北京
近期全國小麥價格漲幅明顯收窄，局部出現小幅回調，從供需基本面看，小麥價格依然具有較強的抗跌能力，未來或繼續維持高位震蕩狀態。
一、市場現狀
小麥價格漲勢減緩，局部回調據監測，在經歷了連續的上漲后，小麥市場價格上行空間明顯縮小，部分小麥產區因短期內供應增多或者需求階段性飽和出現小幅回落。
二、支撐價格的原因
1、優質小麥需求剛性大面粉加工企業對優質小麥的采購需求仍然旺盛，是近期小麥價格走強的重要原因。拍賣糧源以陳麥為主，不能充分滿足企業對25年新麥的品質要求，但是為了確保成品面粉口感和工藝穩定性，企業仍會溢價購買優質新麥。
2、基層糧源供應緊張，當前農戶手中余糧已經基本完成向貿易環節的轉移，同時貿易商庫存經歷前期市場大幅波動后也得到了一定程度的消化。特別是在優質小麥方面，流通糧源偏緊的局面進一步擴大，但是對優質小麥的補充作用有限，短期內難以緩解。
3、新麥上市空窗期效應當前新季小麥即將收獲，而新麥上市后，經過后熟期后才可大規模大量投入加工，這期間面粉企業仍需要陳麥摻兌使用，延長陳麥需求周期將抑制價格下跌。
綜合供需兩端因素，小麥市場短期或保持“高位震蕩、小幅上行”走勢，優質糧源結構性短缺及政策糧投放博弈不可避免；消費端疲軟將限制價格上行空間。
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（全文完）
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