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最近的廣東
逐漸潮濕炎熱
這種天氣容易讓人身體沉重
臉上出油長痘
不妨試試這些靚湯
喝完全身感覺變輕盈
冬瓜薏米豬骨湯
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食材:冬瓜500克、赤小豆30克、薏米30克、豬骨350克、陳皮1片、生姜3片。
做法:豬骨焯水、冬瓜洗凈,所有食材入鍋,加水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,慢煲1小時(shí)即可。
土茯苓綠豆老鴨湯
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食材:老鴨半只、豬骨200克、芡實(shí)20克、薏米20克、綠豆60克、土茯苓50克、陳皮1片、蜜棗2顆、姜片4片。
做法:老鴨、豬骨焯水,與其他材料一起入鍋,加水大火煮沸,沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
綿茵陳鯽魚湯
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食材:綿茵陳15克、赤小豆30克、生薏米20克、鯽魚1條(約250克)、蜜棗1顆、生姜3片、鹽適量。
做法:
1. 綿茵陳、赤小豆、生薏米洗凈浸泡半小時(shí);
2. 鯽魚宰凈,用少許油在鐵鍋內(nèi)慢火煎至淡黃色;
3. 其他材料一起入鍋,加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1小時(shí),以鹽調(diào)味即可。
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佛山發(fā)布編輯部
來源:廣州廣播電視臺、廣東中醫(yī)藥
編輯:莫秀珊
審校:李敏賢、馮翠萍
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