我家又吃餃子了，這次還是韭菜餃子，但是搭配了三種食材，想知道哪三種食材？想知道嗎？吃的時(shí)候，還搭配陳醋和油潑辣子，這種吃法，你家會(huì)這樣吃嗎？

韭菜，作為四季可吃的食材，是包餃子的最鮮美的食材了，也是大眾情人食材，可以說(shuō)是人人都吃過(guò)的餃子食材，也是人人都喜歡吃的食材。包餃子也是特別受歡的食材了。我家就特別愛(ài)吃韭菜餃子，每次包都搭配不同的食材，作為包餃子的主食材了。看看這次又搭配哪種食材？

泡木耳，這是我這次包餃子的食材之一，被譽(yù)為"含鐵冠軍"。?鐵含量比豬肝高約 7 倍，比菠菜高 20 倍。?它還可以能吸附消化道內(nèi)的灰塵、再把雜質(zhì)一起排出體外。泡木耳，可以用涼水泡發(fā)，一般泡4個(gè)小時(shí)，就可以了。可以焯水處理，這樣更美味好吃。

再把木耳和洗凈切碎，把韭菜和雞蛋，豬肉，木耳碎，一起拌成餃子餡，這就是包餃子的餡，忘記拍了，包的快完了，才想起沒(méi)有拍照，就剩下這些了。這次韭菜少些，是家里韭菜就剩下這些了，就多加雞蛋了，看看雞蛋和豬肉多，木耳也不少，就是韭菜少點(diǎn)，不過(guò)味道真的不差！

這就是包好的餃子，形狀不好看，但是味道不差，餃子皮也不厚，真的很好煮，味道真的不差，自己包的餃子就是好吃。我包餃子不喜歡包的太大，這樣凍起來(lái)，好煮！

看這些餃子，我包了好幾個(gè)餃子盒，一盒35個(gè)，每次包4盒，一共140個(gè)，可以好多次餃子了。都凍在冰箱了。

這是包完餃子以后，煮了，我和老公的午餐，是一盒多，大約50多個(gè)，看看能吃完嗎？

每次煮餃子，就加3次涼水，大火燒開(kāi)，等餃子飄起來(lái)，圓鼓鼓的。就像這樣的餃子，大火燒開(kāi)，就可以撈出來(lái)，上桌吃了！

看看這圓鼓鼓的餃子，就是煮熟了，看看那餃子皮是不是很薄，能看出青青的韭菜，像這樣的韭菜餡餃子，不可久煮，如果喜歡吃硬勁道的餃子，就可以馬上撈出來(lái)上桌吃了。

這就是我和老公的午餐，一大盤餃子，大約有50個(gè)吧，具體真的沒(méi)數(shù)，吃到最后沒(méi)吃完，還剩下6個(gè)餃子，晚餐老公接著吃了，那吃餃子的蘸料，就是山西陳醋和自己做的油潑辣子，搭配自己包的餃子，那再美味不過(guò)了，你家這樣包餃子嗎？吃過(guò)這三種食材搭配的餃子嗎？

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛(ài)，一份健康保障卡！
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