據(jù)說,在剛剛過去的清明假期,青島的年輕人都在干這件事:左手拿著一根翠綠的“山東大蔥”,右手握著一杯金黃的青島原漿啤酒,狠狠一口咬下去,快樂瞬間膨脹。
這根“大蔥包”,究竟是何種神仙滋味?在這個(gè)最適合逛吃逛吃的季節(jié),我們?yōu)槟阒贫艘粭l青島最“夯”Citywalk路線:上午去青島啤酒博物館“吃大蔥包”,晚上去臺(tái)東步行街感受人間煙火~
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這趟旅程,我們直奔青島啤酒的發(fā)源地——位于市北區(qū)登州路56號(hào)的青島啤酒博物館。
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這里承載著青島啤酒120多年的百年工業(yè)史,青啤人世代守護(hù)的百年德國皇室酵母在這里依然煥發(fā)著蓬勃生機(jī)。
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走進(jìn)博物館,紅磚廠房搭配德式建筑風(fēng)格,濃郁的工業(yè)氣息撲面而來。在百年歷史文化陳列區(qū)(A館)觸摸時(shí)光的脈絡(luò),在釀造工藝區(qū)(B館)透過那些仍在運(yùn)轉(zhuǎn)的巨型銅器,感受從麥芽到啤酒的奇妙魔法。
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組圖|@青島啤酒博物館
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組圖|@大眾點(diǎn)評
不過,我們今天的主角
是青島啤酒博物館的
“膨脹酵主·1903面包坊”
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就在最近,這家面包坊憑一己之力掀翻了全網(wǎng)熱搜!他們推出了一款極其硬核的文創(chuàng)面包——“魯B山東大蔥包” 。
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這塊“大蔥包”到底有多神?外形簡直復(fù)刻了山東人餐桌上最淳樸的靈魂,1:1還原度堪稱神奇。但讓你意想不到的是,這看似豪邁的山東大蔥皮下,竟然藏著一顆極其柔軟的“少女心”。當(dāng)你掰開它焦黃的外皮,藏在里面的不是辛辣的大蔥,而是清甜馥郁的開心果奶酥夾心!
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此刻,你需要做的就是最純正的“山東吃法”: “哈一口啤酒,炫一根大蔥包!” 金黃的青啤激爽入喉,清新的麥芽香氣正好中和了面包的奶香與甜度。一口下去,啤酒花的微苦、面粉的麥香、奶酥的甜滑在口腔中炸裂開來,絕配!
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組圖|@膨脹酵主1903面包坊
啃完這根足以“膨脹”一天的大蔥包
別急著走
博物館的好逛程度遠(yuǎn)超你的想象
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如今的青島啤酒博物館早已實(shí)現(xiàn)了“啤酒+萬物”的跨界融合,這里宛如一個(gè)大型的啤酒主題樂園。你可以在文創(chuàng)商場里帶走憨態(tài)可掬的玩偶,或是極具紀(jì)念意義的冰箱貼和啤酒花海藻潔面慕斯。聽說有些限定款的啤酒口味薯片,剛上市就被搶購一空,一定要試試。
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組圖|@青島啤酒博物館
在博物館的里悠然地消磨整個(gè)下午,讓麥芽的香氣浸染你的衣角,隨手一拍,都是獨(dú)屬于市北的文藝復(fù)古風(fēng)大片~
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如果說白天的博物館是微醺的歷史浪漫
那么夜晚
一定要從微醺切換到激情模式
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從博物館出發(fā)不過咫尺之遙,去青島最有煙火氣的“臺(tái)東步行街”赴一場美食之約!
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當(dāng)夜幕低垂、霓虹燈亮起,臺(tái)東這片“深夜食堂”的魔力便展現(xiàn)得淋漓盡致。今年清明假期,這里又多了一處讓人走不動(dòng)路的打卡點(diǎn)——青島啤酒時(shí)光海岸精釀所正式亮相臺(tái)東步行街。
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這可是去年“霸屏”社交圈的互動(dòng)式啤酒體驗(yàn)的全新升級(jí)!與以往不同,這里將喝啤酒玩出了“游戲”的刺激感,從“看行情”到“選酒款”,再到“互動(dòng)取酒”,原本簡單的買酒動(dòng)作,硬是多了一層“判斷時(shí)機(jī)、落袋為安”的游戲快感。
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組圖|@微市北
當(dāng)然,花樣再多,酒好喝才是根本。這次青島啤酒拿出了自家精釀的頂配陣容——1903精釀系列,從清爽的拉格到醇厚的小麥博克,從果香濃郁的草莓西柚到榮獲青酌獎(jiǎng)的渾濁IPA,一站滿足不同口味偏好。
百年青啤的釀造底蘊(yùn)與臺(tái)東的市井煙火在此交匯~
告別精釀所的互動(dòng)狂歡
還有整個(gè)臺(tái)東的美食在等你!
今晚
放下卡路里的負(fù)擔(dān)
從街頭吃到街尾
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組圖|@愛吃的李開心
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圖|@一只小咸魚
聽!那邊鐵板上巨大的烤魷魚正滋滋作響,撒上一把辛辣的孜然和辣椒面,光是聽這誘人的聲音就讓人忍不住流口水。這里的熱度正旺,絕不能錯(cuò)過剛出爐的金絲牛肉餅。金黃酥脆的外皮,輕輕一咬,滾燙濃郁的肉汁瞬間在嘴里爆開,外皮炸得像金絲一樣,單吃都是一種享受。
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組圖|@童
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組圖|@淺梨Sylvia
如果你偏愛酸辣爽口的口味,一定要嘗嘗排隊(duì)王付喜善朝鮮面,秘制的湯底酸辣開胃,搭配彈牙的冷面與海帶、豆腐干、泡菜等豐富的小料,一口喚醒沉睡的味蕾。如果喜歡軟糯口感的,那別錯(cuò)過胡初鑫烤豬蹄,先鹵后烤的豬蹄外皮焦脆,內(nèi)里軟糯脫骨,輕輕一抿就脫骨,滿滿的膠原蛋白~
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組圖|@噗噗
逛累了,就去廣信牛奶甜品世家歇一歇,點(diǎn)一碗招牌雙皮奶,奶味濃郁不甜膩,綿密順滑的口感,瞬間撫平逛吃的疲憊。
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來青島啤酒博物館當(dāng)一次“膨脹的吃貨”,在這座百年酒廠里啃下這根“山東大蔥包”;等到華燈初上,再去臺(tái)東步行街揮灑汗水,迷失在熱鬧非凡的味覺盛宴里。
這種“白天微醺文藝,夜晚酣暢淋漓”的極致反差,正是市北帶來的最極致的浪漫~
在這個(gè)最適合打卡的季節(jié)
約上你的飯搭子
來市北
讓我們一口啤酒一口大蔥包
把快樂炫進(jìn)肚子里!
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