會去爭這個位置，也不會去搶這個“老三”的頭銜——大家都會自愿讓位給那個來自邢臺市下轄寧晉縣的泥坑酒。

最憋屈，非劉伶醉莫屬

曾經(jīng)跟一位媒體人喝酒，席間聊到一個話題：在河北地產(chǎn)白酒中，誰活得最憋屈？結(jié)果這哥們連個犇都不打，脫口而出說：那肯定是徐水的劉伶醉啊！這家酒廠曾是河北白酒行業(yè)的標(biāo)桿，90 年代全國知名，甚至一度比肩老白干，你看它現(xiàn)在活成啥樣了？

接下來，這哥們兒從歷史、文化、品牌、市場、口碑、酒質(zhì)等多個角度進行了一通論述，他在論述時所列出來的觀點和理由，還真讓人沒辦法反駁。

談及劉伶醉，無論是歷史還是文化底蘊，它都算得上是河北白酒中的“天選之子”——不管是在河北白酒行業(yè)扛把子的衡水老白干還是在各個地市數(shù)一數(shù)二的地方名酒，幾乎無人能出其右。

奈何這個品牌經(jīng)過幾十年折騰之后，雖然為其背書的“酒仙劉伶”，足以用千年底蘊將其托舉到“頂級IP”的高度，但作為資本方的巨力集團卻將一手好牌打得稀爛，使得本該成為行業(yè)王者的劉伶醉在河北白酒中的憋屈感拉滿，成為長期“半死不活”的一個典型。

那么，劉伶醉到底有多少傲人的資源和資產(chǎn)？媒體這哥們兒進行了一一盤點：

首先，劉伶醉擁有中國酒文化第一IP——位列竹林七賢之一的劉伶，有這位老先生為其背書，無論是酒，還是酒品牌，自當(dāng)鮮活。畢竟，“杜康造酒劉伶醉”的歷史典故自帶千年文人流量，可以賦予劉伶醉品牌極為深厚的歷史和文化縱深。

可惜，酒廠辜負(fù)了身為竹林七賢之一的名士劉伶，偏偏用楊子和黃圣依的一場場表演秀，來擊碎劉伶“一醉千年”后扔給酒廠的那只聚寶盆。

其次，劉伶醉在硬件方面也當(dāng)?shù)闷鸷颖卑拙浦睢Ｔ趧⒘孀砭茝S發(fā)現(xiàn)的金元時期的古窖池群，堪稱全國罕見，它們比一些名酒廠的窖池歷史還老。巨力集團收購劉伶醉之后，始建于2010年、占地近200畝、在地下埋藏了儲酒陶壇近20000個的“萬壇酒林”，是經(jīng)上海大世界吉尼斯總部認(rèn)證、中國最大的園林式露天藏酒基地，并被正式定名為“中國第一酒林”。

在這里，不得不再可惜一次——劉伶醉曾經(jīng)推出并在市場流通的“萬壇酒林”酒，價格體系被砸到穿得不能再穿，而酒廠希望以稀缺性撬動收藏圈而推出的封壇酒，雖然一壇10斤裝封壇酒的價格被標(biāo)到了8888元，但在市場上卻被“一折甩賣”，最終引來代理商一篇罵聲。

本來端著一只金飯碗，但在現(xiàn)實境遇中，卻屢屢陷入好酒賤賣、品牌塌方、價格體系被打穿、口碑滑落、銷量長期在低位徘徊的困境。論銷量，不及衡水老白干和叢臺酒的1/10；論市場，在省內(nèi)已經(jīng)被邊緣化，即便是在保定本地市場都要被各種外來品牌壓著打；搞直播，直播間里的在線人數(shù)經(jīng)常只有幾十個人，簡直冷清到家了——這樣的劉伶醉，是不是活得很憋屈？

憋屈老二：石家莊制酒廠

在河北地產(chǎn)白酒中，除了劉伶醉之外，還有一個“憋屈老二”，就是舊廠址曾經(jīng)建在省會石家莊市區(qū)北二環(huán)、后來鳥槍換炮搬遷到藁城區(qū)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園的石家莊制酒廠。

石家莊制酒廠的酒香，曾經(jīng)深深烙印在老一代石家莊人的印象中。從一位網(wǎng)友的留言中可以看出老酒廠的過往：你問一下老酒廠人，四十多年前石家莊酒廠的酒咋樣？！嘎嘎好！

