江南四月,生機(jī)盎然。草長(zhǎng)鶯飛,千波流轉(zhuǎn)。
蘇州,這座國(guó)家重要的歷史文化名城,沐浴在燦爛的春光中,向游人展示其富有特色的諸多街巷。既有久負(fù)盛名的七里山塘街,也有原先專(zhuān)售花鳥(niǎo)的皮市街;既有集聚了“松鶴樓”“葉受和”“采芝齋”“朱鴻興”等百年品牌的觀前街,也有“主打”玉器和美食的十全街等。每條街道風(fēng)格各異、流光溢彩,特色斑斕、令人心醉。而令外地游客鮮有知曉的是,漫步十字街,由西向東,走到盡頭,過(guò)一座小橋,便有一條“葑門(mén)橫街”,聲名顯赫,風(fēng)情獨(dú)具,是探尋蘇州人生活的又一獨(dú)特“窗口”。
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去葑門(mén)橫街買(mǎi)菜,最好選擇從橫街東頭進(jìn)去,因?yàn)榻謻|的蔬菜價(jià)格比街中間和街西的更便宜,這是一個(gè)不為人察覺(jué)的小秘密。靠近東頭有一家賣(mài)粽子的“店”,所謂“店”其實(shí)就是一張小凳子,凳子上面放只面盆,里面擺著剛包好出鍋的新鮮粽子,有鮮肉的,有赤豆的,也有白米的,個(gè)頭都很大,且扎得緊實(shí),當(dāng)然價(jià)格也不菲。碧綠的粽葉熱氣鮮亮,讓人產(chǎn)生很強(qiáng)的食欲。我很喜歡這家“店”的白米粽,是她家的常客。橫街中間還有一間大一點(diǎn)的粽子店,各式粽子都有,豐富得很。街上這樣一桌一店的小鋪面比比皆是。枇杷、楊梅上市時(shí),都是擺個(gè)盆就是“店”,“小門(mén)面”做出了“大生意”。都是隨行就市,成本小,賺錢(qián)快。蘇州人的生意經(jīng)都長(zhǎng)在血液里。
生活是變幻無(wú)窮的。有時(shí)可以小博大,有時(shí)又可以大扶小。蘇州人很懂這其中的道理,店的門(mén)面大小皆因需而定,把“船小好調(diào)頭”和“船大好壓浪”用得得心應(yīng)手,風(fēng)生水起。
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隨著熙熙攘攘的人群,再往前走一會(huì)兒,街上有兩家賣(mài)青團(tuán)的鋪?zhàn)樱T(mén)面緊挨著。令人奇怪的是,兩家的情況卻大相徑庭。一家門(mén)庭若市,鋪?zhàn)忧俺3E艥M了長(zhǎng)隊(duì),青團(tuán)來(lái)不及做,供不應(yīng)求;另一家卻門(mén)可羅雀,顧客寥寥,青團(tuán)賣(mài)不出去。真是涇渭分明。前不久,我們?cè)僮哌^(guò)這地段時(shí),發(fā)現(xiàn)那家生意不好的店早已關(guān)門(mén)了。
在這家青團(tuán)鋪的對(duì)面,有一家燒餅店,燒餅有甜的也有咸的,非常好吃,賣(mài)得很好,往往只賣(mài)上午半天,食材用盡便早早關(guān)門(mén)。我愛(ài)人很喜歡這家店的燒餅,常常買(mǎi)幾只讓家人一起品嘗,味道還真的不錯(cuò)。
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生活又是公平公道的。有些人一年忙到頭,卻沒(méi)啥收獲;有些人雖每日只忙半天,卻盆滿缽滿,收益甚豐。其中關(guān)鍵,看你是否把心思真正放在所做的事情上。用心做事,則事半功倍;敷衍了事,則事倍功半。
微風(fēng)拂來(lái),沿著橫街的青石板路慢慢西行,街的左前方有一家糕團(tuán)店。店外常常擠滿買(mǎi)貨之人。一問(wèn)方知,這家開(kāi)間不大的糕團(tuán)店,來(lái)頭卻不小。據(jù)說(shuō)做糕點(diǎn)的老師傅,當(dāng)年是蘇州著名的糕團(tuán)店“黃天源”的師傅,手藝堪為真?zhèn)鳌R蚨簧偃嗣馊ド峤筮h(yuǎn)之累,到這家橫街上的店,既買(mǎi)了個(gè)貨真,又買(mǎi)了個(gè)方便,何樂(lè)而不為?
