這個春天，誕生在杭州的它又成了爆款，意外的是買它的人中很多是年輕人

“汲來虎跑泉中水，試罷龍井谷雨茶。”在夸贊龍井茶的古詩中，乾隆皇帝的這句信息量極高，不僅交代了什么時候龍井茶的品質好，還點出了該用什么水來泡它。

也正是有他這樣的古人持續帶貨，龍井茶穩穩坐在了春茶銷量的首位。

4月8日，抖音電商發布的《直播間里的春天：2026抖音電商春茶消費圖鑒》顯示，這個春天，已經有超2.7億用戶走進春茶直播間。

賣得最好的春茶依次為綠茶、普洱、烏龍茶、白茶和花茶。其中綠茶成交額超3億元，牢牢占據春茶消費“C位”。

在綠茶中，西湖龍井最為暢銷，安吉白茶也名列前茅。

值得一提的是，在以往印象里對傳統茶飲不太感興趣的中青年，成了春茶消費的主力。其中，年齡段在18-30歲的占比超20%，31-40歲的占比達到44%，每三個新客里有一個年輕人。

這點也得到了杭州老牌茶葉企業藝福堂的印證。“我們后臺數據顯示，25-36歲的都市白領、資深中產對春茶的消費熱情與日俱增，31-35歲年輕群體消費增速最快，成為了絕對主力。”藝福堂品牌負責人彥衡說。

從解決“信任”開始的線上賣茶探索

“如果放到20年前，我會不會因為一場直播，下單購買千里以外的春茶？”這是藝福堂創始人兼董事長李曉軍時常思考的問題。

之所以把時間定在20年前，是因為那一年他在拿到安徽科技學院的畢業證的當晚，就搭上了從蚌埠開往杭州的火車。

出發前，他給家里打了個電話，告訴爸媽先不回家了，要去杭州創業，在網上賣茶葉。電話那頭的爸爸血壓瞬間飆升。當時，李曉軍是村里第一個本科生，爸媽都希望他能考個公務員，有份穩定且體面的工作。

可能因為過于生氣，爸爸還把“網上”聽成了“晚上”，怒斥兒子就算是賣茶至少也得白天賣，大晚上賣給誰去。

在賣茶葉這件事上，李曉軍算是子承父業。只不過爸爸是挑著擔子走街串巷賣，他是在網上賣，而且很早就開始嘗試通過互聯網賣茶葉。

“他2007年就在主流電商平臺推出無條件退換貨等承諾?！睆┖饨榻B。

那會兒李曉軍面臨最大的挑戰是很多茶友對網購不信任，于是干脆推出“三泡三嘗7天無理由退貨”的承諾。

“茶葉是非標品，用戶教育成本高。其實直到現在，春茶也還在解決信任的問題，只不過模式不一樣了?！?/p>

用180天準備一場直播

以今年藝福堂的春茶規劃為例，三個關鍵詞是“搶鮮、溯源、品效”。其中的產地溯源就涉及西湖龍井核心產區龍塢、錢塘龍井核心產區桐廬等基地。

相比其他茶葉品牌做的“觀光式溯源”，藝福堂強調的是“全鏈路、強專業、優產品，重閉環”的深度溯源。比如不止帶著直播間的朋友“看茶山”，而是從茶園管理、鮮葉采摘、攤青、殺青、輝鍋、挑選、審評、包裝全流程直播，實現全鏈路透明。

除了產品溯源，藝福堂還在直播間里展開文化溯源。茶農、茶藝師、評茶師、非遺大師陸續出鏡，講解產區知識、展示工藝、鑒別方法、沖泡技巧等。

“很多年輕人喜歡泡在我們直播間，因為我們不是單純地叫賣，還能獲取各種茶葉知識。”彥衡透露。

為了準備好龍井春茶的直播，藝福堂提前6個月就開始研發產品，提前3個月鎖定各大春茶核心產區優質茶園，確保春茶原料供應充足。

通過內容講解建立信任、通過溯源直播強化透明、再通過直播交易與商城復購形成閉環，春茶消費從“嘗鮮”走向更多年輕用戶的日常選擇，也讓優質產區與好產品在線上被更多人看見。

《直播間里的春天：2026抖音電商春茶消費圖鑒》顯示，許多網友喜歡在直播間學習經典茶知識。除茶葉本身外，紫砂壺和養生等相關話題也被廣泛關注。

低至1%的殘氧量

翻看李曉軍的創業歷程，2014年是個關鍵的節點。那年藝福堂銷售收入超過2億元，李曉軍卻因為一場前往德國的參觀崩潰了。

“當時德國的茶企Teekanne希望跟我們合作，五六個高管去他們工廠看，發現差距不是一星半點?！睆┖庹f，“人家全流程都是自動化和信息化思維搭起來的，從原材料進廠到成品配送，只需要幾名機修人員和駕駛員，其他全靠機器?！?/p>

