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導(dǎo)讀
作為一個(gè)家庭主婦，做飯其實(shí)是一件非常累人的事情，尤其是當(dāng)辛苦一天工作回到家，還要給全家人做晚飯吃，實(shí)在是談不上是件輕松的事情。
但是廣東00后女子韓曉靜卻找了做飯的訣竅，別人做個(gè)晚飯要一個(gè)小時(shí)，而韓曉靜卻只需要10多分鐘，就能夠快速搞定。
最近韓曉靜在朋友圈曬出了自己一鍋?zhàn)龀鏊牟说囊曨l，視頻中她只用一個(gè)電飯煲，僅僅15分鐘就搞定了4個(gè)菜，讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友們看后紛紛驚訝。
不少網(wǎng)友看后佩服笑著說(shuō)道：“這才是真正的高手啊，邪修做飯真快啊。”也有網(wǎng)友表示：“這操作，電飯煲都要懷疑自己的身份了。”
到底韓曉靜如何一鍋出四菜？咱們一起來(lái)看看吧。
第一個(gè)菜是白切雞，這道菜在大家的印象中是比較難操作的一道菜，但是在韓曉靜手上這道菜卻是非常的簡(jiǎn)單。
韓曉靜將雞肉清洗干凈，瀝干水分，直接放入電飯煲中，水開(kāi)后燜煮10分鐘，雞肉就徹底成熟了，然后撈出雞肉放入冷水中過(guò)涼。
由于熱脹冷縮的原理，雞肉遇到冷水雞皮會(huì)開(kāi)始收縮緊致，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，10分鐘的時(shí)間剛好可以讓雞肉達(dá)到“骨中帶血、肉不帶血”的最佳狀態(tài)。
然后將其切塊，配上自己的一個(gè)特色料汁，撒上蔥花就可以直接吃了，喜歡吃辣的朋友，也可以放入少許辣椒進(jìn)去。
第二個(gè)菜是白灼基圍蝦，這道菜就更好簡(jiǎn)單了，最麻煩的反而是第一步去蝦線，韓曉靜拿起剪刀，從蝦的背部切一點(diǎn)，拉出蝦線。
然后再將蝦清洗干凈，鍋中剩下了剛剛煮過(guò)白切雞的湯汁，將基圍蝦倒入鍋中，煮2分鐘，待基圍蝦色澤變紅即可撈出。
孩子喜歡吃白灼清淡口味的基圍蝦，韓曉靜就沒(méi)有放辣椒，或者是其他的調(diào)味料進(jìn)去，主打一個(gè)原汁原味。
第三個(gè)菜是白灼生菜，這個(gè)菜做法也是非常簡(jiǎn)單，最重要的就是第一步，將生菜放入鹽水中，浸泡半小時(shí)，去除農(nóng)藥殘留。
接著將生菜清洗干凈，電飯煲里面的水再次燒開(kāi)后，用筷子將生菜下入鍋中，燙個(gè)15秒就可以直接撈出裝盤(pán)。
裝盤(pán)后，直接放入切好的蒜末，淋入少許蒸魚(yú)豉油，放入少許味精，或者雞精，這樣做出來(lái)的白灼生菜不輸飯店味道。
第四個(gè)菜是蒜蓉豆腐，這是韓曉靜發(fā)明的創(chuàng)意菜，做法也很簡(jiǎn)單，她提前用油把蒜末煎出香味，放入少許青椒碎末，少許生抽，蠔油，蒸魚(yú)豉油進(jìn)行調(diào)味。
然后將豆腐放入電飯煲中，將豆腐燜煮5分鐘左右，待豆腐徹底煮熟，然后將豆腐搗碎在碗里，加入少許鹽，少許秘制調(diào)料，將其攪拌入味就可以了，非常的清淡減脂。
韓曉靜就這樣只用家里的一個(gè)電飯煲，就做出了四道菜肴，而且少鹽少油，看著就非常健康美味，網(wǎng)友們看后佩服不已。
江西網(wǎng)友評(píng)論道：“對(duì)不起，是我格局小了，你這做飯的方法簡(jiǎn)直太牛了，簡(jiǎn)直是時(shí)間管理和空間管理的大師！”
廣東網(wǎng)友表示：“學(xué)到了！白切雞的火候太正了，隔著屏幕都能聞到雞味，電飯鍋從此不再只是煮飯工具，它是我的私人廚師！”
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