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生活也是識(shí)才惜用的。但凡有用之才,生活多必用之,而不廢其才。正如古人所云“一藝傍身,可行天下”,真不為虛言也。
橫街上,天南海北的東西什么都有。陜西的蘋(píng)果,又紅又大,惹人喜愛(ài);新疆的紅棗,又甜又圓,品類(lèi)繁多;北京的烤鴨,黃橋的燒餅,吐魯番的葡萄,阿克蘇的香梨,泰國(guó)的香蕉,智利的藍(lán)莓,應(yīng)有盡有。橫街是個(gè)大菜場(chǎng),更是一條集全國(guó)各地佳肴蔬果之勝的美食街。
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在橫街中部,不僅街南北兩側(cè)堆滿售賣(mài)新鮮魚(yú)蝦肉蛋和各種蔬菜,而且還有一家專(zhuān)門(mén)的室內(nèi)菜市場(chǎng),一頭連著橫街,一頭通著外邊的大路,很是方便。如果有人不愿費(fèi)時(shí)走一趟橫街,可從中間直接進(jìn)入菜場(chǎng)即可。菜場(chǎng)里豬牛羊肉,雞蛋鴨蛋鴿子蛋,青菜茭白茄子辣椒,米面餃子等應(yīng)有盡有,琳瑯滿目。各地方言相互招呼,交叉問(wèn)答,好一幅“五更市賣(mài)何曾絕,四遠(yuǎn)方言總不同”的市井畫(huà)圖。當(dāng)十月秋風(fēng)漸起之際,蘇州的特產(chǎn)雞頭米就上市了。到那時(shí),只見(jiàn)街上隔三差五就有一家店,賣(mài)著又白又嫩的雞頭米,幾乎每個(gè)店里都見(jiàn)全家老少在剝雞頭米,形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
生活總是知恩圖報(bào)的。你給她多少汗水,她就給你多少收獲;你給她多少陽(yáng)光,她就給你多少芬芳。美好的生活都是奮斗的結(jié)晶。
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在橫街中間,有一家賣(mài)魚(yú)的夫婦,不久前因上了蘇州電視臺(tái),名聲大噪。不少顧客慕名而至,一是因?yàn)轸~(yú)新鮮,二是因?yàn)閮r(jià)格公道。我們也把這家店作為買(mǎi)魚(yú)的“專(zhuān)買(mǎi)店”,看到他們的生意不錯(cuò),打心眼里高興!說(shuō)起魚(yú),離這家店不遠(yuǎn),有一家專(zhuān)賣(mài)熏魚(yú)的網(wǎng)紅店,每天排隊(duì)買(mǎi)的人用蘇州話講“勿要太多”,讓人好生羨慕。我們幾次想買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗,卻總因排隊(duì)人太多而被迫放棄。再向西走,除了有賣(mài)各種菜之外,還有賣(mài)各色衣服的、賣(mài)五金雜件的等。而街最西邊是幾家亮麗吸睛的小吃店,有蘇州人最?lèi)?ài)的面店,有知名的湯團(tuán)店,還有汆丸子、油炸糕點(diǎn)店鋪等,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就嗅到那股迷人的香味。從那些邊走邊吃的行人身上,即可知道小店的生意有多么興隆。
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生活都是豐富多彩的。試想,如果橫街上只是僅有賣(mài)菜的,而沒(méi)有其他賣(mài)青團(tuán)燒餅、賣(mài)粽子饅頭、賣(mài)衣服五金、賣(mài)面條糕團(tuán)等豐富多樣的食品和物品,橫街還會(huì)這般長(zhǎng)久,還會(huì)這般極富盛名嗎?
漫步葑門(mén)橫街,潛心閱讀生活,讓人不僅感受到蘇州春日的人文風(fēng)情,更獲得諸多令人難忘的有益啟示!
(許洪祥)
圖片來(lái)源:姑蘇發(fā)布、視覺(jué)江蘇
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