如果按照人均能效，Teekanne是藝福堂的10倍多。能效高對應的是工資高，人員流動率也會降低。

回國后，李曉軍決定拿地建工廠。如今，藝福堂的數字化智慧工廠已經能確保搶收的春茶能在48小時內完成炒制出廠。

“我們和中國農業科學院茶葉研究所聯合研制了數字化龍井茶加工工藝，復刻模擬大師手工炒制技藝，更好地呈現龍井茶的真味本香?！?/p>

目前，藝福堂數字化龍井茶智能制造工廠，日處理鮮葉可達4萬斤，日生產干茶1萬斤。

其中中央智慧工廠的自動化罐裝流水線，引進國家發明專利——高效環保茶葉或花草茶充氮保鮮式包裝方式及其生產工藝。充氮除氧密封，殘氧量低至1%，有效鎖香鎖味，抗氧化、防異味，解決傳統名優綠茶在貯存中極易氧化變質的問題。

這兩年，藝福堂明前特級西湖龍井50g充氮保鮮包裝非常受歡迎，多次進入平臺熱銷與口碑榜單前列。

在動漫節上受追捧的茶葉

從2006年創業至今，李曉軍和藝福堂見證并且推動著電商的發展。

彥衡將藝福堂過去10年在直播領域的探索分成三個時期。最早期想著靠明星和達人帶貨沖銷量，以純賣貨、淺互動為主。然后進入成長期，自己搭建自播團隊，更加注重內容，只是仍以價格驅動為主。

直到2022年，他們建立起“內容為王、品效合一”的目標。從“叫賣”轉向場景化、知識化、故事化，從“純帶貨”升級為“品牌宣傳、用戶教育、銷售轉化”三位一體。

從泛流量轉向精準年輕客群，從單平臺到抖音全域興趣電商（短視頻+直播+商城）協同，形成了內容種草-直播轉化-商城復購的閉環。

這期間，他們在產品上也做了很多減法，彌補了傳統電商產品大而全、缺乏聚焦的短板：3-4月聚焦龍井茶、5-8月聚焦茉莉花茶，9-2月聚焦紅茶。

不斷打造優勢單品，如西湖龍井、茉莉龍珠、正山小種等多款產品進入平臺熱銷與口碑榜單前列。

產品聚焦了，自然容易深耕。比如，他們和敦煌IP聯名飛天奉茶四大高香紅茶禮盒獲評艾媒金榜2023年中國最受歡迎新春茶葉禮盒。蘇東坡龍井茶聯名款亮相第20屆中國國際動漫節，備受年輕人歡迎，吸引央媒現場報道。

彥衡也分享了兩款爆品的成功“公式”：國潮的大趨勢/杭州本土文化IP+年輕化的表達+品質為基。用高顏值、便攜化、社交化的設計，貼合年輕人審美與習慣，確?！邦佒蹬c口感雙在線”，真正打動年輕人。

當然，這一切建立在藝福堂的嚴選供應鏈基礎上。

讓更多人把春天的味道泡進杯里

2024年，李曉軍成為“杭州市村播成長計劃導師”，開始密集為茶農、新農人開展直播技能、產品標準化、品牌化培訓。

同時推動建立“藝福堂+基地+農戶”合作模式，明確收購標準，帶動全省7000多位茶農增收。

其間，炒了20多年龍井茶的楊師傅在藝福堂的幫助下，改進了制茶工藝。早年榮獲“藝福堂”杯態度茶農斗茶大會二等獎，此后制茶水平逐步提高，茶葉品質也大幅提升，每年茶葉的收入也水漲船高。

在培養茶類主播、短視頻達人領域，藝福堂打造了一系列茶行業直播標桿案例。獲得了浙江省優秀農播短視頻、浙江省農播超級聯賽入圍獎、浙江省新銳農播客、浙江省農播超級聯賽總決賽二等獎等榮譽，成為茶行業直播的領軍商家。

“我們還參與了《GSB 16-4168-2024龍井茶感官分級標準樣品》研制工作，結束了龍井茶沒有國家標準樣品的歷史，標志著以文字標準和實物標準為基礎的統一的龍井茶產品管控機制基本建立?！睆┖庹f。

在抖音，短視頻、直播等年輕人喜愛的內容形式，正在推動春茶文化破圈傳播；優質春茶商家與新農人經營成長，助力春茶產業數字化發展，讓更多人把春天的味道泡進杯里，把好茶帶回家。

橙柿互動·都市快報記者 梁應杰

編輯 潘俐

審核 張倩 陳欣文

校對 葉芹