我家又吃餃子了,這次還是韭菜餃子,但是搭配了三種食材,想知道哪三種食材?想知道嗎?吃的時(shí)候,還搭配陳醋和油潑辣子,這種吃法,你家會(huì)這樣吃嗎?
韭菜,作為四季可吃的食材,是包餃子的最鮮美的食材了,也是大眾情人食材,可以說(shuō)是人人都吃過(guò)的餃子食材,也是人人都喜歡吃的食材。包餃子也是特別受歡的食材了。我家就特別愛(ài)吃韭菜餃子,每次包都搭配不同的食材,作為包餃子的主食材了。看看這次又搭配哪種食材?
![]()
泡木耳,這是我這次包餃子的食材之一,被譽(yù)為"含鐵冠軍"。?鐵含量比豬肝高約 7 倍,比菠菜高 20 倍。?它還可以能吸附消化道內(nèi)的灰塵、再把雜質(zhì)一起排出體外。泡木耳,可以用涼水泡發(fā),一般泡4個(gè)小時(shí),就可以了。可以焯水處理,這樣更美味好吃。
![]()
再把木耳和洗凈切碎,把韭菜和雞蛋,豬肉,木耳碎,一起拌成餃子餡,這就是包餃子的餡,忘記拍了,包的快完了,才想起沒(méi)有拍照,就剩下這些了。這次韭菜少些,是家里韭菜就剩下這些了,就多加雞蛋了,看看雞蛋和豬肉多,木耳也不少,就是韭菜少點(diǎn),不過(guò)味道真的不差!
![]()
這就是包好的餃子,形狀不好看,但是味道不差,餃子皮也不厚,真的很好煮,味道真的不差,自己包的餃子就是好吃。我包餃子不喜歡包的太大,這樣凍起來(lái),好煮!
![]()
看這些餃子,我包了好幾個(gè)餃子盒,一盒35個(gè),每次包4盒,一共140個(gè),可以好多次餃子了。都凍在冰箱了。
![]()
這是包完餃子以后,煮了,我和老公的午餐,是一盒多,大約50多個(gè),看看能吃完嗎?
![]()
每次煮餃子,就加3次涼水,大火燒開(kāi),等餃子飄起來(lái),圓鼓鼓的。就像這樣的餃子,大火燒開(kāi),就可以撈出來(lái),上桌吃了!
![]()
看看這圓鼓鼓的餃子,就是煮熟了,看看那餃子皮是不是很薄,能看出青青的韭菜,像這樣的韭菜餡餃子,不可久煮,如果喜歡吃硬勁道的餃子,就可以馬上撈出來(lái)上桌吃了。
![]()
這就是我和老公的午餐,一大盤餃子,大約有50個(gè)吧,具體真的沒(méi)數(shù),吃到最后沒(méi)吃完,還剩下6個(gè)餃子,晚餐老公接著吃了,那吃餃子的蘸料,就是山西陳醋和自己做的油潑辣子,搭配自己包的餃子,那再美味不過(guò)了,你家這樣包餃子嗎?吃過(guò)這三種食材搭配的餃子嗎?
![]()
跟著可可做飯菜,給家人一份關(guān)愛(ài),一份健康保障卡!
每日分享好吃好玩的,關(guān)注我,享受美食不迷路
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.