為進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范外賣(mài)平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全與身體健康，集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定自即日起，面向社會(huì)公開(kāi)征集有關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域食品安全違法違規(guī)問(wèn)題線索。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、征集時(shí)間

自本通告發(fā)布之日起至2026年12月31日。

二、征集問(wèn)題線索范圍

1.平臺(tái)信息公示不真實(shí)。線上未公示經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)地址、菜品名稱、原料名稱等信息，或未及時(shí)更新商家證照、經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系方式等關(guān)鍵信息。或公示信息虛假、與實(shí)際不符。

2.外賣(mài)商家經(jīng)營(yíng)資質(zhì)不合規(guī)。入網(wǎng)外賣(mài)商家無(wú)證無(wú)照、證照過(guò)期經(jīng)營(yíng)，偽造、涂改、租借、冒用他人食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)；實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址與資質(zhì)載明地址不符，無(wú)實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店、無(wú)正規(guī)加工場(chǎng)所等違法違規(guī)行為。

3.外賣(mài)商家超范圍經(jīng)營(yíng)。未取得對(duì)應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)許可，擅自超出許可范圍經(jīng)營(yíng)生食類(lèi)、冷食類(lèi)、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品等行為。

4.外賣(mài)商家后廚加工操作區(qū)環(huán)境臟亂差，病媒生物防制措施不到位，食品原料、半成品、成品混放導(dǎo)致交叉污染；儲(chǔ)存設(shè)施不符合衛(wèi)生要求，設(shè)施設(shè)備未按規(guī)定清洗消毒，不符合食品安全操作規(guī)范。

5.食品加工、打包、配送等從業(yè)人員未持有效健康證明上崗，使用過(guò)期、虛假健康證明，未按規(guī)定開(kāi)展健康體檢，尤其是直接接觸食品加工的人員不符合健康從業(yè)要求。

6.商家存在采購(gòu)使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的食品原料，未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，無(wú)法提供食材合格證明及采購(gòu)憑證等違法行為，使用劣質(zhì)肉制品加工外賣(mài)餐食，虛假宣傳欺騙消費(fèi)者等行為。

7.違規(guī)使用食品添加劑，存在未按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑，違規(guī)使用非食用物質(zhì)加工食品等行為。

三、線索征集渠道

1.電話舉報(bào)：

撥打0474-12315市場(chǎng)監(jiān)管熱線。

2.郵箱舉報(bào)：

baobiaogongyong@163.com。

四、溫馨提示

1.可實(shí)名或匿名舉報(bào)，信息會(huì)嚴(yán)格保密。反映問(wèn)題請(qǐng)盡量具體，說(shuō)明問(wèn)題發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉事商家名稱/平臺(tái)名稱、具體違法事實(shí)、相關(guān)證據(jù)（如餐食照片、視頻、消費(fèi)票據(jù)等），確保真實(shí)客觀。

2.舉報(bào)人對(duì)線索真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得捏造事實(shí)、誣告陷害他人，不得惡意舉報(bào)干擾正常經(jīng)營(yíng)秩序和監(jiān)管工作，違者將依法追究法律責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)接收的線索將依法依規(guī)及時(shí)核查、從嚴(yán)處理，全程嚴(yán)格保護(hù)舉報(bào)人個(gè)人信息及合法權(quán)益，嚴(yán)禁泄露舉報(bào)人相關(guān)信息。

3.歡迎社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，主動(dòng)提供違法違規(guī)線索，共同筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線！

烏蘭察布市集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年4月3日

來(lái)源 : 烏蘭察布市集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局