陜西
3月29日至4月2日，2026年陜西省職業(yè)院校技能大賽餐飲賽道（學(xué)生組）比賽在學(xué)校高新校區(qū)進(jìn)行。本次賽事由省教育廳主辦，學(xué)校作為承辦單位，共有16所職業(yè)院校所組建的中職組19支、高職組7支隊(duì)伍參賽。
作為承辦單位，學(xué)校始終高度重視，統(tǒng)籌推進(jìn)籌備工作，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)省賽標(biāo)準(zhǔn)，完成賽場(chǎng)布局、設(shè)備配置等任務(wù)，全力構(gòu)建公平公正、規(guī)范有序的競(jìng)賽環(huán)境。賽道貼合餐飲行業(yè)實(shí)際崗位需求，全面考核參賽選手專(zhuān)業(yè)技能、實(shí)操水平及職業(yè)素養(yǎng)，踐行“崗課賽證”融通育人理念。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們沉著應(yīng)戰(zhàn)、精工細(xì)作，熟練運(yùn)用餐飲專(zhuān)業(yè)技藝，在刀工、烹飪、服務(wù)等環(huán)節(jié)精益求精，詮釋了新時(shí)代餐飲學(xué)子的工匠精神與專(zhuān)業(yè)風(fēng)采。
本次賽事為全省中、高職餐飲專(zhuān)業(yè)學(xué)子搭建起互學(xué)互鑒、切磋交流的平臺(tái)，推動(dòng)各參賽院校深化教學(xué)交流、實(shí)現(xiàn)資源共享，助力餐飲專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新，為區(qū)域餐飲行業(yè)培育更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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