近日，胖東來官方賬號發(fā)布《關(guān)于“王海測評”發(fā)布胖東來銷售鮮雞蛋檢出角黃素的情況說明（二）》。

文中稱，關(guān)注到“王海測評”發(fā)布的相關(guān)視頻后，胖東來第一時間成立調(diào)查小組進行事件調(diào)查，將在售的正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝、圣迪樂品牌鮮雞蛋同時送往三家檢測機構(gòu)分別進行檢測。由于檢測項目較多，檢測報告約150份，于4月3日全部檢測完畢，重點檢測了鮮雞蛋重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等相關(guān)指標(biāo)，檢測結(jié)果全部合格，符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)以及GB/T39438-2020《包裝雞蛋》、GB2749-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》規(guī)定要求。同時，也對鮮雞蛋中角黃素含量進行了檢測，因目前沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)作為判定，檢測數(shù)值僅作為參考。

商品送檢的同時，胖東來品質(zhì)管理團隊前往生產(chǎn)廠家核查，已完成正大、野跡鳴、德青源三家生產(chǎn)廠家的核查（剩余廠家陸續(xù)核查中），抽檢各廠家成品飼料共計4份樣品，重點檢測了角黃素、衛(wèi)生指標(biāo)添加劑、獸藥殘留和污染物等相關(guān)指標(biāo)，檢測結(jié)果全部合格。經(jīng)對上述三個廠家飼料加工與混合、蛋雞飼喂、雞蛋加工等環(huán)節(jié)及飼料原料的供應(yīng)商進行全面復(fù)核，均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

文中稱，角黃素在我國屬于合法的飼料添加劑，適用動物范圍為家禽。根據(jù)《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定：蛋禽飼料中的最高限量為8mg/kg，對于鮮雞蛋中的角黃素含量我國目前不作要求。根據(jù)FAO/WHO（聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織）評估結(jié)論，角黃素的每日允許攝入量為0—0.03mg/kg體重，以70kg體重的成年人為例，每日可安全攝入角黃素最高為2.1mg。

情況說明稱，針對“王海測評”在未向胖東來核實、無官方權(quán)威結(jié)論的前提下，通過網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布視頻，使用“染色蛋”“超限量”等貶義表述，又將雞蛋中檢出角黃素直接等同于人工添加，混淆飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)，誤導(dǎo)了大家對角黃素的認知，同時對雞蛋廠家品牌聲譽、行業(yè)市場秩序造成了不良影響。對于侵權(quán)與虛假不實信息，胖東來已進行取證，將通過法律途徑依法維權(quán)！

此前消息：

3月13日，博主“王海測評”發(fā)視頻稱，許昌胖東來超市的雞蛋檢測出一種名為角黃素（斑蝥黃）的人工色素，含量超標(biāo)，存在一定的食用安全隱患。

3月15日晚，胖東來發(fā)文回應(yīng)，稱已將賣場銷售的鮮雞蛋品牌分別送至3家檢測公司進行復(fù)檢。市場監(jiān)管部門也已到賣場對商品采購的合規(guī)性進行檢查，并對各品牌鮮雞蛋進行抽樣檢測。

來源 @胖東來官方旗艦店、封面新聞

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