【中央媒體看民勤】甘肅民勤昔日“戈壁野菜”走向高端市場

中新網(wǎng)蘭州4月10日電 (馬愛彬)“大家看，這是我們八一村現(xiàn)摘現(xiàn)割的沙蔥，現(xiàn)在下單今天下午就發(fā)車，讓你明天就能嘗到沙漠的鮮香。”4月初，甘肅省武威市民勤縣八一村，“90后”返鄉(xiāng)青年葉東在自家直播間里對著手機(jī)鏡頭介紹著沙蔥，他身后，幾位村民正分揀、打包，井然有序。

甘肅省武威市民勤縣，溫室里的沙蔥長勢旺盛，一片翠綠。馬愛彬 攝

“我們在種植過程中嚴(yán)格遵循綠色、有機(jī)、無公害標(biāo)準(zhǔn)，生長期全部施用農(nóng)家肥和有機(jī)肥，堅持精細(xì)化管護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化采收，確保沙蔥味辛不辣、質(zhì)地脆嫩，口感更加濃郁鮮爽。”葉東介紹說，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)一致性，更讓這一昔日“戈壁野菜”搭上電商快車，具備了走向高端市場、暢銷全國的核心競爭力。

沙蔥學(xué)名蒙古韭，為百合科蔥屬沙生植物，是西北荒漠生態(tài)系統(tǒng)中抗逆性較強(qiáng)的物種。它多生長在海拔800米—2800米的荒漠、砂地及干旱山坡，耐風(fēng)蝕、抗干旱、耐瘠薄，適應(yīng)荒漠環(huán)境能力突出。同時，沙蔥富含多種維生素與生物活性成分，素有“菜中靈芝”的美譽(yù)。

近年來，地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，以防沙治沙聞名于世的民勤縣，立足地處北緯38度“黃金帶”優(yōu)勢，深挖資源潛力，在沙蔥產(chǎn)業(yè)上持續(xù)發(fā)力。

通過科學(xué)合理、極具前瞻性的規(guī)劃引領(lǐng)，積極開展廣泛深入的科技協(xié)作交流，不斷培育和壯大各類相關(guān)主體，多維度全方位地進(jìn)行品牌推介等一系列行之有效的措施，推動沙蔥產(chǎn)業(yè)集聚融合發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

采收旺季，工人采摘沙蔥。馬愛彬 攝

“我們通過抓基地、建園區(qū)、延鏈條等一系列創(chuàng)新舉措和戰(zhàn)略布局，建立‘露地+設(shè)施’的高效栽培模式，走‘市場導(dǎo)向、龍頭帶動、資源整合、統(tǒng)分結(jié)合、抱團(tuán)發(fā)展’的農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展之路，成功激發(fā)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)內(nèi)在活力與潛力，驅(qū)動沙蔥產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的方向加速轉(zhuǎn)型。”民勤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳芳近日接受采訪表示。

與此同時，民勤縣編制了《沙蔥反季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程》《沙蔥人工栽培技術(shù)規(guī)程》等一系列地方標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。從種植密度、土壤肥力到水分供給，每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)都實行精準(zhǔn)管控。技術(shù)人員實時監(jiān)測溫室內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境參數(shù)，借助現(xiàn)代化傳感設(shè)備及時調(diào)控，確保沙蔥始終處于最適宜的生長條件。“既要產(chǎn)得出，更要品質(zhì)穩(wěn)。”陳芳說，這套技術(shù)體系已在全縣沙蔥主產(chǎn)區(qū)全面推廣，為產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化打下了扎實基礎(chǔ)。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有了，如何讓沙蔥種植四季不斷檔？

民勤縣依托標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，根據(jù)沙蔥生長特性和市場窗口，構(gòu)建起冬春溫室、春夏拱棚、夏秋露地相互銜接的多季節(jié)栽培模式。冬春溫室主攻反季節(jié)高檔市場，填補(bǔ)空檔期；春夏拱棚保障過渡期平穩(wěn)供應(yīng)；夏秋露地發(fā)揮光照溫差優(yōu)勢，穩(wěn)產(chǎn)低成本。三者梯次搭配，徹底扭轉(zhuǎn)了過去“旺季扎堆上市、淡季供應(yīng)斷檔”的被動局面，實現(xiàn)了周年均衡供應(yīng)，為沙蔥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了穩(wěn)定動能。

沙蔥經(jīng)預(yù)冷保鮮，即將裝車發(fā)往全國各地。馬愛彬 攝

此外，民勤縣緊扣品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)新提出“產(chǎn)品抓產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)抓鏈條、鏈條抓體系”的發(fā)展理念。通過培育“鏈主”企業(yè)，鼓勵新型經(jīng)營主體適度規(guī)模經(jīng)營，形成“鏈主企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的梯次帶動機(jī)制，將分散農(nóng)戶嵌入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，有效推動沙蔥產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)增效，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

“這一模式既穩(wěn)定了產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)了市場議價能力，又依托閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)上下游良性運轉(zhuǎn)，有效匯聚龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等各類主體力量，聚力打造區(qū)域公用品牌產(chǎn)業(yè)集群。”民勤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任段振佼表示，此舉破解了農(nóng)戶分散經(jīng)營的短板，推動技術(shù)、資金、市場等資源高效整合，持續(xù)提升沙蔥產(chǎn)業(yè)核心競爭力，切實帶動農(nóng)戶增收致富。

截至2025年底，民勤縣沙蔥種植面積達(dá)1.5萬畝，其中溫室約6000畝、露地約9000畝。產(chǎn)業(yè)覆蓋14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動5000余戶農(nóng)戶，年產(chǎn)量超5萬噸，綜合產(chǎn)值突破2億元，同時帶動務(wù)工收入500余萬元。(完)

來源：中國新聞網(wǎng)

編輯：李筱 審校：李玉紅 責(zé)任編輯：李祿文