如果市場做得好，看到這種帶有回憶性質(zhì)的留言，酒廠的員工一定會感到很提氣。可惜的是，在改革開放之后的市場化過程中，石家莊制酒廠的市場做得并不好，至少酒質(zhì)方面出現(xiàn)的明顯變化，已經(jīng)在后來的消費口碑中產(chǎn)生了比較負(fù)面的影響。

就像有網(wǎng)友所評價的這樣：“這個酒廠自己凈砸自己飯碗，生產(chǎn)出來的酒沒一個喝了不頭疼的”，而另外一位網(wǎng)友應(yīng)該是石家莊酒廠的老顧客，他對酒廠產(chǎn)品的品質(zhì)應(yīng)該有過親身對比,在留言中他是這樣給出評價的:“最開始的時候沒事兒也挺好喝，后來就不行了，頭疼了。”

石家莊制酒廠號稱“開國第一酒”，最近幾年又挖掘出了“進京趕考”的歷史典故，并用于宣傳。同時酒廠為了實現(xiàn)提級營銷，在2022年12月底推出了零售價格錨定茅臺、定價1499元/瓶的“創(chuàng)例·經(jīng)典1947”，不過這款產(chǎn)品最終淪為沒有多少銷量的“面子產(chǎn)品”。

作為本土最老的酒廠，石家莊制酒廠曾經(jīng)是計劃經(jīng)濟時代本地白酒消費的絕對霸主。但就當(dāng)前的企業(yè)來說，年銷僅2-3億的市場規(guī)模，包裝老土、營銷缺乏亮點，本身深度內(nèi)卷于“高端空白、中端失守、低端內(nèi)卷”的競爭狀態(tài)，背負(fù) “開國第一酒” 光環(huán)，卻在自家地盤被 “外來戶”吊打，品牌、產(chǎn)品、渠道全面掉隊，這可不是一般的憋屈啊。

“憋屈老三”泥坑酒

在河北地產(chǎn)白酒中，位居“憋屈老三”地位的，大概非產(chǎn)地在寧晉縣的泥坑酒莫屬了。在邢臺、石家莊等地的消費者中，對“泥坑酒香，朋友情長”這句廣告語有著深刻記憶。

泥坑酒坐擁中華老字號、中國馳名商標(biāo)，擁有近百年歷史與省級非遺工藝，年銷售額高于劉伶醉和石家莊制酒廠，大約在5億元左右，也算是區(qū)域白酒中的一位優(yōu)等生。

然而，放在河北白酒格局中，泥坑酒卻始終處于“強而不大、優(yōu)而無名”的尷尬境地，“憋屈”感貫穿其品牌、市場、文化與戰(zhàn)略全維度。

首先，“泥坑”這倆字，單是從字面意義上，就已經(jīng)毀掉了這個品牌的高級感，消費者極易望文生義，將它歸入“土酒”、“劣質(zhì)酒”之列。因此在這么多年中，泥坑酒的品牌升級和高端布局始終很吃力。

其次，泥坑在邢臺 / 寧晉市場近乎壟斷（占有率超 70%），但出了家門便寸步難行，市場格局極度憋屈——雖然從去年開始泥坑酒廠試圖將市場外擴，但長期陷入“縣域依賴”、受困于母公司寧紡集團“小富即安”心態(tài)下的泥坑酒，在外地市場要想實現(xiàn)突圍，實際上很艱難。

不得不說，在河北白酒“憋屈三強”中，劉伶醉在文化與硬件方面表現(xiàn)最強，但卻被資本、戰(zhàn)略、品質(zhì)和口碑徹底耽誤，最終從市場“明星”變身為“憋屈老大”，實為河北白酒中最憋屈者。而石家莊制酒廠擁有紅色基因，又占據(jù)省會主場之利，卻在河北白酒行業(yè)中混成了“差等生”，從計劃經(jīng)濟時期的“主場霸主”變成了市場經(jīng)濟下的“邊緣小透明”，將之歸入第二憋屈也算是實至名歸。

而泥坑酒，最終能不能擺脫“憋屈老三”的地位，要看寧紡集團接下來會不會為它配置更多資源。