過去

魚丸是“本地產(chǎn)、本地銷”的

地方小吃

如今成為

連接國內(nèi)國際兩個市場的“小巨人”

串起“一帶一路”產(chǎn)業(yè)鏈

近年來福清產(chǎn)魚丸出口額

更是連續(xù)實現(xiàn)新突破

成為特色產(chǎn)業(yè)“走出去”的生動案例

近日

在中印尼“兩國雙園”中方園區(qū)——

福州元洪投資區(qū)

勝田（福清）食品有限公司的車間里

生產(chǎn)線正火力全開

新鮮魚糜經(jīng)清洗、采肉、漂洗等工序后

在模具中快速塑形

一粒粒圓潤飽滿的魚丸

順著出料口魚貫而出

檢測實驗室里

工作人員正用精密儀器

檢測魚糜的各項指標

勝田（福清）食品有限公司質(zhì)量部經(jīng)理陳永清表示：

“魚丸是我們的地標性產(chǎn)品。我們對進口魚糜的要求比國家標準更為嚴格。每一批魚糜在進入生產(chǎn)線前，都必須通過精密儀器完成對其蛋白質(zhì)含量、新鮮度等數(shù)十項指標的嚴格檢測，確保合格后方可使用。”

作為中印尼“兩國雙園”項目的核心企業(yè)，勝田食品每年都會從越南等地進口魚糜。東南亞魚糜肉質(zhì)緊實、脂肪含量適中，是制作魚丸、保證Q彈口感的上好原料。依托元洪碼頭的進境冷鏈監(jiān)管通道，這些來自千里之外的魚糜，曾經(jīng)要等上半個月，現(xiàn)在只需48小時就能從海外漁港直達車間。如今，完善的國際物流通道讓遠洋漁獲快速抵達，跨境電商平臺讓海外訂單高效對接，“有福之州 福漁世界”品牌賦能行動，服務企業(yè)拓展產(chǎn)品銷路。

近年來，福州市出臺《福州魚丸品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》等一系列政策，推動水產(chǎn)加工企業(yè)退城入園、集群發(fā)展。同時，通過參加國際漁業(yè)博覽會、建立電商聯(lián)盟、構(gòu)建海外銷售網(wǎng)絡(luò)等方式，將福州特色漁業(yè)品牌推向全球。

■ ■ ■ ■ ■

作為中印尼經(jīng)貿(mào)創(chuàng)新發(fā)展示范園區(qū)的載體，福州元洪投資區(qū)借力開放型經(jīng)濟，主動融入全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游順暢銜接，形成整體競爭力。目前已建成國家骨干冷鏈物流基地，規(guī)劃105萬噸冷庫，新建的2萬噸級和3萬噸級多用途泊位及配套設(shè)施設(shè)計年通過能力262萬噸，不斷完善港口物流等重要配套設(shè)施，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融入大市場創(chuàng)造條件。

勝田（福清）食品有限公司銷售經(jīng)理施蘊表示：

“我們依托‘兩國雙園’這個平臺，將在印尼完成捕獲，初步加工的水產(chǎn)品通過海運運回福州新區(qū)元洪投資區(qū)的中國園區(qū)，在這里進行二次精深加工。之后，產(chǎn)品不僅銷往全國各地，還出口到日本及部分東南亞國家，構(gòu)建起連接中國與‘一帶一路’沿線國家的全球營銷網(wǎng)絡(luò)。”

“小產(chǎn)業(yè)”串起“大市場”

從近海捕撈到遠洋采購

從本地餐桌到海外餐桌

小魚丸的“旅程”

折射出國內(nèi)國際雙循環(huán)

相互促進的強勁脈動

見證著福清

在共建“一帶一路”倡議下

國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展的蓬勃活力

文 滕端欽 圖 薛有雄

編輯 吳鳳至 江杭

審核 張晨

監(jiān)制 吳凌 峰 鐘鷹

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