過去
魚丸是“本地產(chǎn)、本地銷”的
地方小吃
如今成為
連接國內(nèi)國際兩個市場的“小巨人”
串起“一帶一路”產(chǎn)業(yè)鏈
近年來福清產(chǎn)魚丸出口額
更是連續(xù)實現(xiàn)新突破
成為特色產(chǎn)業(yè)“走出去”的生動案例
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近日
在中印尼“兩國雙園”中方園區(qū)——
福州元洪投資區(qū)
勝田(福清)食品有限公司的車間里
生產(chǎn)線正火力全開
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新鮮魚糜經(jīng)清洗、采肉、漂洗等工序后
在模具中快速塑形
一粒粒圓潤飽滿的魚丸
順著出料口魚貫而出
檢測實驗室里
工作人員正用精密儀器
檢測魚糜的各項指標
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勝田(福清)食品有限公司質(zhì)量部經(jīng)理陳永清表示:
“魚丸是我們的地標性產(chǎn)品。我們對進口魚糜的要求比國家標準更為嚴格。每一批魚糜在進入生產(chǎn)線前,都必須通過精密儀器完成對其蛋白質(zhì)含量、新鮮度等數(shù)十項指標的嚴格檢測,確保合格后方可使用。”
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作為中印尼“兩國雙園”項目的核心企業(yè),勝田食品每年都會從越南等地進口魚糜。東南亞魚糜肉質(zhì)緊實、脂肪含量適中,是制作魚丸、保證Q彈口感的上好原料。依托元洪碼頭的進境冷鏈監(jiān)管通道,這些來自千里之外的魚糜,曾經(jīng)要等上半個月,現(xiàn)在只需48小時就能從海外漁港直達車間。如今,完善的國際物流通道讓遠洋漁獲快速抵達,跨境電商平臺讓海外訂單高效對接,“有福之州 福漁世界”品牌賦能行動,服務企業(yè)拓展產(chǎn)品銷路。
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近年來,福州市出臺《福州魚丸品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》等一系列政策,推動水產(chǎn)加工企業(yè)退城入園、集群發(fā)展。同時,通過參加國際漁業(yè)博覽會、建立電商聯(lián)盟、構(gòu)建海外銷售網(wǎng)絡(luò)等方式,將福州特色漁業(yè)品牌推向全球。
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作為中印尼經(jīng)貿(mào)創(chuàng)新發(fā)展示范園區(qū)的載體,福州元洪投資區(qū)借力開放型經(jīng)濟,主動融入全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈,讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游順暢銜接,形成整體競爭力。目前已建成國家骨干冷鏈物流基地,規(guī)劃105萬噸冷庫,新建的2萬噸級和3萬噸級多用途泊位及配套設(shè)施設(shè)計年通過能力262萬噸,不斷完善港口物流等重要配套設(shè)施,為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融入大市場創(chuàng)造條件。
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勝田(福清)食品有限公司銷售經(jīng)理施蘊表示:
“我們依托‘兩國雙園’這個平臺,將在印尼完成捕獲,初步加工的水產(chǎn)品通過海運運回福州新區(qū)元洪投資區(qū)的中國園區(qū),在這里進行二次精深加工。之后,產(chǎn)品不僅銷往全國各地,還出口到日本及部分東南亞國家,構(gòu)建起連接中國與‘一帶一路’沿線國家的全球營銷網(wǎng)絡(luò)。”
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“小產(chǎn)業(yè)”串起“大市場”
從近海捕撈到遠洋采購
從本地餐桌到海外餐桌
小魚丸的“旅程”
折射出國內(nèi)國際雙循環(huán)
相互促進的強勁脈動
見證著福清
在共建“一帶一路”倡議下
國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展的蓬勃活力
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文 滕端欽 圖 薛有雄
編輯 吳鳳至 江杭
審核 張晨
監(jiān)制 吳凌 峰 鐘鷹
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