中國網(wǎng)財經(jīng)4月7日訊 2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽于2026年4月2日在上海國家會展中心落下帷幕。世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽是由世界咖啡活動先驅(qū)們基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的競演殿堂。2026賽季，比賽已經(jīng)?過成都、鄭州、上海、深圳、南京5?站點，最終共有25名選?脫穎?出，最終選手劉國強摘得賽事桂冠。他將代表中國遠赴海外，與來自全球的優(yōu)秀咖啡拉花大師一起，在世界咖啡拉花藝術(shù)大賽的舞臺上角逐世界冠軍。

值得關(guān)注的是，本屆大賽全程指定使用雀巢專業(yè)餐飲(NestléProfessional)旗下的雀巢咖啡(Nescafé）意式特濃烘焙咖啡豆。雀巢大中華區(qū)副總裁、雀巢專業(yè)餐飲負責人呂航表示：“賽事用豆的批次穩(wěn)定性至關(guān)重要，我們希望依托雀巢全球供應鏈與深耕云南咖啡近四十年的積淀，以穩(wěn)定可靠的品質(zhì)為選手保駕護航，同時以專業(yè)賽事為紐帶，持續(xù)推動中國咖啡市場走向更專業(yè)化、品質(zhì)化的發(fā)展方向。”

自1988年進入云南普洱以來，雀巢便將這片適宜咖啡生長的高原沃土作為中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基地。1992年，雀巢在云南成立咖啡農(nóng)藝服務部門，先后八代農(nóng)藝師扎根產(chǎn)區(qū)，為當?shù)乜мr(nóng)免費提供覆蓋選地、育苗、品種改良、鮮果處理與品質(zhì)評定的全鏈條技術(shù)指導。近四十年間，農(nóng)藝師們累計行程超134萬公里，用持續(xù)技術(shù)賦能推動云南咖啡實現(xiàn)規(guī)范化、高品質(zhì)發(fā)展。

在此基礎上，雀巢通過先進烘焙工藝，讓旗下烘焙咖啡豆系列在不同批次間實現(xiàn)了穩(wěn)定的風味表現(xiàn)與油脂萃取狀態(tài)，這種雙重保障的穩(wěn)定性，既滿足了專業(yè)賽事對出品基準的嚴苛要求，也為選手充分發(fā)揮創(chuàng)意、展現(xiàn)拉花藝術(shù)實力提供了可靠支撐。

雀巢始終以“創(chuàng)造共享價值”為核心理念，推動咖啡產(chǎn)業(yè)與環(huán)境、農(nóng)戶共生發(fā)展。2015年起，雀巢在云南采購的咖啡豆已實現(xiàn)100%獲得4C可持續(xù)認證，覆蓋近20萬畝種植面積，助力超1000家合作伙伴通過國際認證，惠及約3萬名咖農(nóng)。依托“雀巢咖啡2030計劃”，雀巢自2021年起在云南推進再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，推廣節(jié)水灌溉、蔭蔽樹種植與生物多樣性保護，幫助農(nóng)戶科學養(yǎng)護土壤、減少加工用水，在提升咖啡品質(zhì)的同時，實現(xiàn)更可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

雀巢專業(yè)餐飲深度參與本次賽事，是其長期聚焦B端市場需求、推動咖啡品類專業(yè)化的生動體現(xiàn)。作為服務餐廳、酒店、辦公室、便利店等多渠道的綜合供應商，雀巢專業(yè)餐飲始終致力于通過高品質(zhì)產(chǎn)品與技術(shù)支持，為商業(yè)客戶提供一站式的專業(yè)現(xiàn)磨解決方案，切實提升運營效率。

(責任編輯：王晨曦